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高雄市


令人沉醉、微醺欲醉 只記得,分明的滋味~Inn Bistro

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店名:Inn Bistro

地址:高雄市前金區六合二路128號

時間:20:00 - 3:00 周一休

電話:07 288 2998

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位在六合二路上的小酒館 Inn Bistro~


說真的經過好多次了...但一直以為是商旅

但...的確是旅館沒錯XD,

只是夜晚會搖身變成風格獨特的酒館~

當初循線找來,著實訝異了一下XD~


艷紅的門扉在夜色中,別有ㄧ番誘人情調!


推開大門,入眼的是東方的木製屏風與水墨繪竹

配上西方的橡木桶與小酒瓶,

不同的風格卻出奇的相融~


走上階梯,在一片深色當中,最亮眼的,就屬吧檯了

無數的酒瓶漾出迷幻的光芒,讓人有種淡淡的微醺~


but 我不喝酒!!,為啥會跑來這呢?

主要是知情人士透露,這有超級好吃深夜美食XD

才讓我特地跑來,不然我還真沒去過酒館幾次....

但,這次的Inn Bistro 初訪,可真讓我驚艷無比~


內中的風格獨特,有著頹廢,有著文青~

靠窗的位子,透明玻璃映出窗外的街燈閃閃

透入的微暗光線,配上舒適的沙發桌椅

加上微冷的空氣與輕柔樂音,有著享受的氛圍


還滿愛他們的家具配置,

柔軟的沙發配上矮書櫃與桌燈,有著書房的感覺


而沙發的紅與綠色調,又使人想起旅行箱的顏色

文青加上些許的工業風格佈置,

獨特的情調於此展現,讓人眼睛一亮呢~


當然是選座吧台的位子,雖不喝酒,但可以聽XD

聽著吧台與客人的互動言談


酒館主人的知識滿廣博的呢!!當客人想喝酒,

會自細詢問喜愛的酒類、調性、味道等等~

在從其中挑出最適合客人的酒,很細心周到~


翻開木頭質感的菜單,直接翻最後一頁

因為前面全都是酒,酒館料理在最後一章

價位上,介於2~400之間

點了白酒嫩煎干貝義大利麵、北印烤雞肉串

墨西哥香料雞翅、加上一杯檸檬汁~

(也有提供無酒精的果汁,但沒在菜單中)

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~白酒嫩煎干貝義大利麵~

入口的第一感覺,我驚艷囉!!

不是青醬也不是紅醬,更非白醬

但 油香馥郁!! 濃郁的油香融入干貝等的海味鮮美


加上蝦油的香氣潤澤(很像是蝦油的那種濃郁感)

配上菇類鮮脆菇香,形成的獨特鮮明,非常刺激食慾啊~


嘴唇沾染上薄薄的油光潤澤,香而不膩,讓人喜愛

麵條口感分明,捲入薄亮油光入口,滿足的滋味


干貝大顆,Q彈口感,鮮美微焦香滋味,好吃~

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~墨西哥香料雞翅~

更是驚艷無比,這道必點!!


特調的墨西哥辣粉,艷紅誘人

辣中帶甜的滋味超棒,讓人口水直流不誇張

雞翅超嫩,咬下的酥薄表皮脆中帶香,

加上辣粉的辣甜辛香與嘴唇上傳來的粉熱感覺XD


內裡雞肉細嫩熱燙,溢出的油香肉汁讓人心醉

( PS.咬開要用吸的,避免肉汁流失XD )

吃完,滿足的心滿意足XD

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~北印烤雞肉串~


油亮金黃的外皮,烤的薄脆香酥

咬下的細嫩肉質與雞油香氣,


在加上印度咖哩的辛香調味,

鮮明的風味伴隨肉香縈繞舌尖,

好吃無誤~

PS.咖哩粉不多,但風味卻是鮮明無比

令人驚訝XD

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檸檬汁一杯,擺在吧檯上,很像調酒是不XD

入口,酸的讓人瞇著眼睛,但後繼酸甜回韻

很純,滿好喝的XD,醒酒啊~~~


更多 癮吧 Inn bistro (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/58ac822e2756dd1e62effd66
本文餐廳資訊:
癮吧 Inn bistro (已歇業)
4.8
· 高雄市 鼓山區 · 8則評論
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