美食專欄
森本日式和風洋食堂算是新崛江美食，位於中華四路、近新田路、城市光廊附近，路邊都有停車位，胖咩一來就發現店家隔壁有空的停車格，超幸運滴~
店家主打每天新鮮現做，既鬆軟又厚實的漢堡排，口感綿密多汁不乾澀，
目前很獨特的是需要提前兩天預訂的酷斯拉漢堡排蛋包飯，
以及變成球狀漢堡排+牽絲起司球的七龍珠漢堡排蛋包飯，以上是兩人分享的漢堡排。
上次來訪錯過了來自日本的老闆——森本先生，很高興這次終於見到了，
也從觀察中發現森本先生對於料理的熱情與專注，讓每道料理都有滿滿的日式手藝與用心。
由於店家常常客滿，由於座位不多，建議想前往要提早一些，不過現場候位也是蠻快的。
最讓胖咩意外的是，三訪是平日晚上，人居然多到排隊，真是太小看森本日式和風洋食堂的魅力了~
※這次結合二訪+三訪的美食拍攝，所以主餐內容會更加詳細。
店家資訊
地址：高雄市前金區中華四路317號 (靠近新田路口)
電話：07-221-9929
營業時間：
週一~週五 AM11:00~14:00 / PM17:00~21:00
週六~周日 AM11:00~15:00 / PM17:00~21:00
※週二休息
粉絲專頁：森本日式和風洋食堂
菜單會不定期更新，詳情可以查詢粉絲頁。
店家深藍色的裝潢很吸睛。
官方介紹
森本日式和風洋食堂，
是由出生於東京都新宿區
持有廚師執照的森本 成先生和
太太江 麗蘭一起經營、
餐點都有獨特的日本風味唷~
▲這應該就是證照了~~(一訪拍的
週六細雨綿綿的涼爽食光。
好多人～～～
▲上次來沒見到來自日本的森本先生，這次終於見到了！
老闆娘在介紹胖咩的時候，跟森本先生用日語交談，我懵了，早知道應該請出日語系的東野迷才是。
不過呢，森本先生也會一點中文，有詢問我：「吃不完嗎？」XDDD只記得這句
從影片中或現場看森本先生拍打漢堡排，感覺好療癒喔。(詳情請看頂樓影片~
由於是用心現做的厚實漢堡排，自然製造時間就會比較久，請耐心等候唷。
店家口味均屬日本，味道較重，需要變淡就先告知店員。
如果不吃牛肉，店家也可以換成豬肉漢堡排哦~(有種客製化的感覺
▼森本日式和風洋食堂菜單
最基本的是主廚推薦的五樣主餐，另外賣最好的蛋包飯是302、306；單品則是608、614，定食都有附湯。
主餐+60（3選2）
1.沙拉
2.味噌湯
3.飲料（酒類除外）
主餐+100
1.沙拉
2.味噌湯
3.飲料（酒類除外）
4.甜點
※由於漢堡排都是每日新鮮現做，所以酷斯拉漢堡排蛋包飯需要提前兩天預訂
新品七龍珠上市～
店家推出的兒童餐讓人感到格外貼心，因為餐盤是車子的造型，
還能挑顏色，女生可以挑選粉色的車車，好可愛~
這是一訪時的菜單，填上想吃的餐點號碼與組合套餐即可。
每人一份的開胃泡菜。
+60元搭配的沙拉
沙拉醬酸酸甜甜，搭配生菜、玉米、小番茄味道很香甜開胃。
烏梅汁
酸酸甜甜的濃郁滋味，推薦給喜歡甜膩的你~
打卡送的歡樂雞軟骨
雞軟骨炸得酥脆，肉質香嫩，裡面還有小朋友最愛的軟骨~
搭配蘿蔔泥口感清爽。
起司塞滿蝦可樂餅 $120
左側是塞滿蝦子可樂餅，蝦子口感彈嫩而且真的有塞滿，沾的是味道口感較濃郁的特製塔塔醬；
右側是起司可樂餅，吃起來像香濃起司的薯泥口感，沾較清爽的水果豬排醬。
漢堡兒童餐 $130（附海苔飯+可爾必思）
胖咩偷偷跟店家借來拍的~
老闆娘說吃完還可以玩戳戳樂的遊戲~
(娟妹說自己可以點兒童餐，因為她食量小......)
