古早味滷肉飯 無限續湯豬血湯

Hello～～好久不見～～

Deez Ni今天要來帶大家品嚐台灣道地美食！！！！

一說到台灣的特色小吃

大家心中一定都有一張美食清單

這次要介紹給各位的是超級重點

一定要記得把他加進清單裡面啊

昌吉街豬血湯（天然紅豆腐）

位於昌吉街道旁

大大的紅色招牌相當醒目 不用怕找不到喔

天然紅豆腐＝豬血

之所以會稱之為天然紅豆腐

是因為老闆與豬血製造廠商進行技術合作

經過數十年的努力成功研發出這款

媲美嫩豆腐般鮮嫩的豬血

故以此命名

店內用餐區共分層一、二樓

全店大約可容納140名客人 

座位為一張長桌搭配4~5張板凳坐椅

在餐期可能會稍微擁擠一點點

但是店內的空調、電扇全天打開

所以用餐的時候算蠻舒適的

主要是湯類、飯或麵類、小菜類

全部皆為台灣常見的美食

價格落在$30~$90

算是中規中矩的價位

但是！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

來到這絕對必點的豬血湯

續湯 不 限 次 數 一 律 免 費

這真的是太貼心啦～

完全符合亞洲人吃飯要配熱湯的文化呀！！！

點菜時要直接去門口排隊畫單

記得是餐前付款喔

點完餐會給你一個號碼牌

直接帶著他回座位上稍等就可以了

店員會把你的餐點送到桌上

招牌豬血湯

各位看看這個份量～～～～～～～

真的不誇張

一碗裡面有15塊以上的豬血

吃起來的口感非常軟嫩，類似嫩豆腐

配著韭菜一起入口超級讚

湯頭是由大骨熬成 非常好喝！

會不知不覺一口接著一口

還好有無限續湯的服務

不然我們可能會多點很多碗呢

湯可以選擇少油、去韭菜、去酸菜

所以對於韭菜有恐懼的朋友也不需要擔心喔

推薦大家選少油的湯

喝起來較不油膩，對於注重健康的朋友較為合適

重點是

豬血不只要配著湯喝 還要沾醬吃啊！

在旁邊的醬料區有多種醬料可以自由搭配

分別是醬油膏、榨菜、生辣椒、花生粉、蒜泥、芥末… …

偷偷跟大家分享我們的獨家秘方

花生粉＋韭菜醬油

豬血糕沾著這個醬吃完全搭

各位一定要試試看～～～

其實單吃豬血已經非常美味了

因為豬血本身沒有鹹味

所以沾醬吃可以增加香氣以及口感的豐富度

招牌滷肉飯

這裡的滷肉飯是偏甜的口味

肉都是用肥肉不是瘦肉

所以特別的Ｑ彈 口感相當好

旁邊會附上酸菜以及紅豆絲

全部攪伴一起吃口感很豐富

（酸菜比別家店來得鹹一點點）

可以吃出滷肉的嫩、酸菜的脆、紅豆絲的甜

雖然三種是不一樣的東西

但是搭配在一起非常佳

完全沒有突兀的感覺

對於害怕滷肉飯死鹹的朋友

真的很推薦這家！！！！！！！！

完全好吃啊～

腿庫

腿庫一份大約5~6 塊

肥、瘦都有 可以選

一樣會附上酸菜在旁邊

上頭還會加上一些滷肉

嚐起來相當入味

帶有香氣卻不死鹹

肥肉的部分和魯肉一樣ＱＱ的

不會太過油膩很棒

瘦肉的部分是比較扎實的口感

因為腿庫份量不是很多 覺得算是偏貴

我們比較建議大家選偏肥的來吃

滷白菜

混著豆皮絲一起滷的白菜非常讚！

白菜已經滷到非常軟爛入味

很有家常菜的味道

我們非常喜歡

以上是Deez Ni分享給大家的餐點

這間店算是蠻知名的老字號

所以到了餐期是需要排隊的呦

內用的客人大約20~30分鐘就會離開

翻桌率相當快

因此一邊排隊一邊看菜單 其實都可以很快進去享用美食的

如果趕時間的話 也有外帶的服務呦

總體來說

這是一間很推薦的台灣美食

有空的話一定要去看看呀～～～

男生女生對於份量及口味的評價 ：

女生 續湯完直接十分飽～超級喜歡軟嫩的豬血

男生 份量剛好，絕對要續湯！！！！！！！！！！！！ 偏甜的滷肉飯直接100分

餐點最佳賞味期：10~15分鐘

上菜速度：5~10分鐘

單人平均價位：100元 （無服務費）

美味程度：★★★★☆

C P 值 ：★★★★☆

環境衛生：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

再訪意願：★★★★☆

昌吉街豬血湯

營業時間: 10:00~22:00

營業電話：(02)2596-1604

營業地址：台北市大同區昌吉街46、48號

評價跟口感都屬於個人感受哦~~~~~~

每個人喜歡的不太一樣

推薦給大家參考看看囉～～～～～～～

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