美食專欄『菜豚屋』韓風日骨的生菜包肉,讓吃燒肉也可以很健康
最近不知道是不是因為水逆的關係姐妹們在工作上都有那麼點不順，
就想說約個下班之後來個小聚餐，可以吃飯順便倒垃圾、聊八卦，
上網google了一下發現這個「有機生菜吃到飽」的菜豚屋感覺好像不錯。
不少人都分享這間價格親切又好吃，所以就速速打了電話訂位，約了姐妹下班後相見。
沒有想到意外發現原來林森七條通這裡整條街都是韓國料理，下次可以來這挖寶了。
沒錯~~菜豚屋林森店就位在七條通，雖然離捷運站都有點距離，不過還蠻好找的。
從中山捷運站或是松江南京站走過來大約都是10分鐘左右的路程。
我們來的這天是平日和下雨的關係，所以七點左右到的時候店內大約只有八分滿。
不過~~等到快八點的時候店內就客滿了，所以我覺得這家店的生意還蠻不錯的，
店內的空間不算大、桌數也不多，所以建議大家如果想要來用餐最好是事先訂位。
我還蠻喜歡店內的風格，感覺有那麼美式街頭的風格，可是他又是間韓風日骨的燒肉店。
為什麼這麼說呢？因為菜豚屋是間從日本來台展店的韓國燒肉店。((有日本血統的韓國店
不知道是不是因為先已經有訂好位的關係，所以一坐下所有的餐具和配菜就都放好了。
店員會先跟我們做一些簡單的介紹和點餐的規定，然後就拿菜單給我們參考。
基本上他們家是採單點的方式，不過還是另外有推出套餐的部分。
只不過套餐必須要兩個人以上才能點，而且兩個人要選一樣的套餐才可以。
套餐的部份一共有三種選擇，分別是：王道套餐、女子會套餐和大人的奢侈套餐。
基本上王道套餐和女子會套餐只差甜點的部份，原本我們是要點女子會套餐的。
可惜~~當天的甜點已經沒有了，所以最後我們就全都選擇了王道套餐。
會選擇套餐是因為我們是第一次來大家都有選擇性障礙，吃套餐最不用動腦了。
點完餐之後發現這裡給的餐具還蠻有趣的，感覺好像是小學生的餐盤。
又有一點像是要來吃自助餐一樣，不過說真的…這盤子還蠻方便的。
因為上面三格剛好可以放醬料，下面則是可以放小菜和青菜。((還蠻不佔空間的
聽說會用這個鐵盤可以經過特別設計和規劃的，從這裡可以看的出菜豚屋的用心。
一開始店員會教我們把醬料放在盤子裡，上面三格分別放上麻油+胡椒、味噌醬、橙醋醬。
等一下要吃烤肉的時候就可以依自己的喜好來選取沾醬，當然店員也會做推薦。
雖然說是韓風日骨，不過基本上菜豚屋還是屬於韓式燒肉，所以使用的烤盤是鐵盤。
和一般的韓式燒肉一樣，在鐵盤的最下面有一個小凹槽則是用來接烤肉流下來的油，
而在鐵盤最下面放上豆芽菜和泡菜則是要讓烤肉的油可以小小煎一下泡菜，
讓等一下泡菜包肉一起吃的時候可以更香一點，我還蠻喜歡他們家的泡菜，很脆、很夠味。
對了~~他們的泡菜和豆芽菜可不是無限吃到飽的哦！！只不第一回合是招待的。
接下來如果想要吃泡菜或是豆芽菜，每加點一份是49元，我們就加點了二次。
不過…這個蔥泡菜就可以一直無限續點的，這也是要拿來包肉一起吃的。
這個蔥泡菜包肉一起吃還蠻香的，只是吃完之後嘴巴會味道有點重就是了。
他們家最特別的就是包肉的生菜啦！！聽說他們家的生菜都有專門挑過。
菜豚屋的生菜全都是有機生菜，大小必須是差不多女生手掌大小才符合標準，
說這樣大小的生菜是最嫩、最好吃的，而且還可以一直無限量續加。
用這麼新鮮又嫩的生菜來包燒肉一起吃真的很美味，我們整個吃的超開心的。
我們這次因為是五個人一起來用餐，所以選擇了二套入門王道套餐，再加上一些副餐，
所以送上來的小菜除了剛剛分享的泡菜、豆芽、蔥泡菜和生菜之外，