白飯上有好多海苔~
漢堡排丼+起司 $140+25
老闆娘推薦的102號丼飯，有漢堡排+香濃醬汁與洋蔥，以及超人氣炙燒起司組合成的丼飯。
漢堡排搭配頂端的蘿蔔泥，味道清爽可口。
丼飯是和風柴魚昆布醬油醬汁與漢堡上少許的多明格拉斯醬結合，所以味道蠻多元的，酸甜濃郁融合一體。
※豬漢堡排是淋上帶有水果香的豬排醬
胖咩非常推薦+起司，因為起司會讓丼飯整個與眾不同，尤其是那擋不住的誘人香味，必須嘗試~
基本上除了定食，剩下的都能夠加起司，非推不可！
松阪豚蔥燒定食 $210
松阪豬淋上香噴噴的麻油，口感Q彈，咬起來很有彈勁，而且不會太硬。
蔥花與麻油的提味效果很好。
淋上麻油就可以享用囉~
定食有沙拉、味噌湯、開胃菜。
味噌湯灑點七味粉很提味唷。
七龍珠漢堡排蛋包飯 $585（兩人份）
繽紛豐富的七龍珠，由四顆炸漢堡排、兩顆起司球、一個大漢堡排組合而成，除此之外，還有兩隻炸蝦、炸香菇、炸鯛魚，外加兩座小山沙拉，
以及兩人份的蛋包飯，並且有紅酒茄汁、咖哩、多明格拉斯醬可三選二唷。
胖咩印象最深的是起司球，因為裡面的一顆超大起司被漢堡排薄薄的一層肉包住下去炸，所以起司球超大顆卻不會爆漿，而且超香濃、絲可以牽超高......
炸漢堡排外皮酥脆，內裡鬆軟、充滿胡椒香，還有些微清脆的口感，不會咬下去都是肉的口感，而且上面還有酸酸甜甜的番茄醬，讓炸漢堡排的味道也酸甜可口。
大漢堡排非常厚實，上面有鋪一層起司，味道很香濃，肉質鮮嫩度恰到好處，咀嚼起來很香。
炸蝦外皮雖炸得酥脆，但完全不影響蝦子鮮嫩的肉質。
蝦頭炸得香脆，三訪時，彭彭連蝦頭都吃掉了......
炸鯛魚的味道很香，有點鱈魚的味道，而且肉質的水分很飽滿。
胖咩選多明格拉斯醬與辣咖哩，所以炸物的味道也會有所差異，帶來不同味道與口感，繽紛味蕾。
店家比較推薦多明格拉斯醬，是用法式牛骨熬成濃稠湯底變成調味料，所以味道非常香濃，跟漢堡排絕搭~
起司球的帽子——炸香菇。
哇！超多超多超多起司~（因為超多所以要說三次
娟妹的彭彭真是起司牽絲高手，每次都可以將起司牽超高的，當然也是因為店家的起司用很多。
▲吸睛度100%
▲炸蝦
▲大漢堡排
裡面的肉是一樣的，差別在外面的口感不同。
▼炸漢堡排
▲炸鯛魚
難得會想評論飯，不過說真的，滑嫩嫩的蛋+粒粒分明的香Q米飯，很美味，要不是被東野迷一直催促著，胖咩還不想那麼快打包。
森本先生看到我端著七龍珠到櫃檯打包，問我：「吃不完嗎？」，胖咩靦腆得微笑點頭......
胖咩其實不好意思直接說：「我食量沒這麼小，只是有人一直催促我，說趕時間啊......」
好，沒關係，寶寶等下班後繼續吃~邊吃邊寫食記。
三訪：三人將七龍珠與漢堡排丼飯吃得精光，飽得走不動了。
能夠在下班的夜晚，享受著美味的料理，真是人生一大滿足呀！
森本夫婦對於經營的日式料理店非常用心，將日本手藝の美食帶給高雄的我們。
幸せの味......（喜呀哇誰 no 阿幾←google小姐告訴胖咩的XDDD）
美味度★★★★☆4.6
漢堡排味道香濃與口感扎實，而且食材豐富，選擇性很多。
環境整潔★★★★☆4.0
雖然位子不多，但都乾淨整潔，很舒適。
服務態度★★★★☆4.5
店員會詳細的介紹餐點與點餐方式，服務很到位~
裝潢擺飾★★★★☆4.0
店裡有一些日式的擺設，在吃飯的同時感受著日本的氣息。
交通便利★★★★☆4.5
可搭捷運到中央公園，再步行十分鐘就到了，但炎熱的天氣還是建議騎車或開車前往，除非是與朋友到大立精品百貨逛街，那店家剛好在附近~
CP值★★★★☆4.1
料理美味，而且分量超大，非常有飽足感。
再訪率★★★★☆4.5
跟家人吃完七龍珠便再與娟妹一起來吃七龍珠~
她說了三次以上「下次還要來吃」~
▲【高雄】♚ 森本成和風料理坊♚簡單美味的定食．CP值不錯的美食．超厚漢堡排侵襲．購物完的歇息所
首訪有食尚玩家推薦的牛肉風呂蛋包飯+起司哦。
本文餐廳資訊：
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