美食專欄
信義區一直是LOLO最常活動的區域
有一堆百貨公司 . 街頭表演尤其又有華納威秀可以看電影
但讓我苦惱的是每次看電影都不知吃什麼
但是現在不用煩惱囉!因為華納威秀旁邊就新開了一家新加坡最受歡迎的品牌餐廳
不要看到店名土司工坊就以為他真的只賣土司喔
其實裡面聚集了各式各樣的南洋料理&最著名的南洋咖啡
甚麼叫做南洋咖啡呢?
南洋指的就是南方的海洋—東南亞一帶
早期許多人從中國移民到南洋謀生節儉刻苦
一天忙碌的生活結束後他們喜歡與三五知己去到「南洋咖啡室」
坐在板凳歇腳聊天享用一杯香濃的南洋咖啡或奶茶放鬆心情 因而有了南洋咖啡的稱號
我們先來看段影片吧~
因為在信義區不僅有逛街人潮也有很多一般的上班族
所以土司工坊還有貼心的準備每日特餐
每天推出一道美味套餐做特價 讓不知選甚麼而煩惱的上班族可以更快做出選擇
其實土司工坊在板橋&大直都有分店
但不同的是他們的裝潢都是走懷舊風格跟信義店的歐式明亮感大大不同
說到歐式明亮感大家有注意看到這區的地磚花樣嗎?
有點像是青花瓷但其實是南洋著名的娘惹圖騰喔~
還沒吃就很開心了 因為終於有家餐廳適合我們在看電影前食用啦~
喔對了 因為這邊人潮眾多所以土司工坊採用半自助式
去櫃檯點餐結帳後隨意找地方坐 餐點服務人員會幫忙送上喔~
傳統咖椰土司套餐 $135(附咖啡奶茶或紅茶&半熟蛋或水煮蛋)
其實LOLO從沒吃過咖椰土司 但旅遊節目上都說這是去新加坡必點美食
所以毫不猶豫的點了兩份不同口味的來嘗鮮
首先是傳統咖椰土司套餐都會附一顆蛋&咖啡.奶茶.紅茶任選喔~
(LOLO喜歡吃半熟蛋 但不敢的捧油他們也有全熟水煮蛋)
道地的吃法是甚麼呢?
拿出每桌桌上都有的新加坡當地老抽+白胡椒粉 淋在半熟蛋上攪一攪
看起來簡簡單單的烤土司
裡面夾了奶油&咖椰醬吃起來就是不一樣!!
鹹甜鹹甜的口感好吃極了!!!!!!
因為咖椰醬是用斑蘭葉+雞蛋.蜂蜜.椰奶熬煮的
所以吃起來除了鹹甜香外還多了一股清新的香氣 那就是斑蘭葉的的氣味啦~(就像台灣常用九層塔入菜一樣，斑蘭葉就是新加坡最普遍常用的香料)
我找到以後看電影要吃甚麼了啦!
就是這味咖椰土司
分量不要太多 又涮嘴的好滋味再搭配上一杯南洋咖啡絕配!!!!
法式咖椰土司套餐 $150(附咖啡奶茶或紅茶&半熟蛋或水煮蛋)
剛LOLO不是說我們點了兩種嗎?
第二種就是這款法式咖椰土司
很像是一般我們會吃的法式土司但裡面依舊抹上咖椰醬 外面再放上奶油
相較前一款這個多了股蛋香味
喜愛吃法式土司的朋友一定也會很愛
不吃甜食的男性朋友應該也能接受 因為甜度很低 蛋香濃郁
LOLO剛剛有說道搭配的南洋咖啡對吧?
其實南洋咖啡有分: 1 南洋黑咖啡 2南洋咖啡+奶水 3南洋咖啡+煉奶
今天我們三種都有點來試試看
甜度從低至高是 1->2->3
其實三種都好喝 就依照個人對甜度的喜好來選擇就好囉~
為什麼南洋咖啡那麼好喝?
