美食專欄
▎巷弄轉角裡的質感老屋，推開木門店狗蹦跳跳來迎接▎代謝俱樂部 ▎
▎無須多做介紹或分享，極度想私藏在心裡的甜點私房小店
▎地址：台南市北區開元路212巷126號
▎營業時間：13:00-19:00(周三固定休，不定時店休，詳細營業時間請看粉絲團)
▎Fanspage：代謝俱樂部
悠悠走在台南的老巷弄裡，尋找著好吃的蛋糕
『代謝俱樂部』是近期挖掘出來的最愛小店之一，一直很猶豫要不要記錄下來
代謝俱樂部就在某個轉彎處民宅，屋內屋外都仍保有老屋的元素
一旁角落一個不注意就被吸引，放輕腳步和音量讓自己不那麼突兀
店內擺設極為簡單但卻有滿滿的小巧思，隨興的一抹綠意恰到好處
代謝俱樂部主要販售鹹派和蛋糕，部分甜點是不定時的季節蛋糕
「檸檬塔和布朗尼 搭杯熱茶 佐暖陽午後，
而陽光透進代謝俱樂部裡多了分慵懶」
沒有浮誇裝飾或是炫麗的食材，就是簡單的檸檬塔和布朗尼
布朗尼
綿密柔軟的奶油和莓果，與滿滿果仁的布朗尼
多種豐富層次口感，香濃巧克力卻帶點苦，扎實卻沉穩
檸檬塔
塔皮香酥和檸檬軟餡酸得剛剛好，正要痠到皺眉之處微甜的口感補足了一切
撒上檸檬碎削那樣的自然清香，我好愛代謝俱樂部的檸檬塔
自然光線的輕透與黃澄澄的檸檬塔，不管代謝了忍不住多嚐了一口
換個角度來到代謝俱樂部的工作區，木櫃裡擺著今日販售的蛋糕
木櫃上搶眼的配角們絲毫沒有在禮讓的
和磅蛋糕相依的刺蝟小豬
代謝俱樂部座位數量極少，大約10個而已
沒有用餐時間限制，讓每個人能窩在這慢悠悠地品嘗
代謝俱樂部，簡單卻有讓人著迷的特別
轉彎之後別走過頭了，這裡就是代謝俱樂部
欸，吃膩了台南必吃小吃了嗎?來試試不一樣的台南美食吧!
欸欸，來看一下更多有的沒的！
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本文餐廳資訊：
代謝俱樂部Daixie Club (已歇業)
· 台南市 中西區 · 10則評論
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