美食專欄
2015.02
準備去車站等車回台中的時候，就順道過來台東美食地圖上的【卑南豬血湯】！
說真的，這又是一道我不愛吃的料理，本人對豬血一樣是沒什麼興趣。
但是肉食怪Wayne吵著要吃，我也只好服從…（超委屈的>口<）
時間約中午11點多，排隊人潮已經漏漏長…
其實看到這樣子我就有點不想排了，但是都排了還是屈服了ˊˋ
▲從這張圖應該可以看得出我排的位置吧！
實在是有夠長啦！！感覺大家都是慕名而來品嘗的。
▲特別立出告示：60年老店，別無分店。
還有裡面是禁止攜帶外食的。
▲價目表：豬血湯一碗就是40元，看過兩三年前的食記好像也是這個價錢，看來都沒漲價喔！
像這種小吃店，通常都是一人點餐，其他客人先入座等候，
這裡則是客人太多，所以店家特別用不同的點餐機制。
總之點餐結帳後，要在旁邊等位置清出來才能入座…
▲店內賣的大多是〝豬〞的各個部位，當然也是有賣一些涼拌小菜。
▲看看這用餐人潮…其實若人數不多，通常都是要與其他客人併桌的。
▲我們決定放棄入內用餐，直接叫了一碗外帶。
店家很遵守先來後到，剛剛前面那些人的餐點讓我等了10~15分鐘才拿到餐點。
後來路過一間7-11就進去坐著吃了。
印象中吃過的豬血湯都以湯居多，而且豬血都是小而散，
我是沒去細算有幾塊，不過每一塊的份量都不小呢！
吃起來Q彈也不會一夾就散，在我的嘴巴裡算是過關啦~
另外就是裡面還有不少小腸，沒有特別撈出多一點來拍而已。
又征服一項台東必吃美食，不過像這種排隊名店吃過一次就好，
倘若要有下次，一定是剛好經過又沒人排隊才有可能再次造訪。
雖然Wayne覺得回台中一碗30元就吃得到了，
但就是衝著他的名氣而來的啊！
而且還蠻算料多實在，沒有讓我太失望，算是還不錯的一間店啦！
地 址：台東市更生北路76號
電 話：089-229-043
營業時間：週二 至 週日：10:30 ~ 16:00
官方臉書：台東卑南豬血湯(別無分號)
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