美食專欄
之前看到網友分享了一家位於礁溪的文青風咖啡店 『文鳥公寓 』深深吸引了我
這回和家人一起到礁溪渡假 立刻計畫了一趟下午茶的饗宴
文鳥公寓的外觀真的非常低調 低調到我們開車經過了都還沒發現
店家門前自設的一區小露台 讓人感覺格外悠哉
店家的門板是使用黑板牆面 上頭手繪的文鳥圖畫看起來相當富有童趣
門口有註明店家的用餐須知 要前往光顧的朋友請留意一下喔！
店內環境
店家保留了老房子的原始風貌 加上一些原木工業風的設計 再運用一些文創的裝飾品 來增添店裡的文青風格
餐廳內還有設置一個區塊是販售各種文創小物
這些商品幾乎都是和『鳥』有關聯性
各式手繪明信片
每一樣創作 看起來都超卡哇伊
一旁的自助茶水區
紙壓品也是鳥媽媽及鳥寶寶們喔！
牆邊也有許多的可愛擺飾 真的讓人處處充滿驚奇呀！
咖啡吧台區
其中櫃檯上的迴轉樓梯超級可愛 充滿各種小鳥的飾品
連名片設計也是一隻文鳥Logo喔！
牆上還會寫上每週特有的手工甜/鹹點 這可不是沒週都有的 會依照季節去做調整
一旁的用餐區也獨具巧思
桌上的小檯燈可是使用椰子殼去製作 是不是超有創意
菜單
飲品類
各式餐點
手工冰淇淋鬆餅 $150
現場製作的手工鬆餅 旁邊擺上兩球香草冰淇淋 再淋上鮮奶油及香甜可口的巧克力醬
餐點一上桌 立刻被那鬆餅的香味 深深所吸引
鬆餅厚度非常驚人 根本就是麵包來著
外皮烘烤的相當酥脆 吃起來有點像餅乾的口感
內餡部分 吃起來有點像蛋糕一樣 相當鬆軟可口
只是一旁搭配的冰淇淋 是使用一般現成的桶裝冰淇淋 味道有點太甜 我不是很愛
有圖有真相 你看看這鬆餅的側面圖是不是相當驚人
這麼厚的餅皮 吃起來一點都不會太乾太膩口 超好吃
鬆餅份量也相當十足 建議多人分食喔！
法國吐司 $70
就是他 就是他 他就是我此次到訪的重點我就是被網友法式吐司照片給吸引來的
一上桌 法式吐司的香氣真的是相當濃郁 立刻散發出濃濃的雞蛋香
立刻趁熱切開它 天啊～這柔軟的質地也太誘人了吧！
吸飽牛奶蛋液的吐司稍微用奶油去煎過
再淋上蜂蜜及鮮奶油 最後再灑上超好吃的奶酥塊
表面煎到酥香的法式吐司 蘸上店家搭配的醬料一起吃
那獨特的香氣 真的好吃到讓人升天囉！
吐司本身 因為吸飽了大量的牛奶蛋液 所以吃起來奶香、蛋香味相當十足 吃起來的口感 介於蛋糕及鬆餅之間 綿密又鬆軟
拿鐵 $100
拿鐵香醇濃郁又充滿奶香 喝起來相當順口
表面的拉花技術也十分了得
焦糖拿鐵 $110
和拿鐵比起來 多了分焦糖的香氣 卻甜而不膩
香草奶茶 $90
茶味十足 喝起來多了分香草的氣息
店家名片
附上店家所在的地圖
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後記：看起來像是間吃氣氛的餐廳 但甜點卻是驚人的好吃 大推～
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店家資訊
文鳥公寓
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段185號
訂位專線：03-9888551
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