美食專欄
您就是主廚 Sizzle It Your Way
原本想周末來吃胡椒廚房，但周末老是被約走，只好約百變俠平日來吃美味的鐵板胡椒飯囉。
pepper lunch胡椒廚房位於漢神巨蛋的B1美食街，有平價的牛排與雙拼、經典的原創胡椒飯、日式咖哩飯，牛肉可加倍也可加起司，這簡直是讓人食指大動的主餐。
我們點了胡椒廚房的Q彈香嫩的肋眼牛排與會牽絲的起司咖哩胡椒雞肉飯，讓百變俠直呼下次想再訪，因為肋眼牛排真的太嫩了~
牛排還可以自己調控熟度，依照自己的需求斟酌豆芽與玉米的熟度與口味，超好玩的。
胡椒廚房的隔壁是牛角次男坊，所以位置很好找。
不過既然都到了漢神巨蛋，必須到1樓戶外與史努比拍照囉，因為之前不常經過漢神巨蛋，所以過了好一段時間才來拜訪這溫馨療癒的史努比戶外展覽。
【高雄】❆漢神巨蛋——史努比展❆可愛療癒的幸福宣言．最佳Q萌的合照．幸福是做自己喜歡的事
周末可能不好找位子，相信大家一定了解，所以平日來聚餐是最好的選擇，雖然也不見得都有空位，但品嘗美食的氛圍絕對比假日來得舒適。
店家資訊
地 址：高雄市左營區博愛二路777號B1
電 話：07-550-0702
營業時間：
週一至週四，11:00~22:00
週五，11:00~22:30
週六，10:30~22:30
週日，10:30~22:00
官方網站：pepper lunch胡椒廚房
官方臉書：pepper lunch胡椒廚房
下次想品嘗泡菜牛肉，看圖片會不斷流口水。
▼MENU
+蛋$15、+起司$20
裡面有許多主餐份量都可以加大，不過以女生的食量來說，不加倍也會很飽足，男生的食量可能就剛好。
店員牛排推薦1號與2號，胡椒牛排是沙朗牛，口感較鮮嫩，肋眼牛排口感較扎實；原創胡椒飯推薦1號與4號，我們選四號，有起司就是霸氣！
有蒜蓉醬、蜜汁醬、黑胡椒粉三種調味可以選擇。
因為不知道黑胡椒被誰拿走了，所以用個虛線表示它曾經存在。XDD
餐點使用日本專利鐵盤，70秒可以加熱到260度，再經過20分鐘仍保持80度高溫，讓食材鎖住原來的鮮味。
分享食用小撇部。（建議先看完才能熟能生巧的品嘗美食唷。）
胡椒飯：將食材與米飯中的特製胡椒黃油均勻混合，並依個人喜好自行添加醬料。
牛排漢堡排：
1.先將特製胡椒黃油均勻塗抹在牛排/漢堡排上。
2.將牛排快速翻面，烹煮至您喜愛的熟度；漢堡排繼續煮約1分鐘後再翻面，確保漢堡排熟透。
3.翻炒蔬菜，依您喜愛的牛排熟度，將牛排放置蔬菜上面，避免過熟。
雙拼系列：
1.將特製胡椒黃油塗抹在您點購的肉品上，牛肉需快速翻炒，以免過熟。
2.將排類肉品翻面煎煮1分鐘。
3.烹煮蔬菜，並根據您的口味自行添加醬料
日式咖哩：
1.將特製胡椒黃油均勻塗抹在您點購的肉品上，牛肉需快速翻炒，以免過熟。
2.漢堡排或雞肉請翻面煎煮。
3.倒入咖哩醬。
※先將鐵盤上的食物煮熟後，再添加你喜愛的醬汁唷！
因為鐵盤的高溫容易讓醬汁燒焦進而影響口感。
起司咖哩胡椒雞肉飯 $169
上面那層起司與藏在飯裡頭的醬汁攪拌後，絕對豐富味蕾，由醬汁的鹹度與起司的香濃結合，在融進胡椒雞肉飯中，讓飯呈現牽絲的狀態。
雞肉肉質香嫩不柴，散發香氣濃郁的胡椒味。
如果喜歡鍋巴的感覺，可以兩三分鐘再攪拌，胡椒飯就會呈現有點鍋巴的感覺。
別看攪拌後的模樣，品嘗起來味道極香，只是稍微有點鹹，但味道真的很讓人陶醉。
蔥花讓胡椒飯有清脆的口感與香氣。
▲有注意到那些絲嗎？(♡´౪`♡)
肋眼牛排 $269
肉質非常鮮嫩，讓百變俠決定下次來漢神巨蛋還要再品嘗胡椒廚房的牛排。
因為店員有詢問咩哥是否要加起司，所以當然加加看囉，感覺好新奇。
大約七分熟的肋眼牛排與胡椒香加起司香整個超無敵，咩哥好像還沒看人家這樣吃。XD
不過毫無違和感，讓咩好激動。ƪ(♥ﻬ♥)ʃ
牛排漢堡排：
1.先將特製胡椒黃油均勻塗抹在牛排/漢堡排上。
2.將牛排快速翻面，烹煮至您喜愛的熟度；漢堡排繼續煮約1分鐘後再翻面，確保漢堡排熟透。
3.翻炒蔬菜，依您喜愛的牛排熟度，將牛排放置蔬菜上面，避免過熟。
▲讓我激動好久的起司~
▲薯泥鬆軟綿密，醬汁充滿義式的氣味。
準備翻身~
顧著拍照的咩哥不小心讓牛排太熟了，但肉質依然嫩彈、鮮甜，傑克，這真是太神奇了！(⊙ꇴ⊙)
既然店員問我是否要起司，那就表示可以加，沒想到很好吃耶~估計起司控要瘋了......
▲▼表示不使壞是不行滴......(◣∀◢)ψ
BJ4
橘子汽水&檸檬紅茶
因為胡椒飯口味偏重，湯或飲品就是最好的夥伴。
咩哥個人比較喜歡檸檬紅茶，感覺搭胡椒飯比較適合。XD
本文餐廳資訊：
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