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台灣大道朝馬附近的NIKU NIKU肉肉燒肉店

特地到日本學習日式燒肉的技術及服務理念回來台中設店

下重本從日本進口燒烤專用陶瓷炭爐

能夠在燒烤時保留住肉品的濕潤度

爐台邊設有吸煙排孔

飽食一餐後,衣髮不太會沾染到燒烤味道

馬上又能趕下一場約會,真棒!


NIKU NIKU肉肉燒肉店

臨近朝馬轉運站及旅遊勝地秋紅谷

附有專屬停車場 (店面後方)

已經開業將近一年,累積了不少好口碑

據聞二店將於12月中在五權西路開幕

LOGO就是一頭Q版牛牛,揪勾錐ㄟ~


店內裝潢採黑與木的交錯藝術

沈隱而現代,不會過度昏暗,很有氣氛

座位格式分有要脫鞋的日式座區及高背座區

全是開放式用餐區,沒有包廂


日本來的陶瓷炭爐就是威

頭頂上只有燈

沒有礙眼又礙事的巨大吸煙罩耶

這區的座位有小椅背可以靠,感覺更舒適呢

挺適合十多人一塊兒來聚會,自成一區 聊天很方便

這裡沒有小小的兩人座位

艾米和大小姐來用餐坐的就是大又舒服的四人座


面前已備好基本餐具及三味沾醬

由左至右分別是..

橙醋醬(橙醋+七味粉+蘿蔔泥)、玫瑰塩、燒肉醬

橙醋醬嚐起來帶點微酸清香隱辣

適合搭配海鮮食用,提滋味又添香氣

比起一般燒肉店配的檸檬汁還要特別還要用心

三款沾醬都偏淡味風格,沒有太過的重鹹重辣

因為食材很新鮮,所以艾米今天基本上都嚐不沾醬--原味 ^^

菜單本設計得很有質感

可惜沒有美食寫真可以參考  ^^"

服務生們都很親切熱情又專業

有任何問題都可以向她們詢問

詳細菜單看這裡➜肉肉燒肉2016菜單

基本上以雙人套餐為主

分別有$1580、$1680、$1880、$2180 四款選擇

三人套餐只有一款 $2680

單點品項$20~$580

汽水、茶飲、啤酒、日本清酒...飲品選項也不少

(未成年勿飲酒 開車不喝酒 喝酒不開車)

另外還有個人套餐,僅平日商業午餐時段供應

今天選了右邊框起來的頂級雙人套餐$2180來慰勞一週的辛勞

品項、份量都蠻多的

雞、豬、牛、海鮮...全員到齊

兩個人可以吃很飽

其中燉煮雞湯壺、生菜、青梅冰沙..

都是可以免費續點的


熱雞湯保溫壺 (可續)

這幾天外頭熱呼呼像夏天一樣

肉肉燒肉店裡卻在冷氣大放送

本還覺得有點冷,立馬灌下兩碗甘醇熱雞湯

用上整隻雞還有豬的大骨費時熬煮出來的精華

清爽不油膩,順口好舒服啊~~~

套餐附二杯$60飲品無糖綠茶、雪碧

開胃前菜 日式開胃前菜

蔬果沙拉、鵪鶉蛋、涼拌螺肉


開胃前菜 月見山藥生牛肉(+$49)

生牛肉油花很漂亮

看起來是炙燒過再切片見客的

生食蛋黃嘛,當然得十分小心囉

肉肉燒肉嚴選來自南投的有機土雞蛋

蛋黃呈色比市售的還要黃澄飽滿

拿筷子"兔"看看就知道,很彈喔~

劃破蛋黃和著山藥絲、海苔絲、白芝麻..拌一拌

生牛肉看起來好像筋很多

其實咬起來一點兒也不費力

滑潤香濃~~

比想像中還要討喜,好甜口喔

敢食生牛的人一定要加點嚐嚐看

主廚沙拉   凱薩沙拉 (和風/胡麻/凱薩 醬汁三選一)

這一大碗是兩人份

生菜不只一兩種,配色豐富漂亮,是會引人食慾

上頭灑了香濃起司粉

拌一拌會更好吃

醬汁偏少,能嚐出啃草的真滋味  XD


這就是肉肉燒肉店與眾不同的秘密武器

高成本日本燒烤專用陶瓷炭爐

比一般烤爐貴上三倍

陶瓷炭爐心 導熱快受熱均勻 火力穩定好控制

燒烤時鎖住肉汁,保溫效果好

食材不會太快焦柴,更不易冒出廢煙

不論幾分熟的肉品都能維持一定的好品質

烤網邊一圈吸煙孔,吸力強大

燒肉時生出的煙氣在冒出來的同時就被吸光光了

根本沒機會飄出來

所以整晚吃下來

咱們的頭髮、衣服..都不怎麼沾染到烤肉味呢!

超讚的!!

艾米每回吃完牛排啦燒烤啦鐵板燒啦

出了店門最想做的第一件事就是 [衝回家洗頭洗澡]

完全無法忍受那些肉香味黏在身上,久久不散的感覺   ^^"

生菜(可續)、韓式泡菜

吃燒肉一定要有生菜包啊!

