夜色的風情 酒酣耳熱~柶築 晚酌の店

夜色的風情 酒酣耳熱~柶築 晚酌の店

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店名：柶築 晚酌の店

地址：高雄市左營區重清路31號

時間：17:30 - 1:00

電話：0930 733 808

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夜幕低垂，白色燈籠散發的光芒

引誘著飢餓的胃前去~

美味的日本居酒屋 "柶築"

濃厚的日式風情外觀，很符合居酒屋的感覺

推門而入的喧鬧笑聲，更有歡愉的氣氛感~

內中裝潢也是帶日式風味

簡單質感的木桌，懸掛的燈籠

日本風的布簾帷幕，洋溢著喝酒的情調~

最著名的，就是無臉男的圖畫啦

但人多就沒拍了XD

入坐會奉上熱湯，淡雅的柴魚海苔香

好喝呢，讓胃有著舒適的暖意.

菜色方面~

燒烤、炸物、熱食、生魚片、壽司

小菜類、酒類等等

居酒屋應該有的都有XD

這次點了 梅花豬肉串炸、若雞唐揚

酥炸銀鱈揚、馬鈴薯燉牛腩、海膽蝦球大阪燒

豬肥腸、鹽烤豬五花、鹽烤雞皮

泡菜牛肉捲、炙鮭魚、炙比目魚側緣~

吃完心得~滿足無誤XD

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~若雞唐揚~

油炸的金黃酥亮，外皮酥厚帶脆

咬開是會燙人舌頭的細嫩雞肉

淡淡的油香四溢，好吃!

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~梅花豬肉串炸~

兩串，外殼酥厚脆感，配上蘿蔔泥清爽

醬汁微微甜鹹，咬下的熱燙肉香，滿足!

看得出油脂晶瑩(有點模糊..)

彈嫩的豬肉與油脂豐沛，刺激食慾~

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~鹽烤豬五花~

肉質的彈嫩不多說，厚嫩口感

看得出晶亮油光~

豐沛的油度加上炭香、椒鹽佐味

刺激味蕾!

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~炙鮭魚、比目魚~

有著日式料理店的等級

鮭魚肉嫩油豐，比目側緣的豐滿油香

讓人很滿意呢

壽司飯口感微酸分明，捏得不錯~

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~馬鈴薯燉牛腩~

算是經典家常菜，但仍然是好吃沒話說

馬鈴薯燉得綿軟即化，融入甘甜醬汁

牛腩的嫩度也是吃得出有花時間~

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~海膽蝦球大阪燒~

濃郁的美味，很推薦

看著柴魚跳舞與濃郁雞蛋，勾人阿!!

上層的蛋黃滑嫩熱燙

濃厚的滋味，配上美奶滋甜與柴魚香氣

瞬間讓我有著吃蚵仔煎的錯覺XD

底下的蝦球肉質彈Q，外表炸的酥薄

口感很棒!!

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~泡菜牛肉捲~

這道也是必點的~飽滿大顆

炙牛肉入口的嫩度、甜味

讓人好生滿意阿!!加上起司烤香濃郁提味

壽司飯的微酸清爽，內中泡菜的酸辣刺激

整個越吃越開胃~

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~豬肥腸~

很特別 也很推薦XD

我原本以為是烤的，沒想到是用炸的

那口感跟炸雞皮一樣酥脆阿~

只是比雞皮多了些厚感與大腸風味

有些像在吃餅乾XD滿足對油脂的渴望~

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~鹽烤雞皮串~

不用說，就是脆口帶彈

油香十足，椒鹽鹹辣，但不過膩

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~酥炸銀鱈揚~

外殼炸的酥脆，內裡是熱燙細嫩的白身魚

魚肉的嫩度配上胡椒鹹香與油香

好吃下酒~