美食專欄同拉麵とともに(文心店)。凌晨也可以吃拉麵，兼具質感的拉麵店(近逢甲)
✎電話：04-23179059
✎時間：17:00-凌晨03:30
今天要跟大家分享的是文心路的同拉麵とともに，在文心路跟西屯路交叉口這裡
連鎖拉麵店大多開在百貨裡面居多，像這樣獨立一戶的好像比較少吼~
店家前面還有投幣機，有日式飲料~!
店內很寬敞~!!!!環境高挑明亮，好久沒遇到這個舒服的拉麵店了!!!
開放式冰箱也很親民~
小菜是牛蒡絲、海帶芽
我覺得牛蒡絲有點重口味...
我們坐的是吧檯，座位前就有調味料，不過我很喜歡他們家的湯頭跟味道，所以都沒有用調味料XD
這次體驗的餐點如下
整碗超重的XD
之前去吃拉麵大部分都是兩片叉燒，就是好吃但是會有點失落感
如果你跟我一樣無肉不歡，這碗...有四片!!!!!!
我覺得梅花跟五花都很好吃，他的油花不會膩
另外，他們家的湯頭有甜味，整體上算是很清甜的滋味
我個人是有點沒辦法handle濃厚的日式湯頭啦，這個對我來說很剛好~!!
太麵是比較Q，吃起來比較有勁的麵條，不喜歡吃太軟的人可以選這個!
另外還有木耳絲、海苔、糖心蛋
這一碗可以另外填單子選擇自己想要的口味~
我們選豚神(豚骨湯頭)、湯是淡、豚脂基本、博多細麵、麵的軟度是基本+炙燒叉燒、沒有蔥蒜辣
木耳筍干海苔不想吃的話可以去掉，叉燒跟糖心蛋也可以加價購~
叉燒是兩片，厚度上似乎前一碗後一些些~
主要不同的是湯頭，豚骨湯頭我們選了比較淡的選項，想不到是剛剛好，喝起來其實滿爽口的!!
豚脂選一般的選項比例上也很恰當，可以喝掉半碗湯都不會覺得太重鹹
博多細麵的口感我比較喜歡，雖然選基本硬度，但是泡在湯裡其實會越來越軟
因為我個人比較喜歡吃軟一點的~所以很喜歡這個咕溜軟嫩的口感~!
如果不喜歡吃軟麵，建議勾選硬的選項歐
他們家飲料選擇還滿多的，果汁的部分真材實料，非常濃稠，喝之前要搖一下~
而且比較晚吃的幾塊都沒什麼軟掉，厲害耶~~
這次體驗的餐點都滿有水準的
用餐環境也很舒服，難怪滿多是家人一起來用餐的~
இдஇ本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動文章，內容為體驗後之真實感想。
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