美食專欄
久昂臭豆腐
地址：台東市正氣北路126號(近咸陽街、鯉魚山公園)
電話：089-342087
營業時間：15:00~22:00、不定休記得要看FB：久昂臭豆腐
到台東吃臭豆腐，很多人都會想到「林家」，鄰近米苔目市區名店，所以經常大排長龍。
不過當地人介紹到這間「久昂」，完全把市區那堆店打趴，不只是以脆皮外酥內軟著稱，泡菜優秀，
另外還有能與炸蘿蔔糕做成雙拼，老饕才懂得要來這邊品嘗，無懈可擊。唯一討厭的是假日經常公休，
原本星期六要來結果沒開，隔天終於在三點準時營業，我們還沒開店就在外頭等待，
一開店就滿桌，蠻熱門的店家，記得要早點來，像是炸蘿蔔糕都是限量的，賣完為止。
小小一個檯子，有內用的區域，其實不大。原本久昂臭豆腐開設在「鹿野」，
可可小站更是每次看熱氣球必去的店家，現在搬遷到台東市區，到鯉魚山看看風景之後可以順道造訪。
臭豆腐的靈魂「泡菜」，使用南橫利稻著名「陳大姐高山泡菜」，海拔1000公尺以上的高山高麗菜製成，
吃起來格外的不同，特別的美味。幸好有早點來，還有位置坐，隔壁一桌似乎是台北來的名人，也是熟門熟路的。
座位區很local，沒有什麼特別的擺設。先寫單子然後到櫃檯付款，接著他們會直接端上桌。
牆壁上的感謝都是關懷弱勢的獎狀，在這邊不只是臭豆腐飄香，更有回饋鄉鄰的好名聲。
免費麥茶
來這邊吃臭豆腐還有免費的無糖麥茶可喝，像我們第一次來不懂還自己帶飲料。
無限續杯的麥茶搭配炸物正好，千萬別錯過的還有下頭的仙草茶(15元)。(所以真的別去外頭買飲料啦)
仙草茶真的很傳統，帶有青草野味的香氣，跟外頭那種泡的甜甜的完全不同，與之前喝過的富里仙草一樣傳統。
招牌雙拼110元
在點餐的時候可以選擇「酥脆程度」，「是否要切」，我們就是隨便皆可，送上桌就是這樣這麼大盤！
泡菜也佔據盤子的三分之一，屬於比較細碎入味的那種，把它塞在臭豆腐裏頭的洞洞內，我最愛的吃法。
真的有夠酥，雙拼的臭豆腐有六大塊，加上香菜更夠味。店家還有辣椒，朋友說很香。
不過你看送上桌就還有一盤加上「藍綠色醬料」的蒜頭醬油膏，沾上去會讓臭味更加出色，
那種臭香俱全完全就是台灣調調的臭豆腐。千萬別買在車上吃，會被厭惡的那種臭！
裏頭的豆腐相當扎實不空洞，沾取醬料真的很美味。
手工限量蘿蔔糕60元
純米製作，不加粉和硼砂的蘿蔔糕，真的相當復古的口味，就是阿嬤過年都會做的味道。
外頭就沒有另外裹上一層粉，很神奇的這樣炸都不會散掉，一個個小方格切塊還真是好軟好吃，
搭配上陳大姐泡菜亦無違和，所以泡菜就是搭所有台灣傳統小吃炸物都很美味的好朋友XD
如果有來台東市區玩耍的別忘記要把久昂臭豆腐排在裏頭，真的為吃過很讓人印象深刻的美味，筆記了嗎？
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