美食專欄雲道咖啡館 咖啡沙拉、青山&阿里山&玉山各種蔬活餐點@ 麻糬泥樂食旅行札記
雲道咖啡館『你喝咖啡，我種樹。』
雲道一直是麻糬泥口袋名單的咖啡館，只是路過很多次，始終沒找到機會進去，這次趁著老媽大人同學會聚餐，一同前往用餐
店內空間很大，有分兩層樓
無聊時都跑來樓下看店員沖咖啡的過程，店員還會細心的解釋咖啡的過程跟知識
麻糬泥深深覺得懂咖啡是一種很多變化的學問。
特別的是雲道有開放式吧檯跟透明廚房，可以清楚的看到餐點製作過程，讓人更放心的享用餐點
室內空間很大，裝潢部分都是用木頭裝飾，還有舒適的沙發坐椅
一樓中間有四排木頭桌子，適合團體聚餐
雲道的餐點幾乎都用"山"來取名，例如以下這些↓
塔塔山 $250
用九層塔跟三杯口味快炒，加上多種菇類跟蔬菜，吃起來微辣，還不錯很開胃
玉山 $250 (起司白醬義大利麵)
青山 $250
青醬義大利麵，青醬味道很香，雖然有點小油，但還能接受
紅色的不是辣椒，是小番茄，吃起來微甜，跟青醬義大利麵一起吃很爽口
第一次吃到沙拉醬是咖啡口味的，咖啡醬有點微苦，搭配生菜沙拉一點也不奇怪，還蠻適合的!
上菜時以為這是沾醬用的，結果它居然是咖啡凍~~ 也太可愛了吧!!
大雪山 $250
這是餐點裡最辣的主餐，主要是馬鈴薯跟高麗菜所烹煮的咖哩飯
(店家活動：任一蔬活餐+飲品，蔬活餐有85折優惠)
桑葚奶昔比利時鬆餅 $150
麻糬泥覺得有點小貴啊!!! 兩塊 兩塊 兩塊
可以沾桑葚或奶油吃，鬆餅烤的剛剛好，不會太乾，雖然沒幾口就被我吃光了，不是說好要慢慢品嚐嗎?
雲道手工餅乾 $85
很喜歡這種單純不添加太多其他東西的餅乾，咖啡手工餅乾有濃濃的咖啡香，吃起來微苦
外面常吃的咖啡餅乾都是甜的，到底是加了多少糖，才能讓原本是苦的咖啡變成甜的呢?
綠森林蛋糕 $85
店家會將蛋糕先放在大盤子裡，另外再給小分享盤
綠森林蛋糕中間夾層有各種水果，上面是大量的杏仁片，原以為是抹茶，讓麻糬泥有點小害怕，但吃起來卻沒有抹茶味道，而是杏仁跟水果味為主
香噴噴鬆餅/甜蜜蜜鬆餅 $160
香噴噴鬆餅是雞蛋香比較重，搭配桂花蜂蜜。甜蜜蜜鬆餅是搭配楓糖醬
鬆餅吃起來外皮酥脆，內部柔軟，不會太乾，份量算還蠻多的(跟比利時鬆餅比的話
桂花乳酪蛋糕 $85
上面的桂花是採用店家自家種的
吃起來有點香橙味道，很清爽的乳酪蛋糕，最下層有脆餅乾底
魔力拿鐵 $130
喝起來就是拿鐵，嗯!
初戀咖啡$140
最底層→蜂蜜→黑咖啡→少許熱水，最上層擠上一圈又一圈的鮮奶油，還有一片肉桂葉
肉桂葉也是店家在大雪山種的，可以直接吃，吃起來微甜
喝的時後請小心燙口，因為上面是冰的鮮奶油，下面是燙口的咖啡
黃金曼特寧 (熱)$150 外帶買一送一
外帶的杯架很特別，喝起來是偏酸的咖啡，麻糬泥不是很愛酸味偏多的咖啡，下次還是點初戀咖啡，比較能接受
MENU 連結→雲道咖啡MENU
咖啡館是賴先生的大兒子開的，賴先生有著『永續植樹造林，將樹還給大自然』的理念，因此在大雪山購買了一塊地種植樹。
店員告知，雲道咖啡館會將盈餘，拿去當種樹的經費。因此才會看到店家的標語是『你喝咖啡，我種樹』
雲道咖啡有很多手工裝飾品都跟樹有關，例如這面牆，是用樹枝一根一根拼出來，這是需要多少耐心啊!!
雲道咖啡位於豐陽路上，如果沒注意很容易就錯過了，店家門前有停車位。
店家電話：(04)25251855
店家地址：台中市豐原區豐陽路87號
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