美食專欄
平常討厭吃韓式料理的大豬
最近終於願意帶我去吃個韓式烤肉惹 感動
不過小豬其實也覺得韓式烤肉都好貴噢 ... 雙人套餐幾乎都要破千 ... 哭哭
參考了幾間最後選了這間聽說老闆是韓國歐爸的讚呀！正宗韓式烤肉店
不過剛進來就覺得店員態度不知道在跩什麼 ... 後來看到別人的食記也是有抱怨這點
雖然不是態度不好 但是就是跩跩的 呵呵
一樓空間雖然有點小 但是氣氛還不錯～
也因為空間小 看來預約是一定要的囉！
簡單明亮的style 挺不賴的
如果選擇自己動手烤肉的話可以折掉5%的服務費喲～
小豬當然要自己動手烤囉！好玩又能省5%服務費
每個人都會附上三種沾醬 還有一碟泡菜
沾醬分別是包肉醬、辣醬、大蒜醬油
還有另外附上一碗特製沾醬喲！小豬大推這個沾醬 沾肉能加味又很清爽 超讚！
用了蔥絲、高麗菜絲和洋蔥
他們家的醬油也不會太重鹹 淡淡的甜味 很不錯ㄋㄟ
來看看菜單吧～～～～～
這裡的低消就是一人一份套餐喲！所以有幾個人就點幾人份的套餐吧～
小豬就點了2人套餐 ＄799
蒸蛋 （套餐）
這個蒸蛋 ... 小豬不予置評
蒸蛋原本該有的飽滿光澤和湯汁都沒有了 整個蛋皺巴巴還地層下陷 ...
而且似乎忘了加鹽巴 一點味道都沒有 -.-
我和大豬吃了一口就被我們移到角落了 囧
古早味飯團 （套餐）
原本看到別人食記有附手套可以自己揉成飯糰
但是那天去沒有手套 問了店員有沒有手套 要理不理的 回應態度也很差 真的不知道該說什麼
這種飯糰的樂趣不就是自己動手玩嗎 所以我說樂趣呢 ？
飯糰是冷掉的 也沒什麼味道
可能這些都不是主角吧 讓小豬有點失望
松阪肉/韓式辣醬豬肉/韓式醬油豬肉/豬頸肉/五花肉 這五種肉品可以可以選2種 另外會再附上220g的五花肉喲！
小豬選了豬頸肉和松阪肉
菜盤的話有金針菇、馬鈴薯、洋蔥、德國香腸還有杏鮑菇喲！
肉盤裡有附上一塊豬油 把表面塗的油亮油亮時就差不多可以開始烤肉啦～～～
肉放去油吱吱作響 好療癒的聲音
烤到雙面呈現金黃色澤就可以吃囉！！
這油花看起來就超美味的啦～～～
烤五花肉的祕訣呢！就是先把大塊大塊的肉先給烤個雙面金黃色
再用剪刀剪成適合入口的大小
再把四面烤均勻後就能吃啦！！！
就是這顏色啦～～～～～～～～
不過五花肉比較厚要多烤一下喲！最早熟的是松阪肉
再來是豬頸肉 等到豬頸肉也可以吃了之後五花肉大概也可以吃了喲
松阪肉是豬的臉頰
肉質Q彈 外皮金黃香脆 豪豪吃呀～～～～～～
沾上他們的特製沾醬 很解膩～～
五花肉剪成自己好入口的大小再把四面烤均勻就可以開動啦！！
五花肉油花很均勻 肉超嫩的呀！真的是讓人一口接一口停不下來了
小豬第一次吃豬頸肉 （笑
還蠻特別的喲！本來看形狀以為會不好咬 不過這個豬頸肉也很軟Q～～很有嚼勁
生菜夾著肉、泡菜和蘿蔔吃 也是一個大大的滿足阿～～
雖然五花肉有滿滿的油脂 但是一點都不油膩呢 好吃
起士蛋捲 ＄180
原本以為起士蛋捲小小一個
結果上桌時還蠻大的說～～～看了就有點飽哈哈
會牽絲喲～～～～～～～
不過小豬總覺得少一個味兒哈哈
不過這個蛋卷份量真的不小餒 吃完這個整個飽到不行了～～
他們家的肉真的都超推～～～～～
真心好吃
肉可以再多點一份不用點其他的了（笑
小豬很推薦他們家的肉喲！！肉質好 又多汁 整個超級 juicy
不過其它餐點就普普了 ...
然後店員一副屌兒啷噹的
口氣也很不ok ... 員工訓練有待加強囉
店家資訊/ 高雄市鼓山區文信路255號
07-5526270
11:30-14:30,17:30-22:00
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