美食專欄台南中西區-美食德斯啤鮮釀啤酒餐廳~隱藏版巨無霸戰斧豬排|多款鮮釀德國啤酒|放鬆聚餐好去處
這家【德斯啤鮮釀啤酒餐廳】在台南也開業好一段時間了
很常經過但卻沒有太大動機走進去試看看
最大原因可能就在於之前都會覺得賣酒的餐廳餐點應該不大可能太好吃...
不過有了這次經驗後可以說是大~大~大~改觀阿!!!
這樣的啤酒餐廳在台南【德斯啤鮮釀啤酒餐廳】可以說是走在很前面的
像是一些連鎖品牌也都是去年才進駐
所以台南人支持台南啤酒是一定要的
大ㄟ共丟恩丟啦~~~
造訪的這天也有不少客人來這用餐小酌
而且年齡層還有族群分佈的非常廣
要離開前還來了兩桌一二十人的客人,可以說是越晚越熱鬧
店內的裝潢擺飾讓人就彷彿置身於國外那種鄉村酒吧的氛圍
再搭配工作人員穿著巴伐利亞STYLE的吊帶工作褲還有帽子更是到位阿
來到啤酒餐廳怎蒙能不喝酒
為了盡情的享受美食與啤酒我們一家可是搭計程車來用餐的呢
話說這裡啤酒可是老闆特地從德國引進技術把設備帶進台灣
如果不是愛酒成癡實在很難想像為何要如此大費周張
但老闆說他因為愛台南這片土地,所以接下來更是要在台南設廠生產
看來在過不久應該就會有一支啤酒明日之星誕生在市面上了
MENU
點完餐就會送上一小盤小菜可以先解解饞
來這一定要問問有什麼菜單上看不到的隱藏版美食可以選擇
胖拔就先來分享幾道給大家聞香聞香
【黃飛鴻骰子牛肉$300】
雖然胖拔不知道為啥取名叫黃飛鴻吃完也沒辦法馬上表演飛踢
但這擺盤還真夠吸晴的,彷彿孔雀開屏一般
不過更特別的是這盤骰子牛肉加上了安平有名的辣椒餅
紮實酥脆的辣椒餅與鮮嫩的骰子牛創造了一種新的口感與味覺
真的蠻值得一試的
【泰式魷魚花$300】
這魷魚刻意的不切斷在經過油炸整個捲曲的模樣真的很像一朵花姿招展的花ㄟ
切了一塊品嚐這魷魚炸的酥脆不油膩,搭配酸甜口味的泰式酸辣醬更是開胃阿
再來這一道就真的給他有夠威的啦
隱藏版【戰斧豬排】
這斧頭般的豬排一上桌全場焦點都聚集在這
大家彷彿見到名星般興奮的望著這塊巨無霸戰斧豬排
有沒有看到芯芯的臉在後頭都顯的可愛阿~~~
迅速的拍完照趕緊請工作人員幫我們切開來嚐嚐
這厚重的豬排口感竟然如此的厚實且鮮甜
而且阿~吃戰斧豬排的好處就是一次可以品嚐到多種不同部位
肋排,里肌,五花肉一次滿足多種願望
表皮還帶點焦香味~非常優秀的一道料理
吃完立馬分享給許多肉食族的朋友
貼心小提醒
戰斧豬排為限量提供且較耗時所以一定要提前預定才吃的到喔
除了單吃可以品嚐到這戰斧豬排最原始的風味以外
還可以搭配像是芥末子醬或是紅酒蘋果
每換不同的搭配都賦予豬排新的生命一般
芯芯是一整個吃到欲罷不能的狀態,不得不說這小孩還真識貨
【德國豬腳$500】
德國豬腳也是只要出現在菜單就會讓人忍不住想給他點下去的一道菜
只是胖拔也吃過幾次德國豬腳稍微放冷就硬的跟什麼一樣
而這裡的豬腳是那種就算放了好一會兒才回過頭吃都還是保持著外酥內Q的口感
德國豬腳配上酸菜會是沾上蜂蜜芥末也都是很經典又MATCH的組合
【U.S.A炙烤10OZ紐約克牛排$580】
這牛排表面經過炙烤的整齊格紋實在美阿~~~
取自牛前腰背肉的紐約客因為大腿肌肉有運動的關係
所以口感上紮實又帶油脂,整體吃起來非常的過癮
切開可以清楚看到厚度誠意十足, 粉嫩粉嫩的模樣更是犯規
【德國香腸$320】
這一份一次囊括五種不同口味的德國香腸
西班牙香腸,牛肉香腸,墨魚香腸,帶骨香腸,德式香腸
建議如果有點這一道的可以先試試原味再沾醬,感受一下差異
正所謂好酒沉甕底,最後就來介紹一下主角們
有左至右依序是
勁爆啤酒 | 黑麥啤酒 |黃金大麥啤酒 | 小麥啤酒
胖拔每一種都試了一下,整體來說這裡啤酒比起一些知名廠牌都來的更香醇
特別在於每一口都可以感受到明顯的麥香,而且會保留在口腔裡
口齒留香正是如此
每個人也可以依照口味及酒量去選擇合適的風味
像是芯媽就喜歡勁爆啤酒,酒精濃度8%外也是裡面濃度最高的(似乎透露了些什麼><)
而胖拔最喜歡小麥啤酒的順暢
最後還是要說一下這【德斯啤鮮釀啤酒餐廳】不管是啤酒還是餐點都具有很高水準
一點也不輸給其它連鎖知名品牌,有機會再約個三五好友一同來嚐美食喝好酒
台南市中西區中華西路二段829號
06 358 9969
17:30~00:00
FB:德斯啤鮮釀啤酒餐廳
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