台南美食-泰冒煙南洋廚房 迎接2017全新企劃!! 重新打造出美味的泰式南洋料理

日期：2016-12-10

名稱：泰冒煙南洋廚房

電話：06-2080709

地址：台南市東區長榮路一段183號

營業時間：11:00-14:30丨17:30-21:30

平均消費：500元 / 1人 (需加10%服務費)

FB粉絲頁：冒煙的喬泰冒煙_台南店

Web網站：冒煙的喬 SMOKEY JOES

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冒煙的喬系列作品 全新的口味再度來挑戰台南人挑剔的嘴巴囉~

泰冒煙南洋廚房 Smokey Thai

由原先"冒煙小酒館"直接轉型而來改以"泰冒煙南洋廚房"重新出發的全新料理鉅作!!

愛吃泰式料理的小毛又怎麼能夠給它輕易錯過呢?

就讓我們來直接嚐嚐看它的南洋料理功夫吧!!

冒煙的喬 一直是美式／墨西哥／歐式／義式等異國料理界的能手

今回再跨足南洋料理無礙是想讓事業版圖再更上一層樓

也讓喜愛它的老饕朋友們又多了一個斬新不同的新選擇

用餐的場所直接承襲冒煙小酒館所留下來的精美裝潢

明亮中又帶點優雅在這樣的氛圍底下吃頓好料理是再開心不過的事了

小毛特別情有獨鍾在結帳櫃台旁的這幾個位置

四周有著玻璃窗與綠色植物們的圍繞

讓人小小有一種置身於自然森林裡用餐的錯覺

我就是喜歡這種帶點回歸自然的感受

很令人感到舒服...不是嗎!?

若是喜歡來上一杯的朋友也不用太擔心

原本存在的生啤酒與紅酒依然是有提供

所以似乎也有一些客人是把這裡當成餐酒館般的享受於其中

他們家的MENU仍舊是很喜歡分成好幾頁來介紹

好!!! 小毛就一口氣把它全部拍下來給大家瞧瞧吧~

想吃什麼自己來時也比較容易有個底好挑選

其中小毛覺得比較特別的地方是在它的午餐限定部分(商業午餐)

總共有A~E五套選擇來滿足平價消費的客群

另外懶人點餐法的部分則有2人與5人分享餐2種組合

大部分的菜色還可以用加價的方式去更換更高級一點的料理食材

今天小毛就決定直接來一份2人分享餐吧~

等餐的同時 你可以到後方的精品傢俱區去晃晃

這裡感覺有好多寶物等著被人來發掘

全部都是一些挺有個性且很具風格味道的商品

首先前菜小 西谷米花生肉末QQ丸

它鮮豔的顏色是由天然西谷米所直接呈現而來(不是色素就是了~)

上頭再放上辣椒與炒過的蒜片 不喜歡吃辣的朋友可以直接將辣椒片給取下

咬下去的西谷米口感還真的是十分的Q彈

內饀由於有花生粉所以會帶點甜味的口感

接著再與肉末一起一口咬下

還真的是挺少見的一道小品料理

泰式涼拌中卷

對於喜愛吃酸吃辣的朋友來說

這道絕對是最適合拿來當開胃的料理菜

它的辣度最基本的消費就是小辣

喜愛吃辣的朋友可以事先跟服務生要求再辣一點

新鮮的中卷搭配上洋蔥絲 然後再沾著招牌泰式酸辣醬汁一起入口

記得要辣一點才夠味哦!! 如果你可以接受的話啦~XD

水蓮蕈菇 它可以選擇辣炒.清炒或蝦醬3種作法(蝦醬需要另外加費用30元)

由於這道菜小毛想點來給小毛荳吃 所以今天就讓它以清炒的方式上桌吧~

爽脆的口感是水蓮最讓饕客們感到滿意的地方

拿來做為去油膩口感的角色來說 它是再稱職不過的選擇了

主餐我們想要來點不一樣且特別一點的菜色 南洋咖哩雞燒麵包

它的醬汁口感嚐起來倒是比較像是馬來西亞一帶的作法

再配上熬煮至整個肉質已經相當軟嫩的小雞腿與烤麵包

沾著咖哩醬一起吃 的確是很下飯的一道料理主菜~

泰式茵功酸辣蕈菇湯

它也是許多朋友去泰國每餐必吃的Tom Yum Kung

泰冒煙南洋廚房的湯頭喝起來酸勁算是還不錯

但能吃辣的小毛下回若再來一定會叫它再用辣一點再上桌

我個人覺得這道料理就是要酸又辣嚐起來才會過癮兼冒汗

裡面的海鮮除了有一顆像似超大孔雀蛤之外

還有鮮蝦.花枝與蛤蜊的部份也都新鮮沒有話說

是蠻好喝且挺到位的一道湯品~

飲料泰式奶茶與梅子醋飲也都具有一定程度的水準表現

愛喝甜品的朋友想必不會輕易的錯過這杯招牌泰式奶茶才對

若是想喝健康的朋友嘛... 醋飲方面應該都是很不錯的選項

2人分享餐 共由5道料理及2杯飲品所構成

份量下吃下來其實到最後也是有點給它肚皮小撐就是了

在口味上仍然有著冒煙系列基本的表現水準

在經過許多主廚們的研發調整之後

也算是改良成比較適合我們台灣人接受的南洋料理風格

喜歡嚐鮮的朋友不妨可以前來一試哦!!

最後提醒一下開幕慶助活動吧~

即日起至2017/01/26期間

只要到店消費滿仟即送"500元抵用券"(限下次使用)

有喜歡的朋友在試營運期間前來當然是最划算的囉!!

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