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屋海鮮居酒屋.台北一夜干料理及日式料理專門店，濃濃的日本味令人回味再三

發表於：2017/04/30

庄屋海鮮居酒屋
4.6

地址: 臺北市中山區林森北路130號2樓

均消價位: $400

如果在台北如果要感受純正的日本風味，那麼林森北路就是一個很棒的地方。可別用另一種眼光看待這裏，這裏有一些道地的餐廳非常值得一嚐，像是這家庄屋海鮮居酒屋就是其中之一了，這家主打全台首家專賣一夜干專門店，除了許多特別的一夜干料理，還有日本秋田的烤米棒鍋，以及非常吸睛的階梯式生魚片盛合，其他還有刺身、炸物、鍋物、沙拉，吸物、飯糰、串燒等，種類很豐富。聽說這裏的魚很多都是日本東京築地來的哦。這裏除了餐點豐富美味外，就連內部陳設也完全是日本風味，真的有一秒到日本的感覺

庄屋台北海鮮居酒屋
地址：台北市中山區林森北路130號2樓(捷運中山站2號出口步行約10分)

電話： 02 2523 7565／營業時間：18:00-00:00

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庄屋海鮮居酒屋就在林森北路與南京東路的交叉口附近，雖然在二樓，但店址還算醒目，遠遠的就可看到各色的燈籠高掛在戶外，彷彿營造日本夜晚熱鬧商家的情境。

雖然店址醒目，但入口還真的有點摸不著頭緒呢，XD, 不過，沒關係，看清楚認明白，要從這個入口上二樓就到了

入口的意象就很有日本味

一進到庄屋，馬上聽到熱情的招呼聲與日本音樂真的會以為在日本!!

現場烘烤的一夜干!! 這個畫面的感覺真的很棒，口水都流出來了

吧台後是烤魚、串燒區，後方吊著一條條的一夜干都是老闆自己製作的。

一夜干是料理方式，將魚用鹽醃製後，再去除魚刺處理，經過一夜風乾的手法，聽說這裏有超過二十種以上的一夜干料理!!

冰霜梅茶 $ 280加了烏龍茶的與紀州梅的調酒

藍色夏威夷 $320，是一款加了椰奶和藍柑橘的調酒。

草莓戴克利 $ 250 ，這款正配合時節，草莓風味的調酒，最受在場女性朋友的青睞

廚師很努力的製作餐點!! 當然囉，這裏連