美食專欄2016.12.20
這是一場大魚大肉充滿蝦兵蟹將的豐滿聚餐，螃蟹粥火鍋海陸大餐，還有必點香辣蟹，都超好吃的，難怪每次他們都選在這裡聚餐，這次終於跟到啦，好開心^^
店名：十二籃粥火鍋 逸仙店
地址：台北市信義區逸仙路50巷28號
電話：(02) 2345-5330
營業時間：週二~週日AM11:30~~PM10:00，每週一店休
逸仙店是國父紀念館美食，鄰近捷運市政府站，走路約五分鐘，晚上生意很好，要訂位喔，不然就會像這樣得在外面排隊，很辛苦的
門口的聖誕樹太吸睛了，是用螃蟹殼做成的「無蟹可擊許願樹」，也太有喜感了吧，第一次看到這樣的聖誕樹覺得好有趣
門口的水缸放滿活跳跳的蝦
還有生猛大螃蟹，超大隻的
座位有一樓和地下室，大桌可以坐十來個人，很適合聚餐
有杜老爺冰淇淋可自取，醬料區有高湯、檸檬水和熱茶
調味料的名稱是直接刻在陶罐上的耶
很辣的辣椒，但很香很好吃，怕辣的就酌量加一點點就好
十二籃的菜單，裡面有粥火鍋的吃法，但其實從頭到尾都有專人服務和解說，就沒很認真看了
因為小魚是第一次來，點餐就交給其他幾位老饕來決定，我只要負責吃和聊天就好囉，我們豪華四人鍋點了兩套，內容有生猛海鮮超大拼盤、精選肉品兩盤、手工花枝漿和手工蝦仁漿、綜合菇類、綜合火鍋料、時令鮮蔬、龜苓膏、冰品
裡面的品項都可單點
香辣乾鍋必點喔
特色瓦罐煲粥，商業午餐有粥品可以點，一個人也可以來吃
每天還有不同的特價粥品
洛神梅子汁、小菜毛豆和豆干入味又唰嘴，一下子就被吃光了
我們有九個人，點了兩個鍋，裡面原本就放了豆皮和紅棗
還沒煮其他東西之前，會先撈一碗原味湯給大家嚐嚐味道，高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材，經九小時熬煮，完全不加任何人工調味料，並採用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底，充滿了米的香甜
綜合菇類，有大香菇、鴻禧菇、金針菇、美白菇
花枝漿和蝦仁漿
豆皮好嫩好好吃
綜合火鍋料，有明太子魚丸、凍豆腐、貢丸、芋頭
生猛大沙公、綜合魚片(鱸魚、鯛魚、魴魚)、鮮蝦、小卷
蟹螯這麼大一個
干貝、大蛤蜊、九孔鮑
有專人服務幫忙料理真是太棒了，不用擔心自己火侯控制不好會煮壞
蝦兒啊~超鮮甜的
之後再放入螃蟹，煮火鍋的選了大沙公，因為肉比較多
一樣一樣煮好後會先放在旁邊的小盤讓大家方便分食
肉質好細緻鮮甜，蟹肉沾薑醋汁最適合了
超大螯，整塊吃真是太過癮了
其他海鮮類也是好新鮮好美味，蛤蜊非常大顆又飽滿；鮑魚已經切成塊狀好分食，但一顆還是可以切成至少六大塊，很鮮甜
特別喜歡花枝漿，可以咬到QQ脆脆的花枝塊
檸檬蝦 780元
這也是道很好吃的單品，直接吃的熟食，泰式酸辣蝦的口味，吃完蝦後底下的醬汁還可以沾肉，反正沾什麼都好好吃，根本就無敵百搭醬汁
肉品選了肥牛和梅花豬
火鍋湯底因為煮了各種海鮮，越煮越甜，再涮肉之後更美味
大家期待已久的香辣鍋上場，趁熱拌炒那個香氣真是太迷人了，可選大中小辣，這次吃的是中辣，我覺得還好耶，下次也許可以挑戰大辣
香辣沙母 1480元，再加香Q甜不辣100元，寧波年糕100元，米血糕100元
香辣乾鍋的炒蟹真是太好吃了，吮指回味，另外加的那些料更棒，應該再多加幾種，覺得不夠吃啊>"<
選了沙母才發現它蟹黃超豐滿的，好吃
火鍋最後再煮菇類和蔬菜，吸收湯汁的精華
海鮮肉片蔬菜都吃完之後，就要進行粥火鍋最重要的步驟~煮粥囉，這碗可是加了十幾種米呢
還加了這個長得很奇妙，但講完就忘了的不知道啥米，我只知道它營養價值很高然後很珍貴這樣
最後打入蛋汁和蔥花
熄火攪拌就完成了
撒點七味粉或是辣椒更美味，雖然吃到一直喊著好飽好飽，但還是不知不覺就嗑掉兩碗粥，很恐怖
還有甜點龜苓膏，可以淋蜂蜜減少一些苦味，然後加奶精好像在吃仙草凍一樣，蠻妙的
吃完之後大家玩聖誕節交換禮物，抽籤的時候玩超瘋，差點吵到把地下室給掀了，對其他的客人很不好意思啊，一直被別桌客人青，真是抱歉>"<
一個人平均1000出頭，就能吃得好滿足
回程要到捷運市政府站的路上，經過統一時代百貨，看到漂亮的聖誕裝飾忍不住停下腳步拍了一會兒
今年信義區聖誕彩燈真是佈置得超華麗，不只這裡，沿路一直到101、信義威秀、貴婦百貨都好漂亮，可惜沒什麼時間，連耶誕市集都沒機會去逛
好有耶誕節的氣氛喔~
店名：十二籃粥火鍋 逸仙店
地址：台北市信義區逸仙路50巷28號
電話：(02) 2345-5330
營業時間：週二~週日AM11:30~~PM10:00，每週一店休
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