美食專欄西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar /食尚玩家推薦的台北單身幸福餐廳(南京復興站)
充滿異國風情的西班牙小酒館就位於南京復興站不遠
除了提供美味的TAPAS海鮮和肉類也有非常道地的西班牙料理
桌椅用摩登時尚的紅黑2色打造出低調的奢華
在這充滿現代感的時尚空間,吸引不少上班族群的青睞
適逢聖誕節吧檯前裝飾了一顆漂亮的聖誕樹,角落邊也擺設了各種耶誕飾品
除了單點的餐點以外也有套餐可供選餐
不想為點菜傷神就選擇了雙人套餐
最先上桌的是西餐的小配角
香料麵包佐美味的蒜香起司醬
讓一開始用餐就好滿足
服務人員建議我們先食用食物的原味在沾取盤子旁邊的青醬
清脆的海島沙拉加上脆嫩的鮮蝦
有著豐富的脆口度和清爽的口感
松露濃湯
濃湯香濃可口、口感滑順,松露的味道也很濃郁
菠菜生蠔濃湯
本以為會有一顆生蠔放在濃湯上
其實是將菠菜和生蠔打成醬汁,湯鮮味美味道還不錯
西班牙香腸白鯷魚烤薄餅
餅皮烤的酥脆,白鯷魚清晰可見,香腸增添了肉香
烤番茄有股酸甜味,3種配料意外的合搭
生氣的蛋翻譯中文明原本是破碎的蛋
因店家覺得要取一個比較完美的名字就將破碎改為生氣
也成功了吸引有人的好奇心~~點了它
2顆太陽蛋中間放上松露醬,底下是煙燻火腿和炸薯條
薯條外觀像根牙籤似的非常細,並且炸得很酥
店家貼心的等我拍完照在幫我們攪拌
很快的生蛋黃就變成熔岩瀑布
攪拌完成囉!趕緊嚐一口
香脆的薯條吸滿了松露的香氣,濕潤的蛋液增加了滑口度
鹹香的火腿單吃略鹹,但拌著薯條和滑蛋一起吃味道則剛好,讓人不膩口
松露干貝麵
食用前得先將白蘭地炙燒一下在淋在干貝麵上
干貝煎的剛好不會太生也不會太熟,大大的一顆甘甜鮮美
今天是我吃松露最多的一天,麵條上裹滿了松露醬光看就好滿足
麵條稍微有點硬度,但我覺得這硬度剛好比較有嚼勁(我不喜歡軟軟的麵)
即使吃的很飽仍然決定要嗑光甜點
甜點有火焰焦糖布丁、香烤蘋果塔、冰淇林派
巧克力甜心、米布丁(冬季限定)5種可供選擇
我們選了香烤蘋果塔和火焰焦糖布丁
香烤蘋果塔
烤過的蘋果更為香甜,微酸的步調讓人覺得幸福滿滿
火焰焦糖布丁上桌時先炙燒一下澄酒
烤完後上面一層脆脆薄薄的焦糖
搭上一口香濃滑溜的布丁~~好滿足
飯後來上一杯香濃的咖啡為今天的餐點化下完美的句點
西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar
地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號1樓
(捷運南京復興站)
電話:02 27153707
營業時間:12:00~22:00
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