這堆生菜菜葉厚實,咬來鮮脆多汁

單吃甜甜的好脆好吃喔

咱們續了兩回呢

韓式泡菜

辣度酸度脆度搭配合宜,很合艾米的喜好


雙人套餐附有兩碗台梗九號香Q白飯

另外還可以加價$59 升級為[招牌牛肉煲飯]

下回再嚐嚐

青梅冰沙 (可續)

去油解膩,不會過酸鎖喉,很好喝

續杯時會直接送來一大瓶讓客人自己加


NIKU角切牛、溫體去骨雞腿肉(韓式)、和牛羽下肉

(擺盤美美的 ^^ )

NIKU角切牛、溫體去骨雞腿肉(韓式)

不只肉肉可以吃

玉米筍、香菇花也要記得烤來消滅它喔

NIKU角切牛

外型方方正正像骰子一樣好入口

油花美美的,口感肯定讚!


肉肉燒肉對於特殊食材會主動代烤

除非是用餐顛峰時段客人超多

外場人手不足才可能無法一一為客人代烤

基本上在上菜時服務人員都會介紹、叮嚀燒烤、食用的注意要點

如果客人有示範烤的需求,他們也是能夠提供的

服務人員穿梭走動時也會不時幫忙"影"一下

適時、不打擾地幫客人留意到肉肉們的烤況

用餐限時2.5小時

自己烤、慢慢食...很是輕鬆自在的

上下左右六個正全都火熱熱烤一下

將多餘油脂逼出來

甜肉汁完整鎖在小四方宇宙裡

油油亮亮閃閃動人  ^^

表面微微焦脆聞到牛排肉香味兒,好餓 ^^"

咀嚼時,肉汁油脂不停漫出來

一口一塊小方丁,多汁不柴 帶點嚼勁

愈咬愈出甜,好好吃啊~~

生菜、泡菜這樣包著吃,更讚!


溫體去骨雞腿肉 韓式  (蒜/香草/味噌/韓式  四選一)

少見的用了溫體雞而不是冷凍雞肉

溫體更能保留住原始天然的美味

問常上市場的婆婆媽媽就知道

去骨雞腿肉嫩中帶實的口感,最是可口

刻意保留的雞皮,烤過後香滋滋的真迷人

下烤時記得雞皮先觸烤網,別急著翻面喔

艾米點的是新口味-韓式

腿肉塊已經醃漬入味,單吃辣味不太明顯

(可能是咱們不停吃泡菜的闗係)

沾佐店家特製橙醋醬吃,酸酸甜甜的也不錯

香菇花入烤之前先泡個雞湯浴

讓鮮香菇吸飽高湯,等會兒烤時才不會乾巴巴


果然,烤後仍是肥厚多汁的可口模樣  (小心噴汁)

和牛羽下肉

這油花也太漂亮了吧

粉嫩嫩的呈色,超美的~~~


厚度不是誇的厚,挺容易熟的

單面烤一下

大約是看到肉片濕潤冒出油脂就可以翻面再烤個3~5秒

五六分熟最揪西,千萬別烤過頭喔!

燒烤過的肉片真是無敵誘人的

不僅香氣逼人,還有油脂釋出的迷思(去油?)

貪吃鬼(艾米) 有愈吃愈瘦的感覺說  XD

適厚的肉片烤過吃起來仍有嚼感

挺嫩口、甜甜的,好咬好食不塞牙

幾乎每一款肉都一定要生菜、泡菜來一捲 (好飽  XD)


極上霜降牛

比羽上肉還要厚一些

一貫地走大理石紋花花風格,美翻~

燒烤牛肉嘛...不外乎掌握幾個要點

肉品新鮮自是第一要件

再來就是不要開大火、不要烤過熟

五、六分熟最好吃囉

放下手機 一邊聊天一邊觀察肉片的熟成變化

其實還蠻有趣的耶  ^^


霜降牛口感也是嫩的 帶一點點脆

好喜歡這樣捲著香Q白飯入口

米香和著肉香也很讚喔

NIKU NIKU特製絕品燒肉(左)、上極和牛舌(右)

特製絕品!!! 光看菜品就夠嚇人的了

瞧~ 有肉片 有飯 又有蛋黃

到底是要施展什麼魔法呢?  (期待 ^^ )

肋眼牛肉片有兩片 很大片耶

快要大過艾米的手掌了 @@"

肉片裡富含高比例油脂

烤過後油脂釋出,呈現表面香脆微焦的香氣就好囉

將有機土雞蛋蛋黃、白飯攪拌和勻

牛肋眼肉烤好離網時趁熱將蛋黃飯包入肉片裡

肉香、蛋香、米飯香..全交融在一塊兒

還有肋眼的油脂和香濃蛋黃適時地添潤口感香氣

吼~~創新吃法還真不賴呢!

