美食專欄臨門一餃-光復店~料多實在,呷到賺到餃子店
經營一家餐館要成功,並非如想像中那麼難
只要食材選的好,並且捨得用料,讓顧客吃得樂開懷
覺得吃到賺到~那麼就能一直一直回訪
在愛好美食網友推薦之下,熊熊前往鳳山
為大家尋找到一家,即使過了用餐時間來客仍然絡繹不絕的餃子店
♥ 店家資訊 ♥臨門一餃-光復店Facebook
♥電話♥0989 223 355
♥住址♥高雄市鳳山區光復路一段75號
♥營業時間♥15:00-00:00 (週四店休)
開設在熱鬧的光復路上,大大白色的帆布
經由投射燈打亮之後,非常明顯好找
臨門一餃-光復店,販售的以餃子類為主
還有搭配餃類的好朋友们~各式湯品
剛剛文章前面談到,店內顧客總是滿滿的
熊熊只好趁著一桌離開,拍得一張乾淨的店內照
臨門一餃-光復店取大地色的木板貼飾裝潢
還有吹著涼爽必備的冷氣,這樣的用餐環境,挺舒適的呢
填完菜單送往櫃檯結帳後
餐點現點現做,等候了一會,上桌啦
煎餃(一份10顆)(50元) 高麗菜 韭菜口味
這煎餃個頭頗大呢,他們家的餃子不是長長那一種
熊熊嘴巴張得大大,一口整顆塞進去!好痛快呀
底層淋了粉水,讓煎餃被脆皮連成一串
看這恰恰的底皮,誘人的脆冰花,光看就是種享受
滿滿的韭菜呀~濃郁的口感,水嫩多汁很好吃
咬下有韭菜湯汁很夠味
喜歡韭菜的朋友們一定會超愛這一味
底部煎得金黃的高麗菜煎餃,熊熊試了這辣醬油
辣度夠,而且不會有太鹹的醬味
這辣醬,調得不錯唷
帶有厚度的餃皮,麵食的口感
在嘴裡咀嚼的感覺超棒滴！熊很喜歡
高麗菜豬肉內餡多汁,蠻清甜爽口
酸辣湯(40元)炸醬麵(50元)燙青菜(30元)
尼看看尼看看~一碗40元的酸辣湯
配料居然超級多,這位老闆真的很捨得讓咱們吃耶
這樣豪邁的料~真懷疑,店家有得賺嗎?
現在2016年末了,菜價還居高不下
這樣一大盤空心菜,佛心價也只需要30元
簡單川燙,就能呈現美味
熱熱的吃著這盤翠綠菜菜,補充今天的營養
令人懷念的眷村麵食-炸醬麵
肉香醬濃,這是屬於重口味的一道麵點
個人認為肉醬蠻鹹口的
吃炸醬麵時,搭配有勁道的麵條
將麵條從碗底攪拌上來,滑亮的炸醬汁均勻沾在麵條上
哇~這視覺美味瞬間上升呢
超有特色九層塔口味的水餃(一份10顆)(60元)
九層塔口味的餃子個頭略小點
這餃子皮也是有厚度那種
煮完後的皮,不會軟爛
保有著完整的手工包的凹凸面以及口感
不必沾醬就滿好吃的九層塔水餃
九層塔的濃郁清香的味道與微甜的豬肉餡,形成它獨特的味道
對重口味的朋友來說,這是一項不同的選擇
大骨湯(40元)
兩根大大隻的大腿骨,而且還有誘人的滑口骨髓
而且不只有骨髓滋味好,腿邊肉也不少
骨肉旁那豐富膠質更也是美味所在
這家賣著有別於常見的高麗菜、韭菜煎餃
這裡的,九層塔煎餃香氣特殊,調味也頗爽口的
尤其是料多便宜的酸辣湯,大推呀
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