美食專欄高三孝炭烤土司，台北十大必吃早餐之一，土司確實有比外面更美味但發現菠蘿包反而比碳烤土司更勝一籌
雖然台北的美食多不勝數，
但我最感興趣的則是早餐類，
畢竟一日之技在於晨，
早餐吃得飽又巧一整天心情才會好。
剛好最近開始比較有機會常跑台北，
首先當然是從人們口中的台北十大必吃早餐先下手囉 !
這次要介紹的高三孝炭烤土司名聲也算不小
目前也開到三家分店了，
分別在信義.內湖都有分店，
這次我來的則是中正紀念堂的南昌總店用餐。
高三孝炭烤土司 ( 南昌總店 )
電話 02 23225918
地址 台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
營業時間 7:00~14:00
臉書https://www.facebook.com/KSSsandwich/?fref=ts
▲我們這天大概是早上九點抵達的，
這時候店家外面就已經排了長長的人龍，
因為不管內用還是外帶一律都是先排隊點餐，
要內用的人不是自己看到空位就坐喔
一樣跟外帶的人一起排隊，
點餐完後店家就會給你號碼牌
▲在店家的櫃檯可以看到大家都各司其職的忙著，
而且為了衛生考量每個人都戴著口罩，
櫃台上還有提供手套給客人使用，
這點我倒是覺得滿貼心的，
不然有時在外面用餐時沒洗手就拿東西起來吃還挺不衛生的呢
▲牆上就有寫著他們產品的內含物
只能說這版字寫得真美，就連炭烤土司也畫的維妙維肖，
讓人不禁去想 : 萬一有人調皮擦掉了某部份不知道會不會被老闆打 ? XD
▲我們這天兩個人各自點了一個三明治跟一個菠蘿包分享
我在猜想應該滿多人都是這樣分著吃
因為不管是碳烤土司還是菠蘿包店家都是分半對切的
這麼一來不管是要分食還是拍照而言都相當方便呢
▲起司雞排菠蘿包 $80
一定會有人覺得來炭烤土司店為什麼還要點菠蘿包 !
但是我這天親自來了後我認真覺得點這準沒錯 !
因為我當初就是看到有人說覺得菠蘿包比土司還要好吃，
這天來我們兩個也都一致覺得菠蘿包真的比較美味喔
▲這菠蘿包跟一般的菠蘿不一樣 . 沒有我們熟悉的格紋狀
也不像一般早餐店的漢堡上頭會灑上白芝麻，
高三孝使用的菠蘿包確實是比較少見的，
但口感相當不錯，酥脆的外皮搭上柔綿的麵包體，
搭配著裡頭的餡料熱熱吃美味極了 !
▲瞧瞧那起司還在牽絲的狀態，看起來是不是很誘人呢 ?
起司完全是融合在蛋的裡頭變得像歐姆蛋一樣
搭配著下層的生菜吃起來頗清爽，
而且生菜還不是只有高麗菜而已，
裡頭還搭配了小黃瓜吃起來清脆順口 .更添美味
▲雞腿是辣的口味 .還保留了外皮的部分
皮脂保留得相當完整之外同時也醃製得相當入味，
跟一般早餐店不一樣，
菠蘿包表層塗的不是美奶滋，而是一層特別的醬料
跟雞腿肉 . 起司蛋 . 生菜們搭配起來相當益彰，
吃起來一點都不膩口 .
▲(匈牙利)豬排總匯三明治 $80
再來就是招牌的碳烤土司部分了，
一上桌土司跟料都快滿出盤外 . 視覺效果極佳，
土司是三層下去對切的，份量十足
▲高三孝的土司跟外面早餐店用的土司完全不同，
除了厚度非常夠之外 .
感覺是相當夠本的鮮奶土司 . 香氣四溢，
而且跟菠蘿包一樣也塗上了特別的醬料 . 更添風味
▲但是蛋的話就不像剛剛的菠蘿包還有加了誘人起司，
三明治的蛋就做得比較像玉子燒 .
厚實有份量又帶點甜味，讓人吮指回味。
更特別的是裡頭還夾入了薯泥沙拉，
感覺採用蛋黃的部分比較少 . 吃起來比較沒有負擔，
口感也因此更為濕潤而好入口
▲排骨感覺是有先裹粉下去炸再醃製過的，
雖說如此的肉排外層的粉還是不會過厚，
吃起來還是扎實的口感 . Q彈有嚼勁，
和軟綿綿的蛋搭配起來又是另一種風味
▲由於三層的土司又再加上真材實料的內餡們，
三明治整體拿起來還是很 " 高 " 的，
若是女生的話可能很難一次就全部入口喔 !
( 像我自己就是可能要上面咬一次 下面再咬一次那樣 XD )
飲料我們分別點了紅茶牛奶 $40跟茉香綠茶 $25
綠茶是無糖的，我自己覺得很好只不過每個人口味不同，
有的人沒有糖就是喝不下去，所以這又是見仁見智了
紅茶牛奶不是我在講，味道很稀，
喜歡奶的人可能乾脆點鮮奶會比較好一些 ( 我朋友是這麼推薦的 )
雖然比較起來我們反而喜歡它們的菠蘿包大過於碳烤土司
因為炭烤土司的調味上比較清淡 . 口感較沒有記憶點
但整體而言我覺得它們家的碳烤土司真的有做出它們的特色，
成功展現出他們與眾不同的地方，
這也難怪會讓他們成為台北十大必吃早餐之一了
若是還沒吃過的人算是有值得來排一次對是看看的早餐
高三孝炭烤土司 ( 南昌總店 )
電話 02 23225918
地址 台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
營業時間 7:00~14:00
臉書https://www.facebook.com/KSSsandwich/?fref=ts
本文餐廳資訊：
最新美食文章
