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台北市


店家資訊:

頂鮮101美食美景餐廳

地址:台北市信義區信義路五段7號86樓(台北101)

訂席專線:(02)8101-8686 / 0800-00-8687

官網:http://www.dingxian101.com/


照了幾張從86樓鳥瞰的景觀,大家欣賞一下吧!!!

餐具擺放的很精緻.典雅,最重要的是~服務態度超級好的^^簡直賓至如歸啊!!!

杯子好典雅~有一種巴洛克風情^^

超值午間套餐,分為A.B餐,$1380+10%

▲頂級特選生魚片(生魚片供應種類以當日漁獲為準)

生魚片總共有鮪魚.鮭魚及旗魚,上面的金桔,可以擠淋在生魚片上,更添滋味,他的醬油很特別,比較清淡,似乎加了些果汁,淡雅的三片生魚片,口感蠻有層次的,最重要冰涼好吃,也很新鮮!!!

▲豪皇海鮮泡香米

香米是另外附給的,香米已是熟成,將其撒在海鮮湯上,有點稀飯的感覺,香米泡在海鮮湯中馬上軟化,感覺很軟綿,配上海鮮湯,有種海鮮泡飯的感覺^^

▲鮮露清蒸活鮮魚

▲金銀蒜蒸海明蝦

我們家老媽說,明蝦在市場賣可是很貴的!!!我可要好好品嚐了!!!

明蝦去頭剝殼處理的很乾淨,明蝦的肉質很甘美,因為食材很新鮮,所以明蝦肉保有Q度及彈牙的口感,有點QQ脆脆的,上面以蒜泥.青蔥清蒸,感覺不會燥熱,而是一股清爽之感,而且不油不膩,清淡爽口,很是滋美!!!

▲頂極酥炸鮮蝦捲

鮮蝦捲以一整條鮮蝦及一些碎肉包裹油炸而成,有點像春捲的口感,以美生菜包覆鮮蝦捲沾獨特沾料入食,感覺滋味無窮,沾醬有點像美乃滋混和芥末籽而成,淡淡甜甜的,鮮蝦捲的鮮甜,搭配沾醬的混和吃法,感覺不會有違和感,很match的感覺!!!

旁邊的脆梅,有解膩的功效,感覺有用果醋泡製過,釀製得鮮甜美味,脆脆的口感,感覺清甜!!!

▲干貝上湯娃娃菜

輕巧的將娃娃燴製油煎干貝而成,干貝有稍微煎煮過,有點焦香味,搭配清爽甜美的娃娃菜,感覺淡雅而美味,火侯掌握得很好,連湯汁都甘美無窮!!!

▲鮭魚炒飯(歡喜福臨小湘粽 / 招牌台南擔仔麵 / 鮭魚炒飯 / 火腿蛋炒飯   四選一)

鮭魚炒飯我覺得最好吃,米飯選用泰國香米,米粒細細長長得,不似台灣稻米,米飯粒粒分明,飯香十足,不但火侯及油量都搭配剛好,所以米粒會鬆,灑上一些蔥花,更添米飯滋味

尤其米飯中有份量十足的鮭魚肉,不但佔很大份量,滋味更是甘甜,鮭魚肉撕成細絲,搭配香氣十足的米粒,每一口皆是滿足!!!

▲臻品鮮令水果

可將檸檬汁淋在木瓜上,一起品嚐!!!木瓜有切斷好,所以食用很方便,鳳梨蠻甜的,芭樂也清脆甘甜!!!

▲時令手工甜品

珍珠豆花,豆花口感綿密滑順,珍珠也是滑溜美味,甜度有稍微甜一點,但夏天喝,倒也蠻清爽的!!!

"頂鮮101"擁有最棒的美景及精緻的套餐料理,有人說"美景"是最佳的美食,觀看夜景應該是最佳的選擇!!!

頂鮮101美食美景餐廳,由臺南擔仔麵股份有限公司創新品牌成立台灣旗艦總店,轉以細緻化的服務追求極致的料理態度精神,將獨樹一格的海鮮料理融入日本與歐洲的飲食菁華,成為"中餐西吃"的飲食經典,來這裡,不但能觀看一流的美景,也能品嚐最精緻的美食饗宴,聽說他的"擔仔麵"更是招牌,下次必定來嚐嚐看,同時,有婚宴的雲頂婚禮設計,有興趣的"捧友",不妨參考看看囉!!!覺得不錯~推薦給大家囉!!!

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更多 頂鮮101 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559dd8fac03a103ee86cb3cc
本文餐廳資訊:
頂鮮101 (已歇業)
4.7
· 台北市 信義區 · 19則評論
頂鮮101評價下午茶餐廳頂鮮海鮮餐廳海鮮餐廳海鮮酒樓台菜捷運市政府站捷運象山站頂鮮101包廂台北包廂餐廳台南擔仔麵推薦高樓層餐廳頂鮮擔仔麵TAIPEI 101母親節頂鮮101價位台北101餐廳豪華101擔仔麵頂鮮101婚宴世貿展覽台北捷運美食101餐廳海鮮高級101頂鮮捷運台北101/世貿站全球最高海鮮餐廳微風南山頂鮮101頂鮮台北101店台北母親節餐廳觀景餐廳四四南村婚宴會場必訪景觀餐廳信義威秀影城松菸林書豪臺南擔仔麵高樓景觀餐廳101跨年母親節餐廳推薦幾米月亮公車信義區餐廳頂鮮擔仔麵菜單林炳章午茶聚會聚餐跨年大餐台南擔仔麵 台北101店午間套餐台北美食推薦新光三越101 86樓母親節餐廳台北101觀景台86樓邀稿86F101美食推薦MENU下午茶台式101信義區餐廳推薦台北景觀餐廳頂鮮台南擔仔麵頂級景觀餐廳包廂頂鮮101海鮮餐廳頂鮮擔仔麵台北101店信義區美食頂級食材菜單婚宴頂級景觀餐廳101 restaurant姊妹蛋寶趴趴go宴客台北信義頂鮮101 86樓婚宴價位101跨年大餐台北海鮮餐廳高空婚宴美景松山文創園區台北餐廳頂鮮101美食美景餐廳台南擔仔麵法式天空下午茶約會頂鮮台北101台北好吃台北喜宴餐廳信義區景觀餐廳海鮮料理頂鮮擔仔麵-台北101店中餐廳台北中式信義區好吃餐廳台北婚宴場地信義威秀商圈頂鮮 台北101店台北101美食奢華頂鮮台南擔仔麵 台北101店101大樓聚餐台北林書豪專案套餐台北101101站美食紀念台北景點捷運美食圍爐頂鮮101晚餐台北101 86樓頂鮮101婚宴pttDingxian Seafood Restaurant貴婦景觀頂鮮餐廳 台北101辦桌婚宴會館台北美食台北101 景觀餐廳ATT 4 FUN聚餐包廂
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