台中新開幕高CP值義式料理。巴里義式餐廳。依思妮奶油、夏多內白酒入菜味道超棒!加價49元就能升級全套餐CP值破表推薦必點

今天要跟大家分享一家新開幕的義式料理~巴里Bari義式餐廳

主廚非常堅持廚師是藝術家而非人工食材的作業員

因此選用的食材等級都蠻高的，奶油選用依思妮奶油、清炒選用夏多內白酒、青醬用法國石松子

光是聽到這些用料，就讓人很期待巴里的美味

主餐200元起，升級套餐只要加價49元就能享用沙拉、濃湯、麵包、飲料全都包

高雅舒適的環境不收服務費，還把價格訂在這麼親民的區間，CP值超高的

老闆說希望用平價吸引更多人愛上義式美味，讚!!!

巴里義式餐廳位在大進街，公益路與大墩十四街中間這一段

地點好找，對面就有收費停車場，開車族不必擔心找車位

門口擺放一個舒適的搖椅，一看到就讓人放鬆

進到餐廳迎面而來就是這一幅地中海美景

看了心情好好，想度假了~~

用餐區屬於長條型，以幕簾隔出一區一區空間，聚餐很適合

高雅的環境，還沒用餐就已經有好印象了

呼應地中海風情，牆面裝飾、桌上的調味罐都有巧思

菜單Menu (請點連結)

餐點有義大利麵、燉飯、披薩、焗烤為主，另外有主廚私房料理、輕食下午茶

菜色很多，價位不貴，升級套餐更是超值

升級套餐 49元

現烤蒜味手工法國麵包、生菜沙拉、果醋、以及主廚湯品

每一道都好吃無雷，光是飲料都不只49元了，還有其他美味

以49元來說，這升級套餐的CP值真是爆表非常推薦必點!!

馬賽魚湯

這道普羅旺斯當地名菜在這裡也能吃到，而且是加價49元的套餐中，好感動啊~~

熱呼呼的馬賽魚湯在桌邊當場注入盤中，這畫面真讓人驚喜

魚肉有點緊實，味道很濃郁鮮香

很純粹道地的義式料理餐廳或是法國餐廳才吃的到這道湯品

到義大利旅行過的朋友，吃到這道湯直說就是這個味道，讓他超懷念的

升級主廚全餐 199元

覺得49元升級不夠高檔的人，可以選這一套主廚全餐升級

內容有主廚前菜、主廚沙拉、濃湯(或清湯)、微醺沙瓦、手工甜點、飲料任選

每一道都是星級飯店料理的等級，主廚每一週都會變換新菜色，每次去都有驚喜

香煎天使紅蝦佐青醬覆盆子

第一道前菜就讓人驚豔，天使紅蝦Q彈又鮮甜

搭配用法國石松子與羅勒打成的青醬一起吃，味道更鮮

也可以搭配一旁酸甜的覆盆子，有不同的風味

手工伯爵麵包

這伯爵麵包服務生上菜時有介紹這是經過8小時低溫發酵的手工麵包

很有彈性，壓下會再澎回原狀，口感很棒!

帶有淡淡的伯爵茶香，軟綿中帶著Q度非常好吃

主廚沙拉

新鮮水果串，加上優格醬，吃起來很清爽

今天的主廚湯品有兩種，一種刺前面介紹過的馬賽魚清湯

這一道是田園蔬菜南瓜濃湯，除了南瓜泥相當濃郁之外，還有大塊南瓜肉

愛吃南瓜的商妮好喜歡這一道湯品

榛果拿鐵咖啡、微醺沙瓦

咖啡好大一杯，沒有拉花稍微可惜了些，味道濃郁香醇好喝，不過對我來說有點太甜

微醺沙瓦的功效是上主餐前潤口及去除雜味

蔓越莓加些許白酒，很順口，直接當單點飲品也不錯

主廚私房料理 罌粟海鮮總匯墨魚麵 380元

墨魚麵吃了牙齒不會變黑，之前吃過嘴巴會變黑的墨魚麵好尷尬

麵條Q有些許咬勁，上面巴附了好多主廚特製的辣醬

這辣醬的滋味很棒，以依思妮奶油白醬為基底，變化出微辣不嗆超好吃的獨特風味

海鮮料非常多，除了常見的蝦子蛤蜊花枝，還有淡菜、扇貝、干貝

用料比一般的義式料理還要豐富，但是價位卻沒有高不可攀

阿根廷鮮魷青醬墨魚麵 320元

青醬使用法國石松子與羅勒還有一些主廚特調香料一起打，九層塔味不會太重

青醬上還有撒了許多石松子，味道更香，我們都好愛這種青醬的香氣

一整隻大鮮魷擺在盤中，光是視覺上就很誘人

新鮮又Q脆的肉質，單吃就很可口，加上一盤滿滿的墨魚麵，整個份量驚人

連男生吃都覺得很飽

青醬的滋味很香，羅勒香氣與松子的油脂結合，再加上依思妮奶油基底醬

整個醬汁就是好吃到想轉圈圈

大量的蔬菜、野菇，吃完這道義大利麵纖維量也補充完畢了，完美!

夏多內白酒煙燻鮭魚義大利麵 200元

以桃木煙燻的阿拉斯加鮭魚，有著獨特的香氣吃起來口齒留香

清炒的義大利麵最能吃出主廚功力，這道清炒義大利麵味道很棒

夏多內白酒一般是拿來喝的高級白酒，巴里卻是拿來入菜，真是大手筆啊~

麵條Q彈有咬勁，入口有白酒香氣，越咬越香非常耐吃，回味無窮

朋友原本對清炒沒有興趣，吃了一口後眼睛為之一亮，說從此要點他們家清炒來吃

這道夏多內白酒清炒煙燻鮭魚畫面看似不怎麼樣，吃起來卻最為驚豔

單點一道200元，升級套餐加49元，不到250元就能享受完美套餐，CP值真的很高

升級主廚套餐的甜點

主廚自製的提拉米蘇，滋味與口感較普通，算是中規中矩

新開幕招待甜點 依思妮奶酪

這道奶酪在菜單中找不到，只送不賣

用依思妮奶油做成的奶酪，完全不加一滴水，天啊~~~好吃到想尖叫

一般用鮮奶做成的奶酪就已經很可口了，這頂級依思妮奶油真是有夠威

比前面那道提拉米蘇好吃許多，竟然只送不賣，吃完意猶未盡啊...

巴里的主餐原本就好吃，加上超值的49元升級，最後再來個只送不賣爆好吃的依思妮奶酪

整體的CP值很高，下回要在南屯找義式料理聚餐餐廳，巴里可以收入口袋名單

巴里義式餐廳粉絲團最新菜單

地址:台中市南屯區大進街486號

電話:04 2326 7120

營業時間:11:30~21:00

檢視較大的地圖

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考

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