莎嗑蘭女士，隱身在巷弄之間的暖心小店

從大馬路轉進小巷子，再從小巷子轉進巷弄之間，在巷弄之間從最後頭數過來的第三間，沒有華麗的裝潢，只有像是鄰家精心照料的盆栽；沒有斗大的招牌，只有口耳相傳的口碑，讓我們一起一揭「莎嗑蘭女士」的神秘面紗。

└ 門前擺放著許多多肉植物，都是老闆娘一手栽培

└ 種類琳瑯滿目，每個個頭都不小呢

「莎嗑蘭」取自於多肉植物「Succulents」的諧音，而多肉植物的花語即為「堅毅永恆的愛」，「莎嗑蘭女士」希望美食就像多肉植物一般，藉由可愛療癒的感覺傳達著對料理的愛，更療癒著每一位造訪的顧客，著實暖心又暖胃。

└ 木造吧檯呈現鄉村風格

└ 店內多以木頭為元素，搭配綠色彩繪點綴

整家店採用大量木造元素，並佐以許多綠色點綴，不論是牆上的彩繪抑或是門前細心栽種的多肉盆栽，再再推疊著一股有愛、有溫度的氛圍，老闆娘更親切的招呼每一位到訪的顧客，用美食款待、用美食交流。

└ 飯、麵、輕食、甜點應有盡有

「莎嗑蘭女士」的餐點種類也非常多元，燉飯、義大利麵、輕食、甜點、下午茶等，讓人可以從早待到晚上，儘管鄰近國小，在店內幾乎像是與世隔絕般的寧靜，只聽得見店內的輕音樂圍繞。

└ 本日濃湯─甘薯濃湯

當天提供的濃湯為甘薯濃湯，味道十分濃郁，綿密之間帶有些微顆粒口感，有著甘薯的清甜，非常順口；搭配的麵包只能用「超級好吃」形容，上頭抹上一層店家自製的醬，兩側的邊酥脆，中間則非常鬆軟，從一側拿起呈現倒U字型，一口咬下軟綿綿的口感散發著香蒜。

└ 香蒜麵包

└ 田園沙拉

店內的沙拉更成為許多顧客再訪的原因，看似簡單的時蔬加上櫛瓜、蘋果、堅果並沒有什麼獨特之處，其實一旁的淋醬才是真正令人在訪的原因，醬汁是老闆娘親自特調的檸檬醬，酸酸甜甜的口感，甜而不膩，酸而開胃，搭配沙拉裏頭的配料都相當好吃，尤其櫛瓜的滋味更讓人驚喜，更成為店內招牌特色。

└ 搭配自製的檸檬醬，香氣十足

└ 西班牙烘蛋(培根)

西班牙烘蛋有培根、野菇、櫛瓜等三種口味，這次品嘗的則是培根，一上桌我們便被烘蛋的厚度所吸引，套句先前的改編詞「社會在走，厚度要有」你的烘蛋(笑

餅皮略酥帶著鹹香，內餡整體為馬鈴薯，綿密酥軟，沙沙的口感，夾帶著烘蛋的軟嫩，加上培根的鹹度，層次更為豐富。

└ 紮實、綿密，這個厚度光看就飽了

└ 嫩煎青醬香草雞燉飯

青醬也是店家親自調製，味道濃郁而不過油，是我們喜歡的口感，因為每每點青醬總是怕橄欖油讓整個米飯油膩膩，吃完滿嘴都是油膩感，但這家完全不會。上頭的香草雞腿排肉質軟嫩，外皮酥香偏軟還不到脆的口感，米飯軟爛卻依然帶有米粒感，沾染著青醬香氣十足而不膩，

└ 玫瑰咖啡拿鐵

沒有精緻細密的拉花，卻有著溫柔而浪漫的鋪陳，尤其上頭點綴的玫瑰花瓣，搭配咖啡與牛奶勾勒出的線條，咖啡的香氣帶著牛奶濃郁的溫順，玫瑰則在視覺扮演著較重的戲份。

└ 棉花糖可可

老闆娘說這杯是每一位小孩的最愛，香濃的可可點綴上繽紛的棉花糖，我想小孩也包括少女吧！尤其天冷或是每個月身體不適喝上一杯格外溫暖。就口時便可聞到一股巧克力香，甜度並沒有想像中誇張，對於平常喝半糖以上的朋友來說甜度適中而且不會膩，浸泡的棉花糖也沒什麼甜度，入口即化。

└ 藍莓乳酪比利時鬆餅

「這太美了吧！」鬆餅才剛一端上桌，我們便異口同聲說著，尤其是上頭裝飾的藍莓整齊排列。鬆餅屬於較為紮實口感，點綴的果醬有著濃郁的藍莓香，帶著酸甜類似卡士達的滋味，藍莓果實則不會酸。

└ 法式檸檬塔

由於品嘗沙拉的時候，一直覺得淋醬就像是檸檬塔內餡般的滋味，但老闆娘說他的檸檬塔內餡又不一樣，於是就又多了這道。檸檬片上頭淋上焦糖，多了一股焦糖香氣，內餡則多添加白巧克力，因此酸中帶點甜，口感並不會持續酸到底。

└ 一份甜點一杯咖啡也是下午茶不錯的選擇

└ 夜晚暖黃燈下顯得格外有情調

幾個小時的用餐時間，陸陸續續便有不少客人前來跟老闆娘交流烘焙的心得，深深感受到老闆娘對於自己餐點的用心，更陸陸續續嘗試更多新的餐點，學習後而加以調整，成為屬於「莎嗑蘭女士」的口味。如果你喜歡輕食抑或是喜歡製作甜點，甚至是多肉的收藏迷，我想這家不只會是你喜歡的店。

【旅遊資訊】

莎嗑蘭女士 Lady Succulents

地址：406台中市北屯區東山路一段91巷41號

電話：04 2436 2231

開放時間：11:30-22:00，周一店休

粉絲專頁：https://www.facebook.com/LadySucculents

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