好吃的迴轉壽司~天晴 あっぱれ
好吃的迴轉壽司~天晴 あっぱれ
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店名:天晴迴轉壽司 あっぱれ
地址:高雄市新興區中山二路476號
時間:11:30–22:00
電話:07 201 0668
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位在中山路上的天晴迴轉壽司
開業也滿久的了,應該也不少人吃過
但我今天卻是....頭一次踏入~
畢竟以過去的經驗來說,迴轉類的壽司一般都不好吃
尤其跟壽司店現捏相比,更加難吃
所以,因為這既有印象,一直沒有動力前往
今日剛好朋友相邀,就抱著嚐試的心情吃吃看
吃完,有讓我刮目相看的好吃XD
雖然價格上也不低,但還能接受~
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剛進門,就看到透明玻璃的廚房裡
師傅們正在處理新鮮的鮭魚肉,印象加分~
內中擺飾著可愛的玩偶,有吧檯,也有包廂的位子
後來服務人員帶我們入座包廂,滿舒服的~
點餐用電腦,省時省力~
我先拿了一個迴轉台上在跑的壽司盤試吃(鮭魚)
除了壽司飯會偏乾外,鮭魚肉的口感味道,仍是不差
後來直接吃現點现做的那種,
差不多就是壽司店的美味水準,好吃多了XD
這次主要點鮭魚、軍艦、貝類、生魚片、炸物等~
鮭魚類有生鮭魚肚握壽司,炙燒鮭魚,
以及配上美乃滋及明太子的那幾種~
另外單點鰤魚握壽司,鮭魚生魚片
風雅組合,花枝,生干貝壽司
蟹膏軍艦,松葉蟹軍艦,若雞唐揚~
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生鮭魚肚壽司~
光看鮭魚肉的顏色就跟一般迴轉壽司的不同
新鮮的色澤,鮭魚肉口感厚嫩、油脂鮮度佳,
好吃無誤,而壽司飯雖然還不到平常吃到的水準
但仍是不錯~
炙燒鮭魚系列,看的出炙烤的油脂晶瑩
入口的肉嫩油豐讓人滿意,
在配上明太子、美乃滋等的濃郁乳香滋味,
更是美味~
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鰤魚壽司,入口的肉質鮮度佳,
鰤魚肉本身的油脂度也高,好吃~
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鮭魚生魚片,份量不少,顏色鮮度不錯
雖然較小片,但量多肉也厚,鮭魚肉的油香明顯
也是有一定等級的好吃~
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貝類方面,生干貝吃來肉質帶脆,不會軟爛
鮮度也不差,沒啥腥味~
花枝也是肉質彈脆
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蟹膏軍艦,還配上松葉蟹碎肉
蟹膏滋味濃厚,搭上清爽的蟹肉,好吃
松葉蟹軍艦,松葉蟹肉的微鹹清爽
在一點芥末的辛辣香氣襯托中,更是明顯
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風雅組合,看著漂亮就點了~
生鮭壽司、散壽司、鮮蝦、豆皮
玉子、鮪魚、甜蝦等的組合,滿豐盛的
滋味上也是不錯呢~
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若雞唐揚,水準之作~
滋味上,表皮薄脆帶嫩,油香豐而不膩
肉質細嫩熱燙,有肉汁晶瑩~美味