美食專欄母堂~隱藏小巷弄的精緻鐵板燒料理 @ 阿花這一家的第二窩 :: 隨意窩 Xuite日誌
發表於：2017/03/26
母堂~
隱藏在不起眼的小巷弄中
外觀就像是一般民宅
採預約制
一天就營業兩個時段(午餐、晚餐)
而且每個時段只接待十位客人唷
母堂的外觀就像是一般民宅般
平常鐵門深鎖
只有營業時間到時才會打開鐵門迎接客人
我們當天提前10分鐘到
看到深鎖的鐵門還有點小經下了一下
內心默默的OS~(不會吧~沒營業嗎???)
幸好~預約時間一到~
鐵門就準時打開囉
沒錯~座位就只有眼前這10個位置
所以只能採預約制也不無原因吧^^
母堂採預約制
不接受現場等候的客人喔
餐點有套餐跟單點
不過~今天阿花媽就只介紹套餐部分囉
季節野菜沙拉
碎碎蒜麵包+蛤栗鮮魚湯
鮮魚湯一整個清爽鮮甜
日本干貝+草蝦
草蝦跟干貝都很肥美
吃在嘴裡一整個滿足啊
挪威鮭魚+松葉蟹鉗
這個就有點...普普了
尤其那個松葉蟹鉗
總覺得有點...空虛
檸檬沙瓦
清清味蕾~準備迎接主餐囉
櫻桃鴨胸
阿花媽超愛櫻桃鴨胸的
不乾柴~入口滿滿櫻桃鴨油脂的香氣~
紐西蘭羊肩排
無骨牛小排
以上兩道我都有"偷吃"到幾口
整體來說~
母堂的肉品的品質跟熟度的控制都很不錯唷
炒時蔬+櫻花蝦炒飯
甜點+飲品+水果
鐵板現煎~微酥的麵皮
包裹著不會過度甜膩的紅豆餡
為這一餐畫上完美的END
最後~離開前再拍一張算是...清空照吧
整體來說~母堂的餐點品質跟環境氣氛都很不錯
可以讓我們靜靜的好好享受眼前的每一道餐點
不過~如果想要姐妹們開心的好好聊
那就要續攤~轉移戰地啦
畢竟姊妹們的話題
葷素不忌~外人不宜啊XDDDDDD
※食物的美味程度取決於個人口味與當下品嘗時的心情
所以~以上....
純屬阿花媽個人口味與感想唷
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本文餐廳資訊：
母堂 鐵板料理 / MU X TEPPANYAKI
· 高雄市 苓雅區 · 41則評論
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