原來他們家的咖啡豆是先用牛油&糖炒過
所以你們看照片咖啡豆油亮油亮的好像濕濕的感覺
其實就是因為外層裹了秘密武器喔~
而且在煮咖啡的熱水中搞剛的也有加入斑蘭葉
每一杯南洋咖啡或奶茶都是這樣費心的"拉"出來的
所以想喝的捧油不要急
拉越多次口感越絲滑細緻好東西值得等待喔~
(照片取自TOAST BOX粉絲團)
黃薑雞肉飯套餐 $250(附咖啡奶茶或紅茶)
首先來介紹一道飯食-黃薑雞肉飯套餐
新鮮的黃薑飯+咖哩雞腿排 搭配上蝦餅&娘惹沙律
最喜歡吃種黃薑飯了!!!
就像西班牙海鮮燉飯一樣 他們用的是番紅花
這邊使用的是道地的黃薑粉+紅蔥等香料配上泰國香米拌炒
讓米飯除了顆顆分明有嚼勁外更有股獨特香料味
喔對了!提醒大家這道是今天我們點的料理當中最辣的喔!(咖哩雞腿最辣)
不太能吃辣的盡量點別道
所以這道非常適合大食量+喜愛吃辣的捧油來品嘗雞肉很嫩值得推薦!
這道是店裡的人氣明星商品!!!
去過新加坡的人都會必點項目2
有點像是台灣的粗米粉湯 但不同的是配料&湯頭
一般台灣的米粉湯是沒有配料的 但新加坡的叻沙會加上鮮蝦.魚板.油豆腐&蛋
瞧瞧滿碗的好料(魚板很好吃我很喜歡!)
LOLO覺得這道料理最經典的就是它的湯頭了!
一湯匙舀下 包含米粉&鮮美湯頭 趁熱喝下真的是無比的美味
再來我們進入最後一道 也是LOLO最喜歡的料理
這道當時點餐時店員就有提到說是女生最愛的料理
我心想 : 「哪有那麼誇張......」
但點來吃後真的有驚為天人的感覺!
怎麼說呢?
首先看看這紅通通的麵線 不要被它嚇到囉
對不太敢吃辣的我來說這道非常剛好
酸 & 甜 是最主要的味道 尾韻才會傳來些許的辣味
而且因為麵線是偏細的所以更能吸附醬汁
一口吃下吸附了滿滿羅望果SAUCE的麵線真的很涮嘴!!!
喔對了對了~ 雖然它叫麵線但其實是米做的喔
所以更正確來說應該是米麵線 像台灣的米粉那樣但更有Q感
這道娘惹麵線真的是深得我心ㄚ 第一次一個人有辦法吃完整碗麵
而且看的出來大部分都是上班族 大家都來這邊品嘗平價美食
怎麼說平價呢?
因為像我們今天點了三分套餐+兩份甜點SET總共才不到$1000元!!
(而且每份都有附南洋咖啡或奶茶或紅茶喔~)
鋪滿桌的美食而且在信義區居然可以有如此平易近人的價錢
真的是來這邊點免驚的啦!
就算不餓只是嘴饞也非常適合來這邊點個經典的咖椰土司套餐
吃著鹹甜咖椰土司 搭配著濃郁的南洋咖啡
BTW~大家朋友們出來吃飯聚餐少不了來點合照
這邊很 可 以拍喔!!!!!
說到新加坡就絕對不能忘記知名歌手邱鋒澤來自新加坡的當地人都喜歡他們家的料理
想要跟自己喜愛的明星品嘗一樣的食物嗎?
(照片取自TOAST BOX粉絲團)
<<信義威秀店>>台北市信義區松壽路18號1樓(華納威秀步道右側)
營業時間: 9:00~23:00
<<板橋店>> 新北市板橋區28號B1(大遠百店B1)
營業時間: 9:00~23:00
<<大直店>> 台北市中山區樂群三路218號1樓 (美麗華百貨旁)
營業時間: 11:00~22:00
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