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宜蘭縣


「魚寮」是漁民為了處理剛補獲上岸的海產

所搭建的臨時簡易建築,也是宜蘭沿岸居民所熟悉的地方

宜蘭縣三星鄉,餐廳取名「大洲魚寮」是因供應新鮮、頂級的海鮮,

以現流海鮮為特色,搭配在地小農蔬果,餐點以個人套餐形式呈現

▼「大洲魚寮」充滿濃厚的日式情懷。

從前菜到甜點約6道菜,雖名「魚寮」,卻一點也不簡陋

餐廳外觀古色古香,禪風竹林、木橋,充滿濃厚的日式情懷。

▼小橋、流水、竹林、竹屋,好像進到了桃花源。

餐廳用餐空間寬廣,以大量的木質裝潢,

高低垂掛的紙紮燈籠,燈光顏色以昏暗的黃光,顯得復古又帶些迷濛

無菜單料理價位$NT.980元/人(加一成服務費),

幼稚園以下是$NT.150元/套(兒童套餐)

因為生意很好,所以菜單上有特別說明每道菜需等7~10分鐘哦!

▼若帶小朋友前來用餐,餐廳會貼心準備了兒童餐具及圖畫紙。

▼兒童套餐:炸雞、飯團、蛋糕、水果、果汁及玉米濃湯。

▼清爽無負擔的水果生菜沙拉,佐以鮭魚卵及堅果。

擺盤精緻的「季節生魚片」有三種生魚片:

南方澳-鰹魚、紅甘、挪威-鮭魚,生魚片軟嫩新鮮甘美,

干貝炙燒過後,送入口中有淡淡的焦香味,柔嫩鮮甜又帶點香氣

「海鮮鍋」-共享鍋,以味噌為湯底,

加入三星蔥、高麗菜、金針菇、孔雀蛤、蝦、肉片等食材,

湯頭甘醇,好喝!讓我們欲罷不能!

「烤物」以椰棗夾烤核桃口感甜脆,

明太子雞翅辛香帶點重口味,搭配糯米椒更顯風味

主菜「醬燒紅目鰱佐」魚肉肉質鮮美細緻,不需沾醬就鮮美無比。

「清蒸龍膽石斑」肥厚飽滿的魚肉跟豆腐,

搭配些許蔥絲及舞茸等,香氣四溢,口感紮實富有彈性

還可以嚐到魚皮的Q嫩口感,讓人滿足!

▼主菜之一「柚香櫻桃鴨佐蜂蜜金棗醬」,本來很期待,結果好後悔啊!

菜單上寫的是"蜂蜜金棗醬",結果配的是黑胡椒醬XD

鴨肉口感過硬,同行的朋友都不喜歡.....。

▼古早味芋頭金磚,是宜蘭員山產的芋頭

外皮金黃香酥,像是芋粿,質地紮實而軟Q,吃起來很香。

▼水果&甜點,

甜點有:檸檬優格鮮奶酪、重乳酪蛋糕、瑞士頂級巧克力蛋糕等,可選擇

水果有櫻桃、蓮霧、蘋果,新鮮又清甜,蛋糕及奶酪表現中規中矩。

大洲魚寮營業時間:11:30 ─ 14:00、17:30 ─ 21:00(週二公休)

電話:03 955 9110

地址:宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

官網:http://dacho.myweb.hinet.net/停車:路邊停車。

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更多 大洲魚寮 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5594c2e3c03a10074185c343
本文餐廳資訊:
大洲魚寮
4.1
· 宜蘭縣 三星鄉 · 18則評論
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