美食專欄
你有多久沒跟朋友把酒言歡了呢!!? 上回在宜蘭市區內和朋友在一家"夯海味燒烤屋"一面聊天一面吃現烤的海鮮~真的很開心，原以為這會像傳統的居酒屋一樣沒想到還是有些許的不同，因為這兒除了供應一般常見的串燒外，重點是提供別家所沒有的高品質海鮮!! 而且店名也取的好，夯海味的夯，有點像是台語發音的 " 烘"，對於非常喜愛海鮮的朋友，這裏可是吃海鮮的新選擇哦
▋餐廳資訊▋
夯海味燒烤
地址 : 宜蘭縣宜蘭市復興路一段105號(復興路85度C 對面，復興路與健康路交叉口)
電話 : 03-931-3178
營業時間 : 17:00~23:45
公休日 : 星期日
臉書:https://www.facebook.com/seafood7953
位於宜蘭復興路與建康路的交叉路口，算是宜大神農商圈吧!! 雖然市區不好停車，但旁邊有個可以停車的全聯超市!!! 隔壁也是宜蘭知名的老店~三木行，對面則是85度C , 地點十分好
店家版的推薦菜色經典組合
和一般居酒屋比較偏黃的燈光相比，這裏明亮不少!! 環境也很乾淨
座位區則是一般的木桌椅，雖是一般的桌椅，但感覺這種桌椅就是要讓人很輕鬆的坐下，不用太拘束，放下白天的束縛吃頓好料的，讓心情放鬆
從菜單上就可以見得夯海味燒烤與一般燒烤餐廳的之不同之處，幾乎有一半的菜色都是新鮮的海味!!! 能夠端出這樣的菜色也滿不簡單的，當然雖然價位相對的比一般的燒烤店看似來的高，但以能供應的食材來相比，應該是店家特別定位在提供高品質的海鮮為主，而不是以一般常見的燒烤店自居!!
涼拌木耳，這是店家送的輕爽開胃小菜!!
鮮味白蝦盤，這裏不是每道菜都是燒烤的，像這鮮味白蝦就是吃它的原味!! 川燙一下就可以上桌了，這可是考驗食材本身的鮮度哦，不夠鮮還不敢這麼做呢，如果想吃烤的，也有鮮烤大草蝦可選
串燒店的必點菜色啊
從左到右，是鴨、羊、雞 、牛 各二串~~最後單串的是豬肉，這種串燒烤肉是燒烤店的基本菜色啦，所以幾乎也是每位客人必點的菜色之一，店家的烤功也滿不錯的哦!! 總之，只要食材挑的好，料理就不差啦
每種口味各兩根，剛好適合我們倆對夫妻享用
海味鮮燙小卷 160，和前面的白蝦一樣~不是新鮮貨不敢端上桌!! 這種的吃新鮮自然的原味就好啦
招牌烤軟絲 280
小卷、中卷、花枝、軟絲~~有時實在很難分!XD ，但這道烤軟絲，用烤的就對了!! 經過微炙之後淋上新鮮檸檬汁，口味大提升~
朵香洋菇 100，朵香洋菇，呷魚呷肉也要菜呷~~~小洋菇用烤的，滋味也很不錯哦，我覺得可能是烤過之後，水份蒸發了一些，反而將甜味都鎖在裏面了
無敵海草蝦 250/ 尾 ，剛剛吃過新鮮水煮的，現在換換口味，吃一下用烤的，大家都知道，蝦子的料理方式非常多，水煮是能吃到原味的方式之，其實這樣輕輕烤一下的烤蝦吃法也相當不錯哦!!
超級比一比!! 一旁是50元硬幣!! 這樣就知道它的個頭大小了吧!! XD ，蝦子的好吃與否與體積大小並沒有絕對的關係，但畢竟大隻的口感及滿足感就是不一樣啊!!
好朋友一面喝酒、一面聊天真開心 ( 開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
這道菜的口感很清爽，加上了櫻花蝦的香氣與酥脆，在口中愈嚼愈香~~
原烤鮪魚下巴 250
嘿嘿，這道菜真的夠經典!!一般的燒烤店還真端不上來這種菜呢!!肉質非常細嫩，因為燒烤的時候，鮪魚的魚皮有保護作用， 讓魚肉水分不至於流失!!!沒有細小的骨刺，帶孩子的父母也可放心給小孩食用，肉真的好嫩好好吃，沾個胡椒鹽最對味!!
薑絲鮮味蛤蠣湯150，這個湯也很精采!!真的用一個字來形容，鮮!!!雖然是小小一碗湯，但彷彿大海的菁華都在這碗裏了， 聽店家說這蛤蠣可能在入冬後就會停賣一段時日， 所以愛吃這種食物的人手腳要快阿….
哈哈，用手指頭稍微比一下它的大小囉!! 還滿大顆的
美國大生蠔 160
用手比一下，真的很大顆吧
泰式月亮蝦餅 160 Jean很喜歡吃月亮蝦餅~沒想到不輸新月廣場裡的那間泰式料理喔~好吃最要緊!!!XD
蝦餅餡裡的蝦肉滿實在的，這也是海味的一種~沒錯吧!!XD ，聽說這是來過的朋友，吃過之後還會再點的一道菜，點閱率滿高的
經大家一致推薦蝦餅厚實好吃!!
隱藏版出現了~店家推薦有時候不一定有喔!!
隱藏版烤大尾柳葉魚~嘖嘖嘖，口水都滴下來了
新鮮魚貨一撥就知道，還有魚孿耶!!
鮮甜玉米筍 100
超大的甜玉米筍，這道是我們來燒烤店必點的青菜之一，我們覺得這個玉米筍用烤的比水煮的好吃耶，超含水份的鮮甜味，只要到燒烤店用餐一定要點這道喔!
吃飽喝足時，店家說消費就送一張 100元折價卷~歡迎再度光臨，記得要下次消費才可以使用(不限金額 )!!!
夯海味燒烤真的是一家很特別的店，因為主要食材都是海鮮為主，而且都是一些高品質的海鮮料理，喜歡吃海鮮的朋友也不一定要拘泥於海鮮餐廳，到這樣的店家不但用餐的氣氛輕鬆愉快，也可以品嚐到海鮮的真滋味!!! 當然囉，因為高品質的食材，相對的消費金額也比較高，但在餐飲界裏的真的是一分錢一分貨，想要吃到高品質的海鮮，多花點銀子是必要的啦!
本文餐廳資訊：
最新美食文章
