美食專欄(碧潭) 水灣BALI 景觀餐廳－水岸第一排，水舞季的搖滾區～必點彩虹蛋糕超吸睛！
風景區裡也有五星級的料理＆眼冒愛心的甜點和草莓飲品!
原來台北也有水舞燈光秀耶！
好多好多年(咦~我明明才二十歲是哪來的好多年)沒來碧潭，
發現碧潭變得好有異國風，好不羅曼蒂克說～
然後這座橋什麼時候變得這麼長啊？((表情顯示驚呼))
還是本來就這麼長？
總之，碧潭真的比我印象中的還要美麗許多是真的！
一開始從店家那兒得到水舞季的訊息後就頗為期待！
這天特別挑了個兒傍晚才來，就是為了來看水舞秀的嘛！
步行至水灣餐廳之前有蠻多裝置藝術和街頭藝人的表演耶！
某人說我都大人大種啊(台語)還跟小朋友搶著排隊拍照這樣厚臉皮..噗
街頭藝人表演，非常逼真，但會嚇哭小孩不意外（笑）
水灣餐廳碧潭店延續淡水店的濃濃峇里風，
藤椅，綠景，開放式用餐環境，就是一個舒服的優閒氛圍啊！
別看空桌這麼多，幾乎都是被預定，
尤其是現在正值水舞季，
要馬就早早來卡位，要馬就先訂好位，以免到現場香菇流淚XD
每隔兩三桌就有個大暖爐，
像這兩天的冷颼颼低溫也不用擔心，
暖爐一打開可是非常有感的暖呼呼哩！
一整排的餐廳望過來，就屬水灣的峇里風最討喜，
瞧瞧別家店客人的羨慕眼光，
坐在裡面都不自覺得驕傲起來，哈！
我個人覺得這裡的份量真的很適合聚餐，
菜單一路從下午茶到正餐輕食都有供應，
貼個幾張我有點的菜色，剩下大家自行點入官網連結喔！乖
是的！你沒看錯，是彩虹蛋糕(愛心眼)
還有下午茶組，有迷有超口愛的啦！
聽說這甜點每季都有不同驚喜說(吞口水)
飲品的部分也夯不啷噹好幾面，好多超人氣喔～
但重點是-->套餐+49元就可以升級成單點飲品（筆記）
點完餐等著上桌的時間也沒閒著，忙著欣賞湖岸景觀東拍拍西拍拍的!
這天我們是倒著先從甜點開始下手！
在被菜單上的甜點燒得亂七八糟之下，便要求服務生先上蛋糕和飲品！
左邊－草莓糖果冰沙，右邊－黑糖汙點咖啡
上面有一座彩虹橋耶！噢～也太虛花了吧，我愛(笑）
新鮮草莓+奶油現打成的冰沙，非常濃郁，每一口都喝得到草莓果肉，
是女孩兒必點的一道季節限定！
再來這杯咖逼就精彩了...
上層厚厚的奶泡黑糖，加上你絕對沒想到的跳跳糖，
搭配下層微苦的拿鐵咖啡，相當豐富的口感，充滿童趣的大人味！
熔花生－惡魔巧克力蛋糕
看似布朗尼的巧克力蛋糕，其實才沒那麼簡單被你看透！
除了三層溼潤的巧克力蛋糕之外，
中間還夾了兩層香濃花生醬，
最後再淋上巧克力熔岩，入口只有"濃到爆"可以形容!
別小看這薄薄一層花生醬，媽啊～超級香濃的！
根本在嘴裡濃得化不開了...
彩虹蛋糕！彩虹蛋糕！彩虹蛋糕！
（實在太令人振奮所以要大叫三聲）
看菜單上的照片還不怎麼起眼，
實際端上桌，我的嘴巴都要咧笑到耳後了！
光用看的都覺得幸福(不自覺先扭兩下）
雖然吃起來每一片都同一種味道<--真的不用再問了xd
但這就是在吃一種奇蒙子，
在吃一種自以為是公主的氣氛啦(笑）
超人氣燒烤麵包海鮮巧達湯，450元
這個麵包盅是我之前去淡水必點的一道，
看隔壁桌點，害我也忍不住也點了一個，
雖然看起來定價很高，事實上它的份量也超大！
是不是！是不是！超大！
真的別傻傻的一個人也跑來點這個(隔壁一個人：你管我)
-->啊你真的很想吃也可以點啦～啊哈哈
裡面的海鮮料也挺不少的，
但我最愛它的麵包，每次一定先搶麵包蓋子吃，
烤得外酥內軟的麵包沾上濃湯，
我的天鵝啊～好滿足！
蝦子，淡菜，花枝，撈起來夯不啷噹也一盤啊！
再來這是套餐的湯品和麵包，
法式牛肝菌菇松露濃湯，雖然我吃不出松露在哪裡(笑)
但這湯蠻濃郁好喝是真的!
軟法圓麵包夾上特製奶油醬也蠻不賴的說!
套餐前菜的部分是季節時蔬，
一人份的烤時蔬份量嘟嘟好，尤其是烤洋蔥和洋芋，我很愛！
主菜我們選擇了店裡最暢銷的金巴蘭熱火私藏舞串燒
四大串整組好威啊！
草蝦，魷魚，雞腿，再搭配時蔬串和鳳梨串，
更威的是淋上白酒直接火烤！
整個有震撼到這樣，太猛了這煙火秀！
比起蝦子和雞肉串，我更愛櫛瓜和杏鮑菇串，
烤過的節瓜和杏鮑菇相當有水份，一口咬下很有揪西，
搭配外層的南洋風味的烤醬，不鹹微甜很爽口啊！
最後再來一道輕食，登帕薩燒烤三兄弟拼盤，980元
這哪叫輕食(驚)根本是大餐來著！
這份量足足夠4-5人享用了，
脆皮豬腳，牛肉腸，德式帶骨香腸，炸芋絲春捲
大拼盤～一次滿足四種願望！
不得不說一下這個烤豬腳處理得很不錯！
肉質保有一定的Ｑ度外，軟硬適中，
不乾不材，就算單吃不沾芥末也很好吃！
沾點芥末，配上一點酸菜更加提味
還有這個豬腳皮，我竟然敢吃耶！
外皮相當酥脆不用說，
入口竟然沒有油脂的肥膩感，反而是揪西的肉汁在嘴裡散開來～
拜託！愛吃豬腳的朋友不點來試試就太可惜了啦！
炸春捲，坦白說中規中矩，
因為我的心思一直在那隻豬腳上，根本沒空理它，哈！
然後帶骨的德式香腸的嚼勁比牛肉腸更深得我心！
你看看水灣餐廳的位子有多麼絕佳！
根本是水舞搖滾區嘛(笑)
是說，雖然只有短短五分鐘的水舞秀，
但燈光音響的水舞的律動搭配的很一致，以無料的來說算是很有水準的了！
水舞季到2017/4/5止，每天晚間六點～八點半，每半小時一場，
那如果想跟我一樣坐水岸第一排搖滾區的朋友，
等什麼，還不趕快訂位！
是說，晚上氣氛真的很好，每天都有現場LIVE演唱，
就是一個免費聽演唱會的概念啦！哈
【水灣餐廳-碧潭店】
營業時間：週一 - 週日 11:30-22:00
地址：新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號
（搭乘捷運新店線至新店站下車，即可到達碧潭風景區）
【音樂饗宴】Live演唱
★周一~周五: PM6:30~8:30
★周六/日: PM3:00~5:00；PM6:30~8:30
FB：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
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