美食專欄
11:00 - 17:30
小豚 2013年中開幕至今.不屬於發燒熱門輕食店
卻一直廣受好評.這種店是Babe最想插旗子的類型
外觀沒有刻意的迎合台中最流行的風格.奢華浮誇
硬要說.只能說就是簡約.利用落地窗的極佳採光及窗戶旁邊的竹子營造日式風格
生意很好.就是前一天下午四點訂位.其他時間還不行喔
小豚應該是我看過規矩數一數二多的餐廳
本店用餐需知如下:
1.最低消費皆為每人一份”餐點”(飲品不算)
2.訂位只保留”5”分鐘，超過保留時間一律取消訂位
3.接受一個月以內的訂位
4.用餐時間無分平假日皆為”2小時”訂位者以訂位時間算起,現場者以入座時間算起⋯⋯
5.本店座位約”20”左右,並無特別保留現場座位,請事先預約,避免久候
6.恕無接待"6位"以上之團體客
7.恕無接待"10歲"以下之孩童
8.若訂位需更改人數,時間或取消請發揮基本禮貌提早告知
9.用餐若有部份人數晚到以30分鐘為限,超過時間將以現場總人數做座位調整
10.用餐時間內如有訪客,不得超過”5”分鐘,超過需以”低消”計算
11.餐點皆為手工現做需較長製作時間,如趕時間或不耐久候者請自行考量時間
12.餐點皆每日限量份數,若售完當日不再供應
13.鬆餅因製作較費時,且避免造成浪費每”1~3”人供應”一”份,每”4~6”人供應”兩”份
14.禁帶外食,如有外食,食用完之空罐,瓶,盒..等垃圾請自行攜出
15.無提供外帶,但未食用完有提供少量打包服務,若餐點打包量過多(原本份量一半以上),恕不提供打包服務,請自行斟酌食量
16.無提供汽車停車位，且店外皆為紅線，請將您的愛車停至附近停車格或停車場
17.店內嚴禁打牌,吸菸,及攜帶寵物
18.只接受”電話”預約,不接受臉書或其他預約方式
19.每週”一”店休,如有其他店休會提早公告
20.營業時間為11:00~17:30,最後供餐時間為17:00
So What?還是很多死忠愛護者
我想這一定有祂的道理.點餐請自行到櫃台.飲用水自取
一份野莓紅酒牛肉堡260
加購日式玄米煎茶80(可以回沖)
一份季節限定的草莓鬆餅290
沒有服務費超級棒XD
先上桌的是野莓紅酒牛肉堡
以吐司取代漢堡麵包.我個人相當喜歡
隨餐附上漬物.我覺得相當有特色
比起一般薯條或是薯塊
我更喜歡這種貌似胡蘿蔔的薯球
裏頭是綿密的薯泥.外層很酥脆但是不油膩
讓兔兔Babe食指大動
手打得紅酒牛肉堡.上頭淋上酸甜的莓果醬
解膩又清爽
蠻推薦上下麵包分開吃
單純的麵包體上面塗抹薄奶油
有時候會掉削削的可頌型麵包更吸引人
手打牛肉堡的牛肉風味是肉汁豐富的
野莓醬汁降低了油膩度
底下再搭配番茄x蘆筍x生菜的組合
吃來相當高纖清爽
牛肉堡不多不少.厚度是不錯的
可以當正餐(女孩)或是下午茶
日式風味十足的煎茶.有點像是玄米抹茶粉的風味
可以回沖.不論吃鹹食或是甜點都合適
我敢說這份鬆餅最大的優點就是.無敵吸睛
不論是姊妹掏聚會或是情侶用餐.朋友打卡...我都推薦點一份小豚鬆餅
當然季節限定才是王道!!
小豚的鬆餅超級有優勢
外型上與盤子的搭配都是99分水準
棉花糖似的質感厚鬆餅.搭配上雲朵般的鮮奶油及雪花糖衣
隨意地使用草莓根藍莓裝飾鬆餅
旁邊佐以一球草莓冰淇淋
一小盅地楓糖醬
整個畫面繽紛無比.有點戀愛的感覺
小豚的鬆餅非常適合淋上楓糖醬
稍後在告訴你原因
超級完美的~我光拍照可以殺個20張以上
小豚的鬆餅厚度有點像是杏桃鬆餅屋
屬於雞蛋香氣勝過奶油的風味
我喜歡更濕潤一點的類型
我喜歡沾上冰淇淋的風味
濕潤而有草莓的香氣
小豚的草莓應該是大湖草莓.是有甜度的.進口草莓比較酸(但是碩大)
漢堡排的漬物盤底有一尾小魚~太可愛了
小豚給我的感覺是很放鬆.不擁擠
我蠻喜歡野莓紅酒牛肉堡.如果要打卡.我覺得鬆餅是必點
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