美食專欄地址：台北市中山北路二段二號
消費時間：2016/9/30
營業時間：11:30~20:45
電話：0225636239
網站：https://www.facebook.com/6dkitchen/
預算：70~250
菜單：請見內文
推薦指數(1~5)：4
註：六堆系列有四家分店，有興趣的可以到他們的網站看相關資訊，建議人多要事先訂位喔
推薦福菜鹹豬肉拌飯、鹹蛋絲瓜麵線
其實這是我去六堆的三訪了，前兩次是去樂業店，都是自己去吃，能吃的東西有限
上面兩張圖片是中山店，下面那張是樂業店，附上樂業店的店址還有相關資訊
地址：台北市大安區樂業街42號，近捷運六張犁站
電話：0227369063
營業時間：11:30~14:00, 17:30~20:45
這次剛好藉著系上家聚的機會，把學弟妹抓過來一起吃XDD
和樂業店相比起來，中山店的用餐環境較為寬敞，但是在用餐時間一樣是門庭若市啊
所以如果是要和三五好友聚餐的話，建議還是要訂位一下喔
六堆也有不少小菜提供給大家做選擇，可以自行到冰箱挑選
當然也可以在菜單上勾選
萬巒豬耳朵（推薦指數：4，樂業店）
Mk本身就是一個豬耳朵狂熱份子，所以每次看到豬耳朵都會難以抗拒的拿一盤
我還蠻喜歡這一盤小菜的，味道應該算是偏重，有蒜味還有煙燻的味道
吃起來Ｑ彈Ｑ彈，帶一點醬汁的濕潤，喜歡吃豬耳朵的應該都會喜歡
胡麻龍鬚塔（推薦指數：3，樂業店）
胡麻醬汁的味道比較偏甜，酸的成分將少，吃起來還蠻清爽的
但是龍鬚菜感覺有一點過乾，不夠有水份，美中不足
那就來看看正餐的部分吧
福菜鹹豬肉拌飯（推薦指數：4，樂業店）
大大一盤拌飯100元的價格個人覺得蠻划算的
油油亮亮的外表下是不會膩口的口感
鹹豬肉的襯托也恰到好處，不會有過鹹的問題，配上福菜的香氣真的很刷嘴
鹹蛋絲瓜麵線（推薦指數：4，樂業店）
整體而言的湯頭算是清淡的，帶有一點鹹蛋的香氣與味道
絲瓜處理的不錯，每一片的厚薄均勻，可以吃得到絲瓜的甜味
至於雞蛋豆腐的表現就蠻中規中矩了，一般般沒有什麼太起眼的表現
麵線本身還不錯，保有一點Ｑ彈的口感，不過如果泡太久就會軟掉了，可以視個人口感喜好調整
客家乾拌細麵（推薦指數：3）
就是很簡單的乾拌麵，但是用料蠻實在的
一整碗這樣82元也算是高CP值了
調味上吃起來口味稍為偏重，麵條口感還ok，算是吃粗飽的好選擇
客家米苔目（推薦指數：3）
跟上面的乾麵一樣，沒有大大驚豔的點，但是也不雷，拿來當主食還算不錯
米苔目該有的Ｑ彈有出來，湯頭的調味上不會過重，相較於乾麵清淡許多
破布子炒水蓮（推薦指數：3.5）
不知道從什麼時候開始，每次看到水蓮幾乎都會點來吃吃看
這道菜炒得還不錯，水蓮的脆度還在，配上破布子所帶出來的鹹甘，還蠻下飯的
辣椒的辣具有一點提味的效果，幫這道菜加了一點層次
鹹豬肉捲餅（推薦指數：3）
以100元的價格來說也許下次二訪不會再點，吃起來蠻普通的
沒有什麼特別的印象，鹹豬肉感覺可以再鹹一點，或是用裡頭的醬汁補強
整體而言吃起來比較乾澀一點
花生豆腐（推薦指數：4.5，樂業店）
非常喜歡這道算是小點吧，豆腐本身非常的綿密但又扎實，而且吃得出一點花生的香氣
在口感上表現得很棒，加上微辣的蒜蓉醬，可以單吃又可以配飯，表現得很全面
建議有來的人一定要點來吃看看
梅干扣肉（推薦指數：2.5）
這道菜讓我有點小失望，肉片本身切得有點過薄而且肉處理得有點柴
梅乾菜的表現倒是維持一定的水準，只是梅乾跟肉的比例好像有點失衡了
肉都吃完了還剩下一大堆梅乾菜，有點可惜
客家金沙豆腐（推薦指數：3.5）
身為鹹蛋入菜的愛好者，每次看到金沙系列就會忍不住點一下
吃完前幾道菜感覺六堆不太走重口味路線，這道菜也不例外
雞蛋豆腐還蠻嫩的，煎炸的也很恰到好處
配上一點鹹蛋的香氣，喜歡鹹蛋口味的人可以點來吃吃看
紅油水蓮抄手（推薦指數：3.5）
這道菜是聽從友人建議所點的，吃起來味道還不錯，不過一樣有點偏甜
感覺紅油的辣跟嗆可以再出來一點，不過抄手的部分倒是還不錯
抄手皮蠻Ｑ的不會一夾起來就破掉，裡面的內餡也算紮實
客家炸鮮草（推薦指數：2.5）
把仙草拿來炸這我倒是第一次吃，不過個人覺得吃起來普通，沒有特別令人驚艷
可能我有成見吧，覺得這種東西裡頭應該要是麻糬般的口感XDD
但是份量倒是比想像中的多了不少，整整六大塊，適合大家一起共食
整體而言，會給到4分的原因和價錢有不少關係，那天我們五個人吃花了1200左右，CP值還算不錯
也不會像外面同等價位的熱炒店比較油膩等等，算是吃起來沒有什麼負擔的一餐
個人覺得蠻適合家聚或是狐群狗黨來這裡飽餐一頓的：）
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