美食專欄
再訪【Sunny Pasta陽光義式廚坊】主要是推出冬季新菜單啦！
新菜單鍋物還特意去採購時下流行“琺瑯鍋”.
義式火鍋不只很創新口味用粉色鍋子來享受義食.讓人也激發甜蜜蜜少女心～
滿足家庭朋友上班族一同前來聚餐新選擇.溫馨甜美鄉村格調.十足喜歡又放鬆！
【Sunny Pasta陽光義式廚坊】周邊越來越多異國餐廳和麵包店開幕.
儼然成為一個小社區般的商圈.
不遠處就是永康家樂福.採購人潮時常出入這兒.是個非常熱鬧的地段.
店家前有設有幾格汽車和機車停放位置.
建議早點來用餐比較有空位.
貼心規劃停車格讓用餐可以很輕鬆.
店外觀一直覺得有點城堡設計的感覺.
大量明亮黃色色系為底的裝潢.
視覺上明亮的程度更大加分也給人一股溫暖的氣氛.
店內看的出來並不是很寬敞.走道比較狹小一點.用餐起來還是挺舒服的.
而用餐時間總是滿座唷！記得要先預約.
最後一區可以做成多人聚餐地點.
是個可以拉上小拉門的用餐環境.有點小隱密的氛圍.
人數上適合約莫10人的小團體～
不少佈置在角落或中檯.挺有小趣味增添整體的活潑感.
感受的出店家對於擺設上的用心與打造巧思.
前台上有調味料和水杯自助區.
桌面上牌卡說明了用餐規定.
不收取服務費.餐後再結帳唷！
而用餐時間則有限制2小時.假日則縮短為1.5小時.
這就是這次的目標新菜色之一.
餐單主要以義大利麵來搭配出不同口味及主餐變化.
想吃會牽絲的焗烤也有得選.
另外有主廚推薦也推出幾款新菜單.單點則是有薯光炸現新品呦～
點選主餐可依個人喜好加價升級套餐.更有彈性囉～
英文菜單.
另一款暖呼呼冬季菜單就是這個...
口味可以任選喜愛的醬汁風味.
可以另外加價39元升級套餐.此方案只限定湯鍋麵呦～
香煎挪威鮭魚排則分類在主廚推薦.
主餐可選擇飯或麵.共三款可搭.
醬料風味也有三款可任搭.變化出的味道還挺多樣.
【餐包】
使用起司麵包.烤熱出來起司香超濃.
外層脆脆內層軟綿好吃..得沾上濃湯更有味.
【濃湯】
湯給上一大碗...小鳥胃的麵包和濃湯就半飽了吧！
濃湯勾芡的適中而奶味非常夠濃...
裡頭撈得到玉米甜香.可以吃得到顆粒口感.
【生菜沙拉】
搭配的生菜比較簡單一點.
倒是非常健康的綠色生菜組合.淋上特製百香優格醬就很好吃.
只是醬汁覺得有稍微甜一點.
加價C套餐79元的餐包和濃湯跟生菜囉！
【義式海陸暖暖湯鍋麵 $219】
口味有六種可以搭配.主食麵條是寬扁麵.
另外可以加價39元升級套餐！！
上桌是用粉色琺瑯鍋並配上木盤上桌方式.十足甜蜜蜜呀！
顏色可能是隨機出餐...拿到粉色超開心的～
捨不得開蓋呀！！
不過.鍋內的配料看照片非常豐富...
有一股讓人迫不及待打開的驚喜感...
選擇牛奶白醬來煮暖暖湯鍋麵...
一打開飄香而來的奶香氣味相當濃又誘人～
看看湯內的食材與照片幾乎一樣耶！隱約湯底藏著好多配料哦！
湯內濃香白醬奶味有入寬扁麵麵心.
一大口吸起來帶上白醬的香還有麵條Q彈有勁.我們一致喜愛的湯鍋麵.
而且白醬的奶香其實與義大利麵的味道不太一樣.
覺得比義大利麵白醬香氣更純香濃郁.
海陸食材滿滿的放入鍋內.
有不少片豬肉片、鮮蝦、蛤蠣、花枝、蔬菜、其他火鍋料等等...
海鮮時才吃得出來很新鮮而先蝦紮實脆彈.蛤蠣肉質飽滿多汁.
可能是鍋內多了海鮮甘甜味兒.所以湯頭才更顯得順口鮮香.
一份鍋內有六種口味去做變化.
下次很想常常番茄紅醬或南洋咖哩風味.
覺得又是另一種驚喜.
【香煎挪威鮭魚排(限量) $239】
可以另外加價升級套餐.
主廚推薦項目內共有三道菜色.
而其中這道與迷迭香爐烤雞腿都是採限量供應.價位同樣239元.
喜歡這兩道菜色的朋友們.
醬料有白醬、紅醬，青醬可以選.
麵食有筆管麵、義大利麵、燉飯可以來搭配.
