泰集 Thai Bazaar (大安店) ~ 精緻美味的泰式料理

泰式料理一直是小涵很喜歡的異國料理之一，尤其是小涵有許多泰國朋友，所以常常有機會吃泰國菜，也常常在台北尋找好吃的泰式料理餐廳。位於東區的「泰集Thai Bazaar」是小涵最近吃過覺得相當精緻好吃的泰式料理餐聽，最特別的是冬天還有推出暖呼呼的泰式火鍋喔!

泰集目前有三家分店，除了小涵造訪的大安店外，還有微風信義店與桃園藝文店。大安店位於大安路上快到忠孝東路的交叉口，附近是捷運忠孝復興站，交通超便利。

泰集在B1，但1樓會有服務人員，門口有菜單與優惠訊息，以及最新的冬季鍋物介紹。

從樓梯往下走後看到的是吧檯，吧檯左右兩邊都是座位區。一邊是圓桌一邊是方桌，很有趣。

這裡的裝潢以暗色系為主，牆上有許多泰國元素的裝飾，營造出低調時尚高雅的氛圍。

這裡還有超大圓桌，非常適合家族聚餐。此外，用黑色的薄紗布幕營造出包廂的感覺。

小涵是平日晚上來用餐，生意很好，幾乎客滿了。

小小包廂。

泰集的MENU好用心，就像一本精品書一般，菜色選擇也不少!

泰集 Thai Bazaar 這個名字源自於波斯語，是"泰國市集" 的意思，泰集的料理除了傳統泰式料理外，還加入了雲南與新疆風味，此外這裡的料理完全不添加味精，而是讓大家能吃到食材最原始、最天然的味道。

新菜推薦

每道看起來都好好吃啊!

沙律類

有泰式酸辣生蝦、泰式酸辣生煎干貝、涼拌青木瓜、泰北辣拌碎雞、辣拌牛小排等等。

酥烤類

月亮蝦餅、金錢蝦餅、香蘭菜包雞、酸辣酥炸牡蠣、泰式香烤牛小排、泰式烤松阪豬、泰式沙嗲雞等等。

咖哩類

有各式綠咖哩、紅咖哩、南瓜咖哩等，還有咖哩明蝦與咖哩螃蟹。

創意料理 牛/豬/雞

椒麻雞、泰式打拋豬、打拋雞、竹筒牛腩、乾鍋辣炒雙牛等等。

特色海鮮

泰式打拋蝦鬆、辣炒明蝦、泰式羅旺烤鱸魚、泰北香茅烤魚、冬粉螃蟹煲、泰式辣炒螃蟹等等。

蔬食豆腐

蝦醬空心菜、蝦醬花椰菜、蝦醬高麗菜、香茅鐵板豆腐等等。

主食

鳳梨炒飯、泰式炒河粉、泰式海鮮炒MaMa麵、蝦醬炒飯等等。

湯品

酸辣海鮮湯、酸辣鮮蝦湯、氣鍋雞、泰北清燉牛肉湯等等。

甜品

摩摩喳喳、椰子冰、椰香香蕉派、芒果糯米等等。

酒水飲料

芒果汁、泰式奶茶、香茅檸檬蜜茶、香椰凍飲、蝶豆花茶等等。

分享合菜

這裡還有2、3、4、6、8、10人的合菜可以選擇。

菜色太多了，如果有選擇障礙的話可以參考桌上的主廚推薦喔!

冬天就是要吃鍋啊! 冬季限定的泰式火鍋，有三種湯底: 香濃綠咖哩鍋、酸辣海鮮鍋、滋補香蘭番茄鍋。

菜色太多了，什麼都想吃，好不容易才點好菜!

吃泰國菜一定要配白飯。

泰集連裝白飯的容器都好精緻喔!

泰國茉莉香米

泰北豬肉鍋巴 ($380)

好精緻的擺盤，看起來很吸引人!

裡面有豬肉、主廚特製醬料、鍋巴、生菜、小黃瓜、番茄、秋葵、玉米筍。

豬肉除了可以配鍋巴之外，也可以搭配生菜或其他蔬菜。

店家自己炒的辣椒末。

有六片鍋巴。

把豬肉末放到鍋巴上，一起吃!

酥酥脆脆的鍋巴搭配酸酸辣辣的豬肉末，絕配! 這裡的鍋巴是小涵最近吃過最好吃的，許多中式餐廳的鍋巴不是太硬就是太韌，但這裡的鍋巴很酥脆，好好吃喔!

除了搭配鍋巴外，用生菜包也很好吃喔!

