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其實在1年多前就曾被

日芙洋菓子

這一顆顆精緻的迷人甜點所吸引!

可是當時沒衝,放在口袋名單中太久,也將它漸漸淡忘了!

直到最近在網路上看到這款

嵐山的寶盒

魅惑再現,才喚起了我深藏的記憶!

不過要說起與日芙的第一次接觸,該提到去年日芙在中友百貨1F賣起半熟乳酪!

那時也跟著一起湊熱鬧排隊去...


日芙洋菓子(台中總店)

地址:台中市西區五權西三街99號

電話:04-2375-7711

營業時間:12:00~21:30

Facebook:日芙洋菓子

這裡不只有甜點蛋糕而已,還有鹹派、手工餅乾和禮盒。

甜點都好漂亮,價位在$75~110之間也比預期中還要可愛些!

每一款都讓人想尖叫,好想都來上一個啊!

還有中型尺寸的蛋糕甜點可以選購。

這天店員還特別拿了這款

濃情巧克力沙布列

給我們試吃,

是使用美國乳酪和比利時嘉麗寶70%的巧克力,口感濃郁也挺不錯的喔!

鹹派有3種口味,友人挑了一個。

透過不同色調的玻璃窗投射出的光線顯得格外有氣氛!

不過若想要將甜點拍出對的色澤,為了避免色差最好還是要挑選一下座位喔!

日芙洋菓子的菜單

日芙洋菓子的食材採用日本專用麵粉、嘉麗寶70%巧克力和法國諾曼蒂乳製品,

在MENU中都有詳細介紹。

目前推出雙人經典下午茶套餐($599),有興趣的人也可以參考看看。

1862拿鐵冰沙($150)

拿鐵喝起來苦味稍微明顯,上層浮著一球碎冰沙可以攪拌均勻再喝!

法國小鎮鹹派($70)

加入德國香腸、花椰菜、燻雞和洋葱再佐上青醬,口感溼潤軟嫩。

千層派皮幾近入口即化的口感好意外啊,竟比內餡還要令人著迷吔!

嵐山的寶盒($110)

嵐山的寶盒以新鮮藍莓

、生乳

、巧克力蛋糕和藍莓慕絲組成。

藍莓上的一滴滴糖漿像是露珠一樣清澈十分垂涎!

夾層有藍莓慕絲

、藍莓醬與巧克力蛋糕,整體口感酸甜適中不膩口!

不過個人覺得若是底層能改成帶酥脆口感的餅皮(派皮),質感上或許會更加分!

草莓公主乳酪($70)

細緻的北海道乳酪濃而不膩,上層以草莓和少許的藍莓予以點綴並刷上特製的草莓醬,

外層微微酥鬆的沙布列塔皮有如碎餅乾組成的顆粒層次感。

草莓公主乳酪

整體的甜度雖然比嵐山的寶盒還要明顯一點,

但因為有北海道乳酪魅力加持,卻更深受我的喜愛!

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!

同步發表

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Cheer食在愛享像



更多 日芙洋菓子 (已搬遷) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/568029992756dd3feba20207
本文餐廳資訊:
日芙洋菓子 (已搬遷)
4.2
· 台中市 西區 · 14則評論
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