高雄美食 - 吉豆有機工坊 x 美味放心健康喝

【吉豆有機工坊】電話：07-335-0276 / 地址：高雄市苓雅區苓雅一路276號 / 營業時間：08:00~18:00 / 休假日：週六日、國定假日休 /粉絲團

吉豆有機工坊就在市政府旁的苓雅一路上，是附近上班族的最愛，店內除了使用非基改的有機黃豆外，而且還經過催芽的程序，營養更是豐富，喝起來少漲氣、普林較低。用研磨機將黃豆打細，不濾渣再煮過2小時，以確保不殘留皂鹼，而且從催芽到換水到好，都用鹼性小分子活水，喝了更健康。

一大瓶80至100元不等，不定時有8、9種口味提供，除了基本的熱賣款外，三不五時老闆還有推出新產品，讓大家嚐鮮。來到店內看到簡單乾淨的環境，讓人好放心，如果不知道要喝什麼的話，還有提供試喝的服務，除了豆漿外，店內各種精選的茶品跟咖啡，在地經營十幾年了，內行都知道要先電話預購，以免向隅。。

▲店家就在苓雅一路上，綠綠的招牌還有一隻可愛的黃豆娃娃。

▲店內使用Vitaway的小份子水。

▲來到店內，以抹茶綠為主色系，品項都清楚的寫了出來，有一組小桌子，可以在這裡試喝，或是馬上買了喝。

▲店內還有其他產品，例如生機枸杞、台灣阿薩姆紅茶、日式抹茶粉等等…

▲發現一台大冰箱，原來是為確保品質，如果路程較遠的話，都會附上保冰袋。

▲老顧客都自己帶保溫袋來購買豆漿。

▲價格表，有豆漿跟台茶18號紅玉紅茶系列跟高山烏龍茶系列。

▲還有咖啡跟抹茶粉。

▲催芽豆漿的介紹。

▲吉豆豆漿建議是兩、三天內就喝完，也可以冷凍或冷藏，我覺得熱熱的喝更好喝哦，香氣更為明顯。

▲店內的DM

▲名片

▲名片

▲為怕客人忘記，還特別印製了豆漿保鮮小叮嚀，豆漿未含消泡劑、防腐劑唷。

▲吉豆還做了書籤唷，可以免費索取。

▲先來喝口紅茶吧！

▲拿出家裡的紅酒杯來聞香，茶湯水色艷紅，淡淡麥芽香氣，味道濃郁甘醇，感覺拿來泡奶茶也很適合。

▲高山烏龍鮮奶茶(50元)。使用高山烏龍茶，茶的味道很重，茶也都經過檢驗，無農藥殘留，喝了更安心唷。

▲接下來是主角豆漿上場囉！

▲催。芽。黃。金。豆。漿。一瓶近960cc才80元，上面都有營養標示哦。

▲因為天然不濾渣，所以飲用前要搖一搖，上面也都會有標示有效日期。

▲拿出家裡的黃豆來合照一下。

▲不同於早餐店的豆漿，吉豆的豆漿是不濾渣的保留營養成份，所以喝起來會特別的濃厚口感，而且新鮮每日現做，更能聞出黃豆的清香，味道乾淨純正，不用在家大費周章的煮，來吉豆買超方便的。

▲豆漿也有分無糖跟微糖的，甜度是用冰糖來調整，吉豆用的是手工冰塊，純度較高的冰糖，加入豆漿後，不會有砂糖的燥熱感，喝起來更為純淨，較能保留黃豆本身的風味跟口感。

▲芝麻黃金豆漿(90元)

▲也拿出家裡的芝麻來拍個照。

▲芝麻的比例滿多的，看的出滿滿的芝麻粒，不濾渣、不加消泡劑的豆漿，可以看出有一點分層效果。豆漿本來就很營養，加入的芝麻後，更能補充豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。

▲抹茶黃金豆漿(90元)

▲濃厚的豆漿加上微苦的抹茶，午後來上一杯，除了有茶的提神醒腦功效外，還能喝到健康的豆漿，真是一舉兩得呀！

▲最後來介紹新品，枸杞黃金豆漿。

▲一樣使用生機枸杞，是老顧客剛好有天說因為健康需要補充枸杞，所以就叫老闆試做，做出來還真的好喝耶。無糖的黃豆，加入甘甜的枸杞，喝起來更為順口，可以說是豆漿的創舉呀。

【吉豆有機工坊】

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