挪威鮭魚海鮮內覺得番茄紅醬搭筆管麵會比較適合.
紅醬有入味筆管麵麵心有厚度嚼感也感受的到麥香.大口沾點番茄酸溜清香更美味.
挪威鮭魚現點現煎得等上一段時間.
厚度也很夠耶！一份239元覺得挺實在價呀！
鮭魚肉質厚實入口魚肉湯汁保留著而表面有點鹹香和香料滋味.
整體調味的非常香氣足.
單吃挪威鮭魚很綿密紮實魚香十足.讓人覺得好好吃....且很搭配紅醬筆管麵.
會一口鮭魚肉一口筆管麵交叉放入嘴中停不下來呀！
【松露野菇嫩煎鴨胸(限量) $239】
同樣採限量供應的燉飯.
光看到松露二字就會令人想點啦！
而且搭配鴨胸就覺得很高檔一道義式料理.
看看燉飯上一顆顆黑點就是松露本身啦！
燉飯白醬松露香氣不用多說就是濃呀！
且是跟暖暖湯鍋麵的白醬味道十足不同呦～
這道燉飯奶香有著淡淡松露氣味.微微溼潤口感.是一道非常順滑純香燉飯呦～
嫩煎鴨胸透著反光透著油亮的肉質.
鴨胸切得厚薄度相當適中.入口有嚼勁的恰恰好厚度.
鴨胸本身比較偏帶嚼一些的口感.口中慢慢嚼來的鴨胸氣息是很淡雅鹹香呢！
鴨胸皮有點厚嚼起來很QQ口感.
帶點韌勁有時不太好嚼.
【薯光炸現 $150】
新菜色之一就是這份大拼盤啦！
名稱也取得好可愛！符合炸物滿盤金光閃閃.
醬料一次給了兩種番茄醬和蜂蜜芥末醬.愛沾哪樣自行決定.
薯條切得好大塊是薯塊了吧！
咬下薯條裡面軟綿不乾口.本身有點鹹味.單吃也不賴！
這份是起士條.趁熱吃可以拉出長長起司絲哦！
雞米花份量好多顆！！
沾上番茄醬最好吃啦！也是小孩最愛炸物之一.
洋蔥圈油也瀝得挺乾.酥脆外層洋蔥香甜.
飲料可以單點或是搭配套餐.
挺貼心把套餐需額外加價的價格寫得清楚.
【紅茶】
【海鹽奶蓋綠茶 $68】
套餐再加價19元.
上層奶蓋鹹鹹的綠茶不會太苦澀.茶香濃郁.
【紫蝶戀香 $68】
一樣需再套餐加19元.
沒錯！！基底是蝶豆花涼飲搭配百香果去做漸層變化.
微微甜度漸層紫色與黃色薦層.
蝶豆花本身就沒有味道啦！整杯主要是百香果香氣.
顆粒百香果酸香味十足.
甜點時間.共有四種甜點可任選.
而OREO冰淇淋在冬季沒有提供.就剛好三款甜點各一款囉！
尤其.暖暖米布丁是【Sunny Pasta陽光義式廚坊】特別自製也是冬天限定.
【精緻蛋糕】
這天提供的是提拉米蘇.
口味還不錯啦！表面蛋糕口感不會覺得太乾.
盤飾還用上巧克力裝飾.不顯單調.
【暖暖米布丁】
【Sunny Pasta陽光義式廚坊】招牌啦！初嚐很推薦～
這次用的是紅豆來製作.紅豆挺飽滿綿密和清爽甜度.
上層用的是OREO提升了米布丁甜味還有巧克力香.
少見布丁甜點居然是做成熱食.
還可以口口吃到一顆顆米粒QQ口感哦！
【醇奶手作奶酪】
共有芒果、黑糖、原味三款來選哦！
覺得【Sunny Pasta陽光義式廚坊】對於甜點也真的很用心呢！
變化不同風味及選項讓人客們來選.
黑糖淡淡的苦香氣而奶酪味道濃.
挺紮實的奶酪放入嘴裡的香氣十足.口感非常好！
【Sunny Pasta陽光義式廚坊】冬季新菜單的選項好是不一樣呀！
暖暖湯鍋麵裡頭海陸食材豐盛.又可自選口味去變化滋味.
主廚推薦的挪威鮭魚超大尾.煎炙香氣飄來.肉質細緻又紮實～
薯光炸現適合點上一份與家人朋友分享食～
館內用餐環境雖然不大.但用心佈置及親切待客.適合小團體一同來聚餐活動.
整體用餐感覺相當愉悅哦！
搭Time Machine覓食趣➤【Sunny Pasta陽光義式廚坊】
12JAN17
Time：11：30～14：30
16：30～21：00
星期六～日11：30～21：00
Public Holiday：星期一
Phone：(06)312-5688
Address：台南市永康區中華二路327號
Information：粉絲頁
Parking Lot：店前停車格
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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