美食專欄
第一次來吃的時候寫了分享，中間其實又來吃了好幾遍，老闆娘有時候還會失心瘋開放深夜時段五折之類的優惠活動，這次朋友說想吃韓式料理，問我有哪間好吃的時候，我又自然而然地想到了打翻泡菜（到底多愛吃XD）
想想聖誕節也快到了！如果大家想找聚餐地點，這邊也是個不錯的選擇，像我們去吃的時候就遇到有客人在那邊交換禮物了XD超熱鬧的～
當然美食這種東西每個人有不同的喜好，但我就特別愛打翻泡菜的口味，加上開店的闆娘和裡頭的店員通通都是韓國迷妹，要跟她們討論韓國K-Pop真的是會聊到忘我的那種….所以她們對韓國料理的喜愛也是可想而知囉！
打翻泡菜在夏林路上，在二樓可能不太會注意到，但一樓是日光緩緩，其實還蠻好找的。
可以看到旁邊有樓梯可以直上二樓
告示牌上有營業時間和電話，也有放置名片，如果要看菜單的話可以到二樓拿。
闆娘應該很喜歡貓咪，不管是招牌、名片上都印有貓咪的圖案，蠻可愛的～
因為是週末，我們刻意避開用餐時間，在下午一點的時候過去吃，現場還有幾桌客人正在用餐。用餐空間就如圖片，整體來說不大，容客量不多，但總覺得這樣更有氛圍，在很漂亮的韓式餐廳吃飯反而流於跟一般餐廳很像，所以如果擔心沒位置，建議事先電話訂位，尤其在週末！
為什麼說闆娘是哈韓族，店內看到這些韓國藝人的周邊商品就知道她們自己就是超級迷妹>/////<
還有韓國首爾地圖，要去韓國之前可以來這邊參考一下XD或是跟闆娘交流一下～
我們先預約了，所以到店內就都已經準備好餐具，筷子也是韓國會使用的扁筷，每次用扁筷都要重新適應一遍，難道我沒有當韓國人的天份嗎？XD
店內有賣各是韓國飲料，除外也都附上白開水～
菜單。我們四個人點了部隊鍋、銅盤烤肉、海鮮煎餅、起司辣炒年糕、涼拌泡菜豬耳絲、醃生章魚和醃生魷魚，另外還有點了養樂燒～
點完就先送上了小菜，是可以免費續的唷～韓國的開胃小菜是餐桌上必備的東西，吃起來清爽開胃！
醃白蘿蔔吃起來非常脆口，酸酸的口感真的很解膩
韓式涼拌黃豆芽，加入韓式辣醬的豆芽，保有爽脆的口感，吃起來微辣開胃！
涼拌木耳，咕溜脆脆的口感也蠻好吃的！
上菜速度很快，像是銅盤烤肉和部隊鍋都是上桌才開始煮
部隊鍋食材超滿的，店員來加湯開火就可以開始煮了
不管從什麼角度去看，整鍋都是食材塞滿滿～
銅盤烤肉，中間放滿豬肉，旁邊則是多種蔬菜當配角，有高麗菜、紅蘿蔔、豆芽、洋蔥、青蔥、金針菇和豆腐
叫的菜都很下飯，不來碗白飯怎麼行！
白飯是用小鐵碗裝的，挺能保溫的，剛送上捉拿的時候要小心燙手喔！
陸續上桌的海鮮煎餅（附上甜甜的沾醬）
煎餅挺大一片的，上桌時已經都分切好了～食用起來比較方便
而且用料很實在、厚度也夠
每一塊都可以看到一塊塊的花枝跟蝦子，吃起來口感特別好，又有花枝和蝦子的香味～餅皮外圍煎的酥酥脆脆的，裡面的麵糊則是軟軟的 超讚！
醃生章魚和魷魚，這道用韓式辣醬去醃漬的，超適合當下酒菜！魷魚的口感咕溜，一吸就滑進嘴裡，章魚則是QQ脆脆的口感
生菜用來包入銅盤烤肉的，店員也建議我們可以加入醃生章魚或魷魚一起吃！
銅盤烤肉加熱後，只需要顧中間那區的豬肉，其他蔬菜就放著讓它煮熟即可
美生菜包入銅盤烤肉，加豆芽菜、醃生章魚和魷魚，還有醃黃豆芽，烤肉本身有醃漬過所以有鹹度在，醃生章魚魷魚也是重口味的，跟生菜清爽的口感剛好做個平衡，而且口感層次豐富，有蔬菜的爽脆、豬肉的軟嫩、章魚的脆度，大口塞進嘴裡超滿足
不過她們家給的生菜真的很大片，一不小心都會跟著包很多料進去XD別想一口塞完是不可能的……
享用銅盤烤肉的同時，部隊鍋也正滋滋作響，看鍋子慢慢冒出大量熱煙、表面泡泡不斷湧出就覺得口水快流下來了啊～中間要記得攪拌一下，才可以讓湯頭裡的醬料均勻的跟湯頭融合在一起
麵是韓式拉麵不容易爛，越滾越入味，口感還抱持有點QQ的感覺。
涼拌泡菜豬耳絲，上頭灑上大量白芝麻，視覺上就好開胃！
切的厚薄度剛剛好，入口有煙燻的香氣，鹹鹹酸酸的味道，白芝麻又有畫龍點睛得效果，吃起來很涮嘴！
起司辣炒年糕，這道剛上桌大家都是哇～～～～
上頭融化起司的模樣 太邪惡了 >皿< 可是我愛… >///<
年糕QQ的口感，搭上辣醬的辣度讓人越吃越上癮，我覺得如果不敢吃辣的，真的可以跟我一樣點有起司的，鹹香的起司多少可以綜合掉辣醬的辣度，吃起來更涮嘴！
養樂燒，非常好喝！！！這是一人份，闆娘還另外給我們三個杯子，就像在韓國街頭小吃店喝燒酒時，會用的杯子，喝起來特別有感覺，老是想要一口乾然後發出”啊～～～”的聲音XD
喝起來基本上先是養樂多的味道，但入喉後可以感受到類似米酒的香氣，個人覺得非常好喝！！！！可以點來喝喝看
店內的韓式飲品選擇還真的不少，最近闆娘又新進兩種熱帶水果酒，下次再點來喝喝看
過程在吃的時候，店員都有來主動詢問是否要加湯，完全不需要我們叫，就會注意客人吃的狀況，這點也是讓我喜歡的原因——主動貼心的服務！
另一桌正在熱鬧的進行交換禮物儀式XD害我也興起交換禮物的念頭，乾脆聖誕節揪好友來這裡聚餐好了！加上我看到有兩個人走進店內要排練表演唱歌，才知道原來闆娘聖誕節當天會請他們來現場演唱（自彈自唱超有才！）而且還很會唱韓文歌喔XD
這滿滿的一桌 共花1550元／4人，一個人平均下來390元左右，不過這份量其實點太多有點吃不完，雖然沒吃完但還是覺得好划算喔！390元感覺幾乎什麼都吃到了，覺得六個人吃沒問題！
電話：06-2230350
地址：台南市南區夏林路118號2樓
消費滿千可以換熱帶水果氣泡酒：https://goo.gl/6sevvz
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