美食專欄子彈列車拉麵|台南中西區 咻咻咻~子彈列車進站中！進站購票吃拉麵，讓迷你子彈列車幫你送上餐點吧~
台南科技新潮店，特急子彈列車幫你送拉麵！
進站購票選位後，利用平板迅速點餐
▲子彈列車拉麵位在府前路二段，離市政府、美學館滿近的
假日用餐時段，客人滿多的，好多家長帶小朋友來用餐
對面和店門口就可以停車，對機車族來說比較方便
▲一進門，服務生會先請你到旁邊的售票機「購票選位」
▲依據人數選擇座位，旁邊的小框框還會顯示幾人坐的位子還剩幾桌
選好人數、入座的站別後，就可以領取票根找座位了~
▲我們選二樓的札幌站，四人400元
每人收取車票100元，就是低消100元的意思
▲店內的環境就像在車站般，站別動向列的滿清楚的
▲一樓分成左右兩個用餐空間
左邊是一個個車廂的感覺，右邊有著濃濃日本風
左邊的座位有點狹窄，可以的話上二樓吧！
空間比較寬敞，感覺也比較舒適啦~
▲上二樓(第二月台)的指標也寫得相當明瞭
彷彿置身於東京或北海道車站的氛圍，滿有新鮮感的
▲推開一樓的暗門，經過這個小空間，就可以上二樓了~
▲二樓的格局跟一樓差不多
二樓的列車頭好明顯，一樓有點擠實在有點難注意到環境
▲另一邊一樣有著濃濃的日本風味
▲找好站別後，就可以點餐了！
▲每桌列車口上方都有一個小平板，案一案迅速點餐送餐
少了人事成本，所以拉麵價位才能壓在100元吧~
平板旁有服務鈴，畢竟還是有機器無法解決的問題
▲1. 拉麵有三種口味的湯底，北海道牛奶、風味紅燒、地獄谷(辣)
2. 選好湯底後，就可以選牛肉、叉燒或雞肉搭配，皆100元
3. 點「字」的部分，點圖片沒反應唷~點完下排會有一個個選好的餐點
除了三種湯底的拉麵外
也有提供素食拉麵，限時限量拉麵(麻油雞和打拋豬$140)
▲炸物、小菜、汽泡水飲料一樣可以在平板上點取
▲選好後不能後悔，點過的餐點無法取消！
用完餐可以看看歷史訂單，結帳
▲咻咻咻~迷你版的子彈列車迅速送餐
每桌客人迫不急待拍照、拍影片的畫面也好有趣
▲拿完案「返回鍵」，列車就會回去廚房了
姐姐沒拿餐點，不小心按到返回鍵
餐點又送回去，服務生馬上出來關心狀況，真拍謝...
▲溏心蛋 $30
四個人點一盤溏心蛋怕吵架，點了兩盤
▲滷豆干 $40
這盤滷豆干表現也不錯，其實我不喜歡豆干
但這盤豆干滷得夠味，剛剛好不會太鹹，會讓人不自覺一直夾
▲地獄谷香酥雞拉麵 $100
日本車站賣的卻是台式拉麵，店家說他們愛台灣啦XD
地獄谷湯頭像極了夜市的麻辣鴨血，湯頭真的有麻到！
麻辣口感相當過癮，需要搭配飲料，會噴火💥
喜歡麻辣鴨血湯的朋友千萬不要錯過~
鴨血不腥嫩口，豆腐麻辣噴汁
▲我不喜歡香酥雞放久軟軟的口感
比較愛剛炸好酥酥脆脆的香酥雞
這碗是妹妹的，她說這樣的搭配很有趣
她滿喜歡的，口味見仁見智
▲風味紅燒炙燒牛肉拉麵 $100
▲紅燒湯底意外口味不會太重
麵QQ的還不錯吃，麵的分量女生吃一碗剛剛好
男生可能不太夠，好像需要「加麵」鍵 (笑)
牛肉片狀帶有咬勁，表現中規中矩的台式風味拉麵
▲打拋豬拉麵 $140
打拋豬口味作成乾拌拉麵，撒上大量蔥花、肉燥、木耳
一顆溏心蛋、一些辣椒，對我們來說是微辣口感
姊姊超期待這碗打拋豬拉麵，以為是泰式打拋豬口味
沒想到是台式肉燥麵...她說有點失望...
▲北海道牛奶叉燒拉麵 $100
一上桌，四大片叉燒、蔥花、木耳，飄散淡淡奶香味
▲叉燒肉帶點厚度，也是偏有咬勁的
個人覺得牛奶湯頭不夠濃郁，喝到最後有點小膩口
▲打卡送的飲料，列車送來排排站星星形狀的飲料好可愛~
可爾必思、葡萄汽泡水、蘋果醋，皆$40
裡面小碎冰有點多，會稀釋掉原本的風味
可爾必思應該不用多說了XD
葡萄汽泡水有點像香檳汽水，我們一致覺得最好喝
蘋果醋酸味不夠重，也有可能是被碎冰稀釋掉了...
*Alexia食後心得*
子彈列車送上餐點真的很新奇
咻咻碰碰聲適合帶小朋友來用餐，價格親民也滿適合學生的
我們一致最愛地獄谷湯底，有像麻辣鴨血XD
送餐快速、服務親切、深夜食堂店
不過因應一例一休，目前沒有24小時營業了，到凌晨03:00唷~
《口感因人而異，食記屬個人真實心得，僅供參考》
粉絲專頁：子彈列車拉麵
地址：台南市中西區府前路2段257號
營業時間：週三至週日 10:00-03:00(週一二休)
電話：06-298-5061
地圖顯示如下 ↓
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