美食專欄【高雄左營 | 泰味泰式料理】
地址:高雄市左營區華夏路1201-3號
電話:(07)345-6452
營業時間: 11:30-14:00，17:30-21:00 (週一公休)
高雄左營高鐵站附近，重信路與華夏路一帶，餐廳美食密集，
這間「泰味泰式料理」就隱藏在華夏路這一排美食店家中。
店家旁邊是空地，
外觀看起來也沒有特別裝潢，甚至有些陳舊，乍看之下並不特別起眼。
店家外面有個簡單的看板，上面的菜色是店家推出的簡餐。
週五的晚上，店家裡面的客人已經坐了6成，但是人陸陸續續來，
裡面裝潢略帶泰式風格，沒有店外的陳舊感，整理的還頗乾淨的，而且有冷氣開放~
客人族群很廣，有爸媽帶著小朋友出來用餐，有剛下班的上班族，還有來外帶的媽媽，青年仔，
然後艾咪還發現，外帶族群裡面，外帶單人份的簡餐類的人也頗多。
牆面上有很多大象的裝飾，
店裡面的燈都是偏暗的黃光，
(所以等等菜色的照片也是帶有偏暗的黃光 囧)
「泰味泰式料理」MENU，MENU上還有泰文呢!
點單之後，上菜囉!
【月亮蝦餅】
艾咪頗愛吃月亮蝦餅，
平常在家料理心噴發的時候，還會上市場去買材料，回家自己動手做，
而每次到泰式餐廳，總要點上一盤月亮蝦餅嚐嚐，這次當然也有點。
泰味的月亮蝦餅煎得金黃酥脆，而且非常地「恰」。
側面這厚度也還令人滿意。
沾上這盤又像梅醬又像甜醬的月亮蝦餅沾醬，
讓月亮蝦餅增添風味。
煎得金黃酥脆又恰恰的月亮蝦餅要趁熱吃喔!
【泰式炒河粉】
泰式炒河粉就像台式炒麵，都是用大火快炒的麵類料理，
起鍋後，旁邊放檸檬片，讓你等等擠進去河粉中幫助提味，
以及盤子邊有滿滿的碎花生顆粒感的花生粉。
河粉炒得有點Q，帶點點濕，但不是軟爛，
配料很簡單，些許蝦仁，豆芽菜，豬肉絲和碎蛋，還有泰式調料，
由於是大火快炒的料理，「火味」很足，還有微微辣，「鍋香氣」足吃起來就是好吃。
【打拋豆腐】
這道打拋豆腐頗特別，比較少見。
但其實就是把豆腐換成「打拋」的作法。
「打拋豆腐」的主角當然是豆腐，
然後同樣炒入豬絞肉，洋蔥，打拋葉or九層塔，辣椒，
吃起來就是一款有打拋味的豆腐料理。
豆腐很嫩，吃起來口感像是全聯賣的中華超嫩豆腐~
感覺很家常，是可以在家列入家常菜單的菜色之一。
豆腐並不會特意切得小塊，就是這樣切的大塊大塊，
吃起來也有入味，配白飯很剛好。
【泰式辣炒豬肉】
又是一道超級下飯的泰式料理。
顏色紅紅頗開胃，鍋香氣也很足，
泰味泰式料理選用的是豬肉片，
加入四季豆，並加入檸檬葉，九層塔，洋蔥，辣椒拌炒，
豬肉炒得很適中，
口味有點微微辣，但是辣得點到為止，
不是那種吃了會讓人找水喝的那種辣，
讓人配著白飯忍不住一口接一口。
【蝦醬空心菜】
蝦醬空心菜在泰式料理餐廳常常看見，
這道蝦醬空心菜非常中規中矩，不過鹹，蝦醬適中，調味適中，空心菜新鮮，
就是一道美味的蝦醬空心菜了。
【酸辣海鮮湯】
最後上來的是酸辣海鮮湯。
(艾咪OS:這張照片失焦啦~朦朧到不行啊~)
照片朦朧歸朦朧，這用料並不含糊，蝦子給得大方。
雖說是酸辣湯，但辣的後勁非常夠力，
裡面的香料:香茅+檸檬葉，再配上薑+洋蔥，
而這道泰式酸辣湯味道酸酸辣辣，讓剛才在胃裡吃飽飽的食物，平衡了些許的飽脹感。
也讓人喝了忍不住想再喝上幾碗。
結果最後是喝湯喝飽的?!(大誤)
*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，美味的價值判斷因人而異，僅供參考喔!*
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