阿呆鳥刀切牛肉麵 | Thirty @ 【Thirty & Carina's BLOG】
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難得可以跟Carina出來玩耍一下,這次的「新竹苗栗一日遊」當然也不能讓肚子餓到。
好險估狗大神很給力,一查立馬跑出來這間「阿呆鳥刀切牛肉麵」,評價也還不錯,就馬上決定要吃這間。
菜單還蠻多選擇的,而且價錢也不貴,想到我們上次去吃林東芳牛肉麵,價錢真的貴到爆,一碗220元而且味道真的還好😅讓我們兩個排那麼久最後無言的吃完⋯⋯⋯
比較之下阿呆鳥的價格親民許多,牛肉麵的價格在120元~130元之間,這就是所謂的城鄉物價差距嗎😵
我們點了茄汁牛肉麵、古早味香蔥拌麵、紅油抄手、百葉豆腐、涼拌黃瓜。
說到「茄汁牛肉麵 」,真的給我們帶來滿滿的大蕃茄,湯裡面有很多番茄丁,蕃茄酸味非常濃厚,湯底而且還有微微甘甜的味道,後來才知道原來店家是用蘋果下去熬湯(熬煮的大鍋湯裡面真的有很多對半切的蘋果在裡面 超酷)。
牛肉給得也是誠意十足,帶有一點筋的牛腱,吃起來有點嚼勁又不會太硬,肉的熟度控制得非常好,中間呈現粉紅色卻沒有帶血,蠻好吃的!
最厲害就是那「刀切麵」,Q到還以為在吃橡皮筋(哈哈哈沒這麼誇張啦),真的很有嚼勁,又不會太硬,我們兩個特別愛這種有嚼勁的粗麵。(VLOG裡面有師傅在用刀子削麵的鏡頭)
「古早味香蔥拌麵」上面灑的古早味油蔥酥,讓我想起小時候巷口麵攤阿伯煮的麵,我到現在都無法忘記那個讓人懷念的味道。
簡單的味道,就能夠讓滿足我們,真心希望能夠多挖掘出這種店,不然這種味道可能隨著時間就慢慢失傳了!
餛飩的味道還不錯,沒有因為煮過頭而導致外皮爛爛的。
我個人是不太愛油的東西,還好阿呆鳥的紅油抄手不油不膩,還有一點沙茶的香味,份量也剛剛好,推薦大家點來吃看看!
「滷百葉豆腐」我們就覺得還好,滷得沒有很入味,另外要搭配沾醬吃才比較有味道,當然他不只這一樣滷味,可能其他種類的滷味就很有味道也說不定。
還有另外一樣小菜在圖片的左上角,那是「涼拌黃瓜」 ,這道小菜也表現普通,有點太油,味道方面說辣不夠辣,說鹹也不夠鹹,再加上我喜歡醃得酸酸甜甜的涼拌黃瓜,所以這道涼拌黃瓜對我來說就有點雷
吃碗這桌我們的肚子已懷孕,除了小菜雷了一點,其他的東西真的都很好吃,
單就番茄牛肉麵就很值得讓我們為了他再專程來一趟
希望小菜可以再加強,其他價錢跟口味方面都可以繼續維持,因為cp值真的頗高!!