大小姐在裡頭包入一些泡菜,更好吃喔


上極和牛舌

以前吃過的牛舌是長條厚切狀的

那柔軟美妙的滋味 令人十分難忘

肉肉燒肉的現切牛舌是圓片狀,略有厚度

上頭已配好塩蔥,單面稍微烤一下就能享用了

千萬別翻面唷~ (蔥塩會掉光光啦 XD)

現切現烤的就是不一樣

澳洲牛舌肉油脂豐 脆口又彈牙

五分熟度加上微鹹蔥味和炭烤香

甜鮮肉味超迷人 嫩口美味極了!


生鮮大草蝦、扇貝

肉品表現可圈可點,海鮮部份自然不惶多讓

扇貝上的檸檬片在烤前記得先取下喔

大扇貝已經處理過了

沒有腸泥、細砂之類的掃興的東西

烤熟擠上檸檬汁就可以吃囉

Q~Q~Q~ 鮮美得不得了


大草蝦得多花點耐心四面烤到紅咚咚的

厚實蝦肉咬起來超Q彈好過癮吶

我覺得沾佐橙醋醬服用最對味


甜點瑞士莫凡比冰淇淋、紅豆紫米湯

紅豆桑 紫米Q,不甜好順口

櫃台上提供涼糖讓客人清爽口氣 (大心啊)

肉肉燒肉店的小名片好可愛喔~(萌)

今天品嚐了肉肉燒肉店的頂級雙人套餐$2180

雞、豬、牛、海鮮...通通有

光是牛肉部份就嚐了有五款之多

幾乎全是零調味出場,新鮮度真是沒話說

喜歡吃牛肉的朋友推薦點這一套

其中燉煮雞湯壺、生菜、青梅冰沙..都是可以免費續點的

兩個人真的可以吃很飽 吃超飽  ^^

肉肉燒肉店二店預計十二月中於五權西路新開幕

店內空間350坪 座位數大約是本店的兩倍多

好期待喔~~~~

關注肉肉燒肉店粉絲團就能得到第一手新店開幕活動訊息

~~粉絲團抽獎活動來囉~~

確實完成動作就有機會抽中免費雙人套餐喔!

快點入抽大獎!


。。。店家資訊。。。

NIKU NIKU肉肉燒肉店粉絲團

地址:台中市西屯區朝馬路70號

電話:04-22580090

營業時間:

11:30~14:30   17:00~24:00


檢視較大的地圖

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更多 NikuNiku 肉肉燒肉 朝馬店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/56f0387f2756dd77f1d8c288
本文餐廳資訊:
NikuNiku 肉肉燒肉 朝馬店
4.2
· 台中市 西屯區 · 49則評論
服務品質優套餐式烤肉肉肉燒肉寵物upssmileNIKU NIKU肉肉燒肉地址肉肉燒肉 寵物NIKUNIKU 肉燒肉店台中美食推薦NikuNiku肉肉燒肉菜單份量足肉肉燒肉菜單NikuNiku 肉肉燒肉朝馬店NikuNiku肉肉燒肉朝馬店菜單台中市1855翼板牛小排台中寵物友善蘋果日報寵物餐廳台中約會餐廳讀者優惠寵物友善餐廳台中寵物友善燒肉台中聚餐西屯區燒肉界生力軍肉肉燒肉朝馬路食材新鮮http://upssmile.com/和牛台中燒肉西屯燒烤台中母親節餐廳肉肉燒肉台中好停車台中高檔燒肉推薦台中好吃燒肉西屯區美食寵物友善 餐廳台中肉肉燒肉西屯美食燒肉台中日式燒肉肉肉燒肉朝馬店肉肉燒肉停車場nikuniku肉肉燒肉商業午餐台中燒肉cp值高日式燒肉NIKU NIKU寵物友善台中台中燒肉訂位台中必吃燒肉店西屯餐廳秋紅谷美食台中燒肉店推薦朝馬美食朝馬路附近美食台中 燒肉推薦台中 餐廳 推薦深夜食堂牛肉朝馬路美食肉肉燒肉店台中燒烤店台中友善寵物餐廳台中西屯附免費停車場餐廳台中 寵物友善 燒肉台中必吃烤肉秋紅谷台中西屯美食台中日式燒肉餐廳肉肉燒肉營業時間寵物友善 燒肉 推薦燒肉推薦台中 寵物友善 餐廳寵物友善餐廳 推薦TVBS台中友善寵物燒肉台中生日餐廳寵物友善 燒肉台中燒烤肉肉燒肉台中寵物友善餐廳五花台中西屯燒肉NikuNiku肉肉燒肉朝馬店NIKU NIKU寵物友善餐廳秋紅谷附近美食NikuNiku 肉肉燒肉肉肉燒肉電話寵物友善台中 寵物友善NIKU NIKU肉肉燒肉店台中烤肉西屯區燒烤餐廳秋紅谷燒肉台中燒肉排名upssmile.com櫻桃鴨日式台中燒肉推薦台中美食高CP值陶瓷炭爐套餐台中聚餐餐廳推薦台中燒烤niku台中燒肉店台中燒肉餐廳台中燒肉餐廳推薦NIKU NIKU肉肉燒肉平價朝馬燒肉nikuniku肉肉燒肉五權西店肉肉燒肉訂位cp高台中寵物餐廳燒烤NikuNiku肉肉燒肉
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