久違的家咖哩．花蓮

家咖哩從四五年前就吃過，

那時他還是小小的一家店，座位很少，

所以每到用餐時間外面總是會有排隊人潮。

跟爸爸還有兩個妹妹中午不知道要吃什麼，

本來想嚐鮮的餐廳已滿，便想到了家咖哩。

因為是週六中午，打電話過去問是說都要現場候位，

於是我們便往家咖哩的方向前進。

進來的時候沒等到三分鐘就有四人的位置可以入座，算是蠻幸運的。

聽到我們前一批人還跟店員抱怨，因為他們好像等了一陣子，

後來發現他們人數有超過六個，我們的位置旁邊人都還在吃，

店員就先讓我們入座了😂

菜單是木製的，用兩個木板製作，總共兩頁。

一頁是咖哩種類區。

另一頁是湯品、招牌小點、附餐飲料跟啤酒。

入座時會先送上水瓶跟杯子以及餐具。

我們四個人剛剛好可以點經典四人套餐，

裡面有素食的咖哩，這樣老爸也可以吃。

先送來前菜，手工豆腐，上面鑲的是香菇。

味道不賴，吃得到豆腐的樸實感。

再來是印尼蝦餅，很夠味，滿滿的蝦味，

沾了咖哩醬別有一番不同風味，單吃蝦餅也可以。

我們套餐的四種咖哩：峇里牛板腱、原味椰香辣雞、

邦查綠咖哩豬、陽光花園鮮蔬。

個人比較推牛板腱跟椰香辣雞，咖哩豬稍嫌淡些，

但香料的氣味十足。

每人一盤的飯跟小配菜，咖哩跟飯不夠都可以再加湯汁跟飯。

稍微有醃過的紅蘿蔔很好吃，有點酸酸甜甜的，開胃爽口。

最後就是甜點，水果挑得正好，甜度恰當，

銅鑼燒我就沒吃了，自己本身不喜歡吃紅豆口味的。

整體來說，吃起來是好吃的，

但咖哩的濃度似乎沒有當初在小店的濃稠，

甜點也不是每次都會有不同驚喜的手工甜點了。

據說現在已經產線化，所以咖哩都是自家的料理包再加熱，

難怪上菜變很快速，雖然很美味，

但仍舊覺得少了些溫度。