美食專欄一路經過美麗海岸線，到了中午時刻總算來到了台東，肚子此時也咕嚕嚕的叫著，我們選擇在台東原生應用植物園的牧場餐廳用餐。
牧場餐廳的養生汆燙鍋可事先預約，用網路預訂系統即可，每位大人439+10%
▼走過位於錦鯉池上的小橋，對面就是我們要用餐的餐廳了
▼池中滿滿的會跟著我們跑的錦鯉
▼牧場養生餐廳
▼桌面基本配置
▼一致提供清淡的養生湯底，一人一鍋
▼特色是以各式野菜作為食材(油菜、海帶、咸豐草、赤道櫻草、各式人參草……)
▼各式菇類
▼生菜沙拉
▼刻雕花枝、蒟蒻小卷、炸豆皮、嫩豆腐、芋頭…
▼雷公根米苔目
雷公根有助於消除胃脹氣、避免消化不良的情形，別看它這樣硬硬一根一根的，煮熟後可是相當Q彈牙呢！
▼肉品只提供兩種(豬肉與牛肉)，並把夾子分開，避免接觸其他蔬食
▼藥草天婦羅
炸得相當酥脆可口，沒有任何藥草味，小朋友也都吃得很開心，主要始以藥草與胡蘿蔔絲製作，很不錯吃呢。
▼各式熟食，也有提供肉燥飯呢！
▼冷飲提供兩種(白鶴靈芝茶、洛神花茶)
阿云覺得兩種味道都挺不錯，靈芝茶喝起來有烏龍茶香，洛神花則是酸甜適中
▼熱飲部分提供(藥草咖啡、香椿茶、帝王茶)
熱飲的部分愛咖啡的云爸云媽品嘗了藥草咖啡，有些青草香，咖啡口感稍苦。
▼飯後水果(芭樂、西瓜、柳丁)
▼藥草蛋糕
是蛋糕捲切片，味道很不錯，完全沒有藥味，蛋糕捲中帶些淡淡鮮奶油香氣，不會甜膩，且咬下有些砂糖的口感
▼還有藥草做成的奶凍(一個原味、一個有奶精)
▼清淡的養生湯頭，加入自己喜歡的食材，阿云挺喜歡這樣的用餐，整體最愛鬆軟的芋頭，我吃了好多塊！
來到台東，不妨來到原生植物園走走，在園區中擁有200多種台東原生珍貴藥用植物，值得大家來探索。
養生汆燙鍋會是相當不錯的選擇，也非常適合素食者在此用餐！
台東原生應用植物園–養生汆燙鍋
大人$439/
小孩$296/
幼童$60(以上均需加收10%服務費)(※2016/08/09更新)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
