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宜蘭縣


邁入這一趟環島行的最後一天,我們來到位在三星的ㄧ家無菜單料理,好在今天是平日才得已預約的到,不然就要錯過了

大洲魚寮的附近其實都是稻田和民宅,很難想像在不靠海的地方,竟然會有這一家以海鮮為主打的餐廳

而且門口會有一位帶位的服務員等待來訪的貴賓,避免大家找不到路,整個就是超貼心的

一進門口就是小橋流水的庭院,看起來應該是日式庭院的風格,不得不說這庭院真的超美

整個看起來就是心情愉悅,可以在這麼漂亮的地方吃飯,心情整個都跟著變好了起來

大概在庭院逗留了五六分鐘,才想到是來吃飯不是拍照的XDDDD

因為我們是選擇比較早用餐,所以這時候客人是比較少的,剛好可以拍一下整體的用餐場域

這裡幾乎都是完全開放的空間,然後有適合四人的地方,也有適合人數比較多的圓桌

除了用餐區外,這裡有一區很像是酒吧的地方,可惜我們是大白天來的,總不是白天就開始跟他們當好朋友

不過如果有機會的話,晚上來這裡一定要來喝一杯再走

雖然說是無菜單料理,但這裡其實是可以有一些選項可以選擇的,例如主菜或者飲料之類的

覺得菜單本做的很簡約,但又不失精緻,簡單易懂的文字就能清楚他們的用意和設計

一開始其實不知道這個爐子要做什麼,後來才知道,每一桌上面都會有這個爐子

然後他們會依照人數去出一個海鮮火鍋,這個也是算在餐裡面的

噹噹噹噹,就是海鮮火鍋囉,有蝦有螃蟹的豐富火鍋,湯頭本身是鮮甜好喝的

和風沙拉,原本以為就是簡單的沙拉,但是沒想到裡面有魚卵耶

果然是以新鮮海鮮著名,連沙拉都有放進去這個食材

玫瑰蘋果醋和聖女番茄汁

季節生魚片,這個就真的非常大器和好吃了,不僅僅生魚片非常新鮮

而且一次可以吃的到多種的口感,搭配那個現磨的山癸

食材搭配整體的擺盤,第一道菜就讓我非常的驚艷,覺得值回票價

微微炙燒過的軟絲和甘貝,吃進嘴裡非常的鮮甜,只能說給我更多我也吃的下XDDDD

烤物,分別是核棗、雞翅與青龍,甘貝

特別要講一下那個雞翅,又是另一個驚喜在裡面,原本以為就是雞翅而已

沒想到一口咬下之後,裡面竟然是滿滿的明太子,根本就是一個大驚喜

咦!!  前面才說大白天跟酒當好朋友有一點不好,這時候突然就來了兩壺清酒,到底是!!!!

不過我覺得那杯墊真的是很好看 (完全畫錯重點 ,明明點的就是清酒)

不過清酒搭海鮮是真的不錯

這個比較像是甜點,但其實他不是,他是炸芋頭糕

炸的酥脆的外皮裡面包著軟嫩的芋頭泥和芋頭塊

對於喜歡吃芋頭的我而言,這一道也就不用再多說什麼了

主菜之一的黃雞魚,聽說是今天限量的,剛好我們來的時候就點到最後一份

肉質是屬於比較粗和有嚼勁的

主菜之一的石斑魚,不一樣的料理方式,石斑魚是用蒸煮的方式,我猜應該是因為石斑魚的肉質比較鮮嫩細緻吧

主菜之一的馬頭魚,這個肉質比起黃雞魚相對的細緻,比較接近一般常吃的魚的口感

宜蘭在地的櫻桃鴨,這個我想就不用多說,大家應該都已經很清楚了

其實吃完一整輪之後,真的已經是超飽,然後最後還有甜點

甜點之一的手工焦糖布丁

甜點之一的奶酪

甜點之一的重乳酪

這是我點的香蓮茶,因為覺得這個很特別,喝起來就是有一點香香的熱茶

今天的消費總共是一個人 980 +10%,對於這樣子的餐點其實是覺得是很值得的

魚形狀的筷架很可愛,連筷架都是符合他們的風格

一整套用餐下來,大概是兩個小時跑不掉,因為是一道一道上來,所以慢慢上來慢慢品嘗

吃飯的節奏放慢了,不僅對身體好,也才能真正的品嘗食物

後來要離開的時候才知道,原來他們跟野夫炊煙是相關企業,之前我們也還算常去野夫炊煙

如果有來宜蘭玩的話,我們應該還會再來,是一間回訪率高的餐廳

畢竟比起野夫炊煙,這裡離市區真的是近多了


產品 ★★★★ 空間 ★★★★

服務 ★★★★  溝通 ★★★  活動 ★★★

好草回頭吃 ★★★★


大洲魚寮

03-9559110

宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

Facebook :https://www.facebook.com/dacho.seafood


更多 大洲魚寮 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5594c2e3c03a10074185c343
本文餐廳資訊:
大洲魚寮
4.1
· 宜蘭縣 三星鄉 · 18則評論
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