美食專欄Sayang東南亞創意料理。除了道地馬來西亞料理美味之外，飲料也是一絕!
【高雄前金。Sayang東南亞創意料理。】
地址: 高雄市前金區仁義街91號
營業時間: 中午12:00-15:00 ，晚上17:00-22:00
電話:(07)241-1009
這天台北的朋友南下，想說高雄陽光這麼熱情，就吃個熱情的東南亞料理吧~
今天來到的是中央公園附近，仁義街上的「Sayang東南亞創意料理」。
從五福路上往大立的方向走，看到LaNew店面旁這條街就是仁義街，彎進去經過停車場就到了，
店面小小一間，但是地面這些曼陀羅花彩繪令人眼睛為之一亮。
推開門牆壁上和窗戶都有著這滿滿的曼陀羅花圖騰。
艾咪想到了家裡的那本著色繪本。
「MENU」
先來看看「Sayang東南亞創意料理」的MENU。
不過從FB上看到店家似乎快要換新MENU囉，菜色不知道是否會有所調整，敬請期待。
MENU首頁是「Sayang東南亞創意料理」的起源。
MENU也介紹了馬來西亞13個州。
開胃小點
主餐
飯&甜品
飲品
店家特別推薦
桌布也非常漂亮，也是曼陀羅花風來著。與玻璃水杯相互輝映。
主餐:「招牌拼盤」
再來看我們點的主餐。
首先當然要點「Sayang東南亞創意料理」的「招牌拼盤」來著，畢竟是招牌咩。
店員說這道拼盤大約可以2-3人分享，本來我們還擔心吃不完，但一上桌看到這菜色完全感覺一定吃得完。
從側面角度再來看一張。這擺盤和食物整個令人口水不斷分泌，顏色真是太開胃，看了好想快快開吃。
店員提醒脆餅建議優先食用，以免放久潮掉就會影響口感囉!
「招牌拼盤-白飯/薑黃飯/藍花飯」
這是「招牌拼盤」的「飯」來著。
由右往左依序為:白飯/薑黃飯/藍花飯，是泰國茉莉香米。
薑黃對身體很好，好處多多，不過懷孕的女孩兒就要斟酌囉~
特別想提一下藍花飯，蘭花飯算是馬來西亞的一種米飯料理，
使用蝶豆的花瓣染色之後烹製而成。
「招牌拼盤-豬肉串/雞肉串」
最左下角的是豬肉串和雞肉串。
豬肉很嫩很好吃，一邊吃一邊和友人討論豬肉串裡面是不是有加魚漿，還是我們的集體味覺失靈XD
雞肉串也同樣很嫩很好吃，帶些些咖哩味，
兩者沾單吃或沾沙嗲醬都好吃。
「招牌拼盤-花枝/魚柳」
花枝和魚柳裹粉之後，再配上些許醬汁而成。
花枝和魚柳很嫩很新鮮，口感佳。
老實說這道有讓艾咪小小驚艷到，雖然只是道普通的炸物料理，
但炸得剛好也保留食物原先口感，
沒有那種炸過會食物口感會硬硬的感覺，也沒有聞到炸過那種油味。
「招牌拼盤-咖哩雞」
很喜歡這道咖哩雞，脆餅沾這醬汁也非常好吃，當然也很下飯。
重點是雞肉很嫩，而且雞肉給的量完全沒在客氣。
主餐:「怪味海鮮」
海鮮的怪味是什麼? 這道菜一上桌忍不住大家都想嚐一口解開疑惑。
這道怪味海鮮的海鮮，就是有炸花枝/炸魚/炸蝦，
然後再配上菜名上的怪味醬。
雖說是怪味，但吃起來其實很香，吃著吃著就會吃到一股很濃的蝦醬味跑出來。
對了，這道也超下飯。旁邊一大碗白飯莫名地就慢慢清空。
飲料:「椰子荔枝/火龍旺來/桔子檸檬酸梅汁」
這種來自南國的飲品，與高雄熱情的陽光莫名意外地搭。
顏色很漂亮。三種飲品都有水果，還沒喝就感覺應該會是清爽感來著，實際上果然也是清爽來著。
椰子荔枝冰沙同時椰子和荔枝香氣同時爆發，香氣十足。
桔子檸檬酸梅汁，其實金桔檸檬+梅子，但是三種MIX得酸度很夠，配這種又香又辣的料理很搭。
特別推薦:「火龍旺來」
艾咪要特別推薦的是這杯「火龍旺來」，
這天中午來用餐時，竟然已經是本日店家最後一杯! 限量是殘酷的，當然要點。
這杯火龍旺來冰沙，顧名思義就是:火龍果+鳳梨。然後雖是冰沙，其實更像奶昔來著。
喜歡店家保留火龍果的果肉的纖維及口感，再搭配出鳳梨陣陣的香甜，讓這杯非常濃郁。
當日甜品:「蜂巢餅/椰奶紫米」
吃完之後，雖然已經是飽到不行，想說台北友人難得來，本想再點幾個甜品來品嚐。
可愛的店員提醒我們的主餐有加99元已經升級成套餐，所以除了飲料，還有當日甜品~
雖說是附餐加價的當日甜品，但完全不馬虎。
蜂巢酥吃起來口感像是甜的菜脯餅，酥酥脆脆很唰嘴，
椰奶紫米煮得濃稠到位，香氣十足。
艾咪的用餐感想:
Sayang東南亞創意料理，今天的用餐體驗有顛覆我對東南亞料理的刻版印象，
也啟發我對馬來西亞料理的興趣，台北友人也大推這間，還收藏到口袋名單中。
在店家FB看到最近在票選MENU新封面，不曉得菜單內容是不是也會有所調整?
艾咪也雞婆地小小建議店家:
MENU印刷的紙質要慎選啊~
有些紙質不適合印刷，印了油墨不易上色很容易掉字，
這樣的MENU沒辦法使用太久，客人也不易閱讀，
對於好不容易製作精美的MENU有些小可惜。
但無論如何，下次一定會再上門品嚐的，
對了，店面空間不算大容納人數有限，建議用餐出發先訂位喔!
*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，美味的價值判斷因人而異，僅供參考喔!*
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