美食專欄
《旗山老街碧蓮餐館 Be There》
地址：高雄市旗山區中山路47號
電話：07-662-1918、0929-254-840
營業時間：11：00～22：00
（免費WIFI，每人低消50元，每週一公休！）
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
現在天氣比較涼了，想說來旗山走走逛逛，結果…
到了的時候，天氣整個像夏天一樣熱，完全沒有想逛的心情，
所以就先跑到有冷氣的餐廳去躲避一下豔陽啦～
這家位在旗山老街裡的碧蓮餐館，
才11點，就已經陸陸續續有客人進來用餐了，
12點更是一位難求，還有不少是外帶回家享用的呢！
從沙威瑪與酥皮濃湯的餐車，
到現在有深色木造桌椅、明亮沉穩的舒適店面，
菜單上多了好多品項，而從前餐車上的老朋友，仍是店內的人氣菜色，
今天在店裡待了快２小時，看到幾乎每桌都會點酥皮濃湯和沙威瑪，
讓我覺得，今天沒點到酥皮濃湯有點可惜啊！
文末有大字版的菜單喔～
餐具、調味品、開水、衛生紙在櫃台旁的櫃子裡，可以自行取用。
雞肉蔬菜咖哩飯
我以為蔬菜是會加在咖哩飯裡的耶，沒想到竟是分開放，
這下可爽到了愛吃蔬菜的黑心小喵，整盤都被她搶去吃，
而且又是水煮的，她更愛，我還得求她留一點給我吃咧…
一般的咖哩飯，雞肉都直接跟咖哩一起煮了，但碧蓮的不一樣，
雞肉是另外放，而且外皮煎得金黃微焦，吃起來也多汁軟嫩，
比直接跟咖哩一起煮到有點柴的那種要好吃很多。
咖哩的話，就是一般家常的味道，濃郁溫順帶點甜度，
米飯不過軟，帶著一點點的Ｑ，拌在一起放得久了些，
吃起來也不會有軟爛的感覺，很對我的胃。
這塊是雞蛋豆腐，我本來以為是玉子燒耶XDD
芹菜與高麗菜的組合成的水煮脆口蔬菜盤，只撒上一點胡椒粉佐味，
可以單吃，也能和咖哩伴在一起，讓整體口感更豐富，吃起來也更有味道。
玉米濃湯
簡單點個小朋友喜歡的玉米濃湯，
裡頭配料之多不輸給丹丹漢堡的濃湯，
而且湯喝起來有醇厚奶味，好喝！
牛肉沙威瑪+起司+蛋
必點的老朋友，台式潛艇堡XDD
起司和蛋是另外計價，各10元。
碧蓮的沙威瑪也很好吃，外脆內鬆軟的麵包，
夾上帶點嚼勁與胡椒香的鐵板牛肉，搭配上煎蛋與起司，
味道更加香濃飽足，再加上生菜，又多了清新爽脆的味道，
吃起來不會讓人覺得膩，而且洋蔥還是炒過的，
不像一般市面上的沙威瑪是用生洋蔥，
少了嗆辣口感，吃起來也舒服多了。
白酒蛤蜊義大利麵
色彩好繽紛，小喵喜歡的蛤蜊也放得不少啊！
整盤都是她愛吃的，還沒拍完就一直在吵要吃蛤蜊XDD
最後當然又是她吃完全部的料，只留一顆蛤蜊和一點點的麵條給我了…
這十來顆的蛤蜊，Ｑ彈飽實又新鮮。
爽口舒服的白酒醬汁，沾裏著軟硬適中的義大利麵條，
送入嘴中，酒香在嘴裡蔓延，結合蛤蜊湯汁的鮮鹹，
會很不想停口的一直吃耶～
泡菜豬肉井飯
這個這個！我覺得這道真的很特別，
它裡面用了兩種泡菜，吃起來的滋味實在讓我很驚豔啊！
辣度較高，味道較單純的韓式泡菜。
酸度較高，水份與甜度也比較突出的黃金泡菜。
整碗拌勻後，兩種泡菜的味道交織，酸、辣、甜融合，
滋味變得平衡許多，令人驚喜。
豬肉片不乾柴，蛋花充份將所有食材結合，吃來更有整體性，
兩種味道不同的泡菜放在一起，不但不衝突，還有相互調和的功能，
比單一種泡菜的丼飯要更加值得一吃喲～
偽裝成玉子燒的雞蛋豆腐XDD
旗山香蕉牛奶
來旗山，就要吃香蕉啊！整條老街，販售各式香蕉產品的店家非常多，
比新奇、比創意，但…簡單不花俏還是比較受我青睞，
這款香蕉牛奶，它的奶味比較清爽，香蕉的香氣十分突出，
大口喝，不仔細去品嘗的話，其實整體都是香蕉味，
而且裡頭還吃得到香蕉果肉喔！
很順口，也很好喝，下次來還會想點來喝的一款水果飲品。
紅龍果養樂多
現打的紅龍果汁，有著如玫瑰般的淡淡香氣，
加上養樂多的甜與微微乳酸味，整體喝來清爽又解膩，
跟上面那款一樣，都能吃到果肉喲～～
大字版的菜單提供給大家參考，如有變動請依店家提供的為準～
每次來旗山，一定會來喝這家桔仔大王的金桔檸檬汁，
酸度可以調整，所以通常我們家都會請老闆酸度加重，
金桔的香加檸檬的酸，喝起來酸V啊酸V，超好喝❤
本文餐廳資訊：
最新美食文章
