美食專欄
名稱：柒拾蛋糕
電話：0911-682550
地址：彰化縣員林市萬年路一段321號(近衡文宮)
營業時間：13:30-19:00(星期三、四公休)
之前看好友橘董姊妹介紹這家位於員林衡文宮(全台灣最大玄天上帝)旁的甜點工作室，其實這邊屬於員林市萬年路拓寬的道路，要發現這家甜點工作室其實不簡單，還是要靠口碑相傳才會知道呢！
印象中柒拾蛋糕好像是泡芙有名，詢問下原來是做生乳捲開始，從草屯跟永靖的工作室變成在員林市的實體店面，然後漸漸嶄露光彩；這天逢休假日有位讀者阿弟就約螞蟻過來吃蛋糕，柒拾蛋糕屬於外帶的店面，要購買的朋友們最好事先預訂蛋糕，有時候到下午就會全數售完，而且只有老闆娘一個人手作，所以看完這篇文我們低調點買，太張揚可能又要等很久才能買到！XD
隨時追蹤螞蟻幫，美食不漏接~
柒拾蛋糕位於員林衡文宮附近，原本是間賣義大利麵的小餐館，現在換成柒拾蛋糕的工作室！旁邊有著不動產顯眼的大招牌。
在這轉角處，一間小店面，要仔細尋找喔，不然容易走過頭了。
柒拾蛋糕的店門口有著顯眼的招牌燈，晚上經過後還蠻顯眼的！至於為什麼叫做柒拾蛋糕呢？詢問老闆娘打聽之下才知道取起士的諧音【柒拾】，
另外7跟0畫成圖案很像切片的蛋糕，所以就取用這個名字，也相當好記憶，不過我之前倒看成了拾柒。
進入柒拾蛋糕裏頭，裝潢真的很簡單，因為是屬於外帶店，很多人來買蛋糕，結帳拿取就離開。
店裏頭的一腳擺放著自行車，聽說老闆娘本身很愛自行車運動。
餅乾櫃上擺放的素焚糖，特別到日本購買(有時候跟廠商進口)，用來製作生乳捲的原料。
木牆上方還擺放著一些作品照，讓人眼睛一亮的是，使用北海道十勝的奶油乳酪，依品項添加進蛋糕裏頭。
今天很幸運，剛好碰到【流浪者檸檬蛋糕】出爐。
冷藏櫃裏頭的泡芙是柒拾的人氣商品，一大個經典鄉村泡芙才賣45元，法式巧克力泡芙也才50元，左手邊的芝麻泡芙45元。
假日則是有限定版的抹茶泡芙$50，怕買不到的話建議先電話詢問。
※100%鮮乳跟馬達加斯加香草籽製作泡芙餡料，濃醇的口味難怪是超人氣商品！
柒拾蛋糕的生乳捲還有塔類都很受歡迎，有時候還會推出下午茶組合，都可留意店家臉書資訊。
朋友先到柒拾蛋糕點好了今天販售的甜點，柒拾蛋糕屬於外帶店，所以沒有提供內用，也感謝店家讓我可在這邊拍照紀錄。
每個塔類看起來都好可愛，讓人捨不得切開吃下！
今天我們倆人的中餐就是這些甜點(實在有夠鐵胃)
【星空巧克力塔】$100。(法國苦甜巧克力)
【草莓雙醬塔】(季節限定)$140。(新鮮草莓+法國苦甜巧克力+香草卡士達醬)
【覆盆子巧克力卡式醬塔】$130。(新鮮覆盆子+法國純巧克力粉+特製巧克力卡士達醬)
【永田抹茶泡芙】$50。(日本永田茶園，石臼研磨製作、香氣優雅柔和、抹茶粉本身無香料、無色素、無農藥耕作)
【乳香三重奏】$55。(使用北海道十勝奶油乳酪)
上面的蛋糕塔可愛到捨不得切開耶，所以先從乳香三重奏開始品嚐，另外螞蟻有發現到柒拾蛋糕盡量都用糖粉裝飾，少的鏡面果膠，應該也是想提倡自然較健康的口味。
【乳香三重奏】$55。(杯子裝盛的感覺很乾淨方便)
(依照當天製作量販售)
每個塔類的尺寸約3吋，比市售店家的塔類還大一些，裝飾跟材料都很樸實，造型看起來很順眼柔和。
附上木片湯匙，第一次看到蛋糕店附這樣的木片湯匙，老闆娘說特別找到的；木片的感覺提升了質感，而且拿起來也相當可愛呢。
木片刀子，連這種款式都有人製作，真驚喜。
【流浪者檸檬蛋糕】。
常溫蛋糕，可放在室溫，不過當天吃完比較新鮮！
濃郁的檸檬香氣搭配糖霜，鬆鬆柔柔的蛋糕體口感不會太乾，糖霜幫忙增加甜度還有濕潤感。
很特別的流浪者檸檬蛋糕。
【永田抹茶泡芙】$50。使用日本進口抹茶粉，永田抹茶，加入泡芙餡裡頭帶出柔和的抹茶苦味，口味不會太甜，很高雅的柔順感。
【星空巧克力塔】$100。
法國米歇爾柯茲頂級天然無糖巧克力製作，苦味的比例佔得比較多，不會甜膩，巧克力製作的比較柔滑澎澎感，比較大人感的口味。
【覆盆子巧克力卡式醬塔】$130。
3吋的附盆子塔擺放了8顆進口覆盆子，果粒酸酸甜甜的感覺很多汁，搭配的是苦甜巧克力卡式醬，吃起來不會甜膩感。
【草莓雙醬塔】(季節限定)$140。
草莓塔上方一樣擺上8顆無毒草莓，季節限定版賠錢賣XD(今年草莓實在太貴了)，多汁結實的口感，不買都對不起自己！
這草莓塔在北部都可賣到180-200元，老闆娘只要休假都要去山上跟小農阿伯討草莓(哭喊XD)，所以是很珍貴的草莓塔喔。
第一次吃到草莓塔是搭配巧克力醬，柔和中帶著草莓多汁結實的酸甜味，會讓人想再購入。
(樸實的感覺是看的出來沒有特別使用鏡面果膠，只用撒上糖粉)
有時候怕買不到，建議先電話訂購，塔類跟生乳捲。
【食後感】
品嚐的一頓超棒的點心，因為材料用的實在，價格也相當平實，沒有華麗的精緻口感，越吃越耐吃的口味，累積不少忠實顧客，有時候老闆娘一個人忙不過來，最好先電話預訂蛋糕約好拿取時間，避免撲空喔！另外還有推出限量下午茶套組，可依柒拾蛋糕的臉書粉絲頁公告為主。
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