另外還有蒜片、小黃瓜、青龍辣椒、海苔等，只不過這些就和泡菜一樣要續要加錢了。
這些小菜都可以拿來和包肉吃，只不過…我覺得其實生菜和肉、泡菜包在一起就很好吃，
其他的小菜我覺得都還算普通，所以我們也只有上這一輪，沒有再另外加點。
對了~~在這裡烤肉的部份會有服務人員專門幫忙烤，我們只要坐著負責吃就可以了。
首先送上來的是二份套餐的「上生三層肉」，他們家的三層肉品質還蠻不錯的。
烤的帶有一點焦香的三層肉，包上生菜、泡菜和蒜片一起吃還蠻爽口的。
燒肉除了包生菜或是直接沾醬單吃之外，其實沾上起司一起吃也很不錯。
菜豚家附上的起司沾醬一共有兩種，分別是：起司和明太子起司。
一開始服務人員會把兩種起司放在烤盤上面加熱讓起司慢慢的融化，
等到起司融化之後就可以把肉片拿來沾起司，沾了起司的肉片吃起來多了一股香氣。
比較特別的是這個明太子起司，因為吃起來除了起司的香氣之外還多了明太子的海味。
兩種起司相較起來我個人比較喜歡明太子口味的，只不過起司吃多了還是會有膩的感覺。
只不過吃來吃去，我覺得來到菜豚屋最棒的吃法還是拿生菜來包肉最好吃了。
因為他們家的生菜真的超嫩、超新鮮，好吃到一定要說N次才行。
除了上生三層肉之外，我覺得他們家的祕傳醬三層肉和蔥醬三層肉也超好吃，
經過調味後的三層肉吃起來會多一股香氣，而且不需要再沾醬直接吃就很美味。
特別推薦一定要點他們家的秘傳醬三層肉，吃起來不但香而且很夠味。
如果要說特別的話「元祖刨刀三層肉」就很特別，因為用的是刨成薄片的肉片，
放在烤盤上面很快就烤熟了，只是在烤的時候會覺不像是烤肉，反而比較像是在炒肉片。
這個肉片拿用墨西哥薄餅包著泡菜、豆芽、蒜片一起吃還蠻不錯的。
感覺和生菜包肉很像，但是吃起來完全是不一樣的口感。（（還蠻妙的
其實除了上面我分享的這幾款肉片之外，我們還有吃到上等里肌豬排和蒜味三層肉，
只不過…大家邊吃邊聊天太過開心，一不小心就把豬排給吃完，然後忘了拍照。
光是吃菜包肉感覺有那麼一點單調，所以我們另外點了一份泡菜煎餅來吃吃，
說實話這個泡菜煎餅口味還蠻普通的，還好份量不大（大約10公分左右大小而已）。
我們點的套餐有份豆腐湯鍋，這道湯裡面的料不多但味道還蠻夠味的。
喝起來有滿滿的泡菜味的豆腐湯其實還蠻解膩的，我很喜歡他們家湯的味道。
默默的喝了好幾飽，喜歡酸一點泡菜口味的人應該會喜歡這個湯頭。
吃到最後店員會幫我們做濟州御飯，基本上就是在鐵板上面做韓式炒飯。
所以建議大家前面的烤肉千萬不要吃太飽，一定要留點肚子吃這個濟州御飯。
因為這個炒飯炒的十分的香鬆、十分的夠味，我們都覺得炒飯真的好吃。
吃完這個濟州御飯我們真的撐到不行，整個感覺非常的滿足。
基本上我覺得他們家的食材都還蠻不錯的，只是套餐沒有附飲料想喝還要另外加點，
再加上套餐一個人要599元其實不便宜，整個吃下來大致上要花700~800元左右。
對小資女來說算是不小的花費，偶爾吃吃其實還蠻不錯的啦！！常吃會破產啊~~~
不過~~下次如果想吃韓國烤肉，我會考慮再來這裡用餐，因為口味真的還蠻不錯的。
Vegetejiya 菜豚屋（林森店）
地址：台北市中山區林森北路119巷67號
電話：02-25627707
營業時間：17:00-24:00（平日）、12:00-24:00(假日)
官網：http://www.vegetejiya.com.tw/
fb：https://www.facebook.com/Vege.linsen/
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