泰式香烤牛小排 ($450)

是選用帶油質的美國牛小排。

烤到約5-6分熟的粉紅色。

牛肉肉質不錯，搭配泰式醬汁很對味。

泰式香茅烤魚 ($390)

魚本身被包的密不通風，讓我們很好奇。因為很燙，所以是由服務人員到桌邊幫忙拆開。

除了鋁箔紙外，裡面還有一層芭蕉葉包覆著魚肉。

一拆開後魚片上是滿滿的辛香料，散發出香氣。

魚片很厚實，肉質鮮嫩，詢問了一下服務人員，原來這是鯛魚片，但平常很少吃到這麼厚的鯛魚。

魚片上的辛香料有濃郁的香茅與檸檬味，酸酸辣辣，很特別的味道。

咖哩螃蟹 ($860)

愛吃蟹的我們點了一道螃蟹料理。

這道除了整隻的紅蟳外，還有附軟法國麵包可以搭配咖哩一起吃。

好大的紅蟳啊! 這根本就是沙公、沙母大小的紅蟳了。

這隻紅蟳好飽滿，蟹黃又多。蟹黃搭配濃郁的咖哩醬汁超美味!

把咖哩、蟹黃塗在法國麵包上一起吃，好好吃啊!!!

紅蟳肉質新鮮結實飽滿，愛吃蟹的人小涵很推薦這道喔!

酸辣炸牡蠣 ($480)

這根本就是大顆的炸生蠔啊!

新鮮的生蠔酥炸後加上酸酸甜甜的泰式醬汁好開胃，愛吃蚵仔的人一定會喜歡。

香濃綠咖哩鍋 鮮味海鮮盤 ($1199 + 湯底$160)

最後是小涵期待很久的香濃綠咖哩火鍋!

冬季限定的泰式火鍋，超豪華、超彭湃!

火鍋可以選擇鮮味海鮮盤($1199)或是豪華肉盤 ($1099)，上面寫是兩人份。

但當我們的海鮮盤上桌時，真的讓人驚呼連連啊!

這麼一大盤是兩人份?? 太豪邁了吧!

裡面有草蝦、干貝、牡蠣、中卷、鯛魚片、蛤仔。

大隻的蝦子，頭尖尖的部分與鬚都剪掉了，好貼心。

兩顆大牡蠣。

干貝超大顆，看起來像是北海道生干貝。

中卷也是一整隻，鯛魚片與蛤仔份量都不少。

點火鍋會附菜盤與MaMa麵。

菜盤是以新鮮的蔬菜、菇類為主，有高麗菜、茼蒿、番茄、紅蘿蔔、玉米筍、香菇、金針菇、豆皮等等。

還有兩包MaMa麵。MaMa麵是小涵去泰國玩時必買的泡麵，很好吃喔!

香濃綠咖哩湯底，裡面有辣椒、葉子等辛香料。

第一次吃到綠咖哩做成的湯底，有濃郁的綠咖哩香氣，卻沒有平常綠咖哩那麼濃稠，這是可以喝的湯底。

用綠咖哩來涮海鮮很特別，泰集的海鮮都很新鮮好吃。

干貝很鮮甜，這應該是生食等級的鮮干貝。

牡蠣也是稍微燙一下就可以吃了。

冷冷的天來這樣一鍋熱呼呼的泰式綠咖哩鍋，好暖胃啊! 再加湯也一樣是綠咖哩湯底喔!

芒果汁 ($90)

泰集的飲料水準也很不錯，喝的出是新鮮100%的芒果汁。

泰式奶茶 (冰 $90)

小涵到泰國餐廳，必點泰式奶茶!

泰集的泰式奶茶不像一般市面上那麼橘，但味道卻很濃郁，還不錯!

香茅檸檬蜜茶 (熱 $100)

這杯茶有濃濃的香茅香氣又帶有檸檬酸酸甜甜的味道，喝起來很清爽。

泰集是一家滿用心的泰式料理餐廳，雖然價位稍高，但他的食材比大部分的泰式料理餐廳來的好，也比較精緻。此外，因為泰集堅持不加味精，比較注重食材的原味，所以口味上比較溫和，但這樣反而吃得出新鮮食材的好味道，也比較健康。與店內的服務人員聊了一下，原來泰集大安店已經開了將近三年了，能在東區一級戰區屹立不搖，並累積出忠實客戶果然有有其厲害的地方。想吃泰國菜，又吃膩了市面上的連鎖泰式料理餐廳，那就來泰集試試精緻美味的泰式料理吧!

店家資訊:

泰集 Thai Bazaar (大安店)

地址: 台北市大安區大安路一段80號B1

電話: 02-8772-4618

官網:http://thaibazaar.com.tw/

※本文為泰集Thai Bazaar邀約體驗文

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