太和殿 - 吸滿湯汁的麻辣豆腐、鴨血

太和殿 （麻辣鍋 | 豆腐 | 鴨血）

位置 : 高雄市中正二路101號

電話 : 07-2291818

營業時間 : 11:00am ~ 03:00am

粉絲團：太和殿

本人我實在是非常愛吃辣喝冰的人，吃到都覺得自己喉嚨會不會受傷卻仍對辣的食物無法抗拒，100%致命吸引力！

想當然爾不論是單點、吃到飽或是連鎖麻辣鍋店都已嚐過不少間，

但最後讓我一去再去，想吃麻辣鍋時的首選便是“太和殿”勝出！

店家裝潢屬有點古色古香的風格 招牌下面會貼出當時優惠活動的布條，讓人進去前就看得一清二楚！

帶位後服務生遞上菜單，會先詢問需要的鍋底，

趁客人看menu點餐時可以先行準備。

所以每次去鍋底都很快就先上了，這樣也可避免等店家備餐時，

聞的到吃不到的痛苦，哈哈，這點還蠻貼心的，

畢竟相約聚餐時我們常常一群人餓的跟什麼似的，

還有人餓到忍不住先吃蔥😂

菜單上也明確標示出消費方式與建議的醬料調製與食用方式供參考。

菜單看得出有些歷史了，不過完全不影響餐點美味啦

這是店家招待的小菜跟熱茶，也是一開始就會送上來

打卡送的烏梅汁 除了門口的優惠布條，點餐時店家也會再告知一次

鴛鴦鍋底也很過就送上來了，辣（拉）度自己選擇，

不要像我戰友一樣常常回去霸佔馬桶😂

醬料區

除了店家建議的醬料調製方式外也可依各自喜好去做搭配

任何配料沒了店家都補的蠻快的

下面是放餐具的，不夠都可以自己來拿

菜陸續都上齊了

這是今天的戰力，兩個人能點的比較有限，不過也是很驚人了，

每盤菜跟肉份量都很足夠，加上可以一直續的鍋底，怎能讓您吃不飽😋

滿滿的鍋底

看到了嗎！？是有毛細孔的豆腐跟鴨血欸！

不過不要這樣就以為裡面是空虛的喔，可是很實在的呢！

反而因為這樣整個豆腐都吸滿了湯汁，口感軟嫩，

麻辣卻不覺得死鹹，香氣十足！

至於鴨血，老實說我從來就沒什麼興趣，所以就別逼我了！

但據友人的描述，口感Q彈，十分入味！

熱愛麻辣豆腐啊！

                        （哇哈哈，有人發現這是修圖app化的妝嗎 :p）

補貨囉

有人一時失控點了兩盤牛肉，牛肉厚薄度適中，

放進麻辣鍋內即使刷到全熟吃起來一樣軟嫩順口，

且肥瘦度也搭配的剛剛好，不小心煮太久也不會有吃起來太老的現象！

老油條也是推薦必點之一！

原本對油條沒什麼興趣的我就是在吃麻辣鍋時愛上的！

這個一定要放麻辣那邊啊大家，才夠味啊！

隨個人喜好決定入鍋浸泡的時間，像我比較喜歡帶點酥脆的口感，

入鍋後稍微煮一下隨即翻面再煮一下即夾起！

油條表面吸滿湯汁，咬下去裡面酥脆外表濕潤，

再沾一下個人的特調醬汁，超級無敵夠味，停不了口啊！

好吧，竟然都入鏡了，就偷偷跟大家分享一下我的特調醬汁吧！

些許蒜泥+大量蔥花+些許醬油+大量醋（+一點點麻辣湯汁）= 無敵醬汁

辣辣的沾點酸酸的真的很搭又開味啊！有機會大家可以試試看！

每個座位間都有簾子隔起來，有點小小的隱私感，吃的挺自在的！

店家也有提供包廂！

櫃台有放湯頭的介紹，還有打卡優惠活動的詳細規則

店家名片！

太和殿目前算是我最常來的麻辣火鍋店，店家的食材新鮮，

雖然是單點的但份量都很足夠，店員服務態度也都很好，

隨時都會注意來問需不需要加湯或鍋底，真的就是不怕你吃啊!

且比起很多單點的麻辣鍋店來說價格也很實在，不會很貴又可以吃很飽!

若吃不完想打包，店家也不會吝嗇的加了一堆鍋底，根本可以再吃一餐！

店家也有提供特約停車場，拿停車卡結帳時可以直接折抵50喔！

附近也都有停車格，所以停車也很方便!

喜歡吃辣的朋友下次可以去試試看喔！

店家粉絲團：太和殿