IL MERCATO 天母有個小酒窖的義瑪卡多@@高檔中價位之義式餐廳

義瑪卡多外觀是由許多玻璃組成，類似玻璃屋的造型，白天與晚上的氛圍是完全不一樣，晚上採用暖色系的黃光，昏暗的燈光聚餐很有氛圍。

同一個地方白天與晚上看起來的感覺是不是差很多呢!??

室內的燈光搭配路燈，感覺很溫馨。

入口處左側進來是座位區，靠窗的座位大約有五六桌的樣子。

右側放這一張桌子上面賣的則是自家農場種的番茄。

正門口處就是櫃台，櫃台有展示麵包與蛋糕，小眼睛非常推薦他們家的可頌麵包，之前有來過結果客滿，買了可頌在旁邊全家吃，吃了簡直驚為天人，目前覺得好吃的可頌麵包沒有幾家。

這邊也有展示販賣一些商品，有興趣可以參考參考。

用餐時間剛開始，廚房人員人數還不多。

最重要的事!!! 在得知有酒窖的時候，立馬請工作人員帶我們前往參觀一番，裡面擺設的酒類挺多的，有些價格還蠻親民，不過呢!?? 自從上了品酒課之後喝了不少的氣泡酒，這次不例外買了瓶氣泡酒 呵呵....

酒莊 Costaripa；酒款 Mattia Vezzola；12.5% 750mL $890元，氣泡量非常的充足一下就充滿整個杯子，不過氣泡不是很綿密，帶有點刺激感，顏色帶有點玫瑰色，含糖量不高因為喝起來不甜，喝起來有一些酸氣泡又有些刺激，不太溫和的一支酒，小眼睛沒有很喜歡。

!!!還沒有喝 略過....等喝了再補充吧。

點餐前就預先擺放裝有橄欖油的盤子，點餐後就端出三種麵包，說真的還蠻好吃的，沾上橄欖油吃起來也不會油膩，不過初榨橄欖油價格也不便宜喔。

每人一個前菜剛好是一口的量，高麗菜包著起司調和的醬汁，上頭使用蕃茄點綴，很爽口當開胃菜真的是很適當。

龍蝦沙拉 $380元，服務生解說黑芝麻脆餅弄成碎片，稍微攪拌後再食用，馬鈴薯慕斯當基底加上脆餅增加一點口感，龍蝦有感有明顯吃到龍蝦肉，哈哈....吃起來很乾爽，味道不錯但量是少了些。

生紅蝦韃靼 $360元，切爾維亞海鹽鋪陳海味，表面撒上碎削烏魚子，布瑞達起司完全地將紅蝦的甜味給襯托出來，彷彿以布瑞達起司將紅蝦釣出海面，紅蝦的鮮甜就從喉嚨冒出，不過不敢吃生食的人可能會有些超過，自行評估一下吧。

維多利亞女王燉飯 $480元，是英國女王伊莉莎白最愛的一道燉飯，卡納羅利大米佐紅蝦、百里香、皮耶爾桑提酒莊維迪奇奧聖保羅白酒，三種組合而成的燉飯，滿滿的蝦膏味加上淡淡的酒香，蝦子很有嚼勁，米粒心有一些些硬是相較於台灣的硬度，濃郁的燉飯搭上偏硬的米心，我覺得是剛好太軟反而會不搭，整體帶有點辛辣感。

鴨肉手工麵 $380元，佐牛肝菌菇、義大利香腸、手作捲耳麵，最後使用私房鴨肉醬汁，手作捲耳麵非常的Q，一致獲得好評鴨肉居然都不會柴，真是厲害。

私房烤乳豬 $760元，表皮烤的酥酥脆脆 一壓就脆裂，叉子將表皮一拉開，底層的豬肉就跟著分離，真是異常的軟嫩；佐黃金蘋果、無花果、辣椒甜沾醬，吃起來非常爽口，軟嫩的肉質加上酥脆表皮，沾上醬汁真的是非常幸福。

桌上放著三個主菜就滿滿的，三道主菜是不是看起來很精緻呢。

檸檬酒漬海綿蛋糕 $210元，有著木塞造型的海綿蛋糕，正是南義大利的經典甜點，海綿蛋糕輕漬在滿滿南義風情的檸檬酒中，再佐以卡士達奶油醬刺激著味蕾，會讓人飄起幸福的滋味，但是請不要沉溺太久，一眨眼可是會被搶食光光，要小心...... 旁邊放置一球柑橙雪酪，類似冰沙的口感，很爽口這真的是非常好吃的一道甜點。

巧克力多重奏 $210元，黑巧克力慕斯球、牛奶巧克力霜、白巧克力三重享受，最後再加上薑味義大利冰淇淋，一口氣三重享受會太甜膩，可以含口冰淇淋舒緩一下，也是挺好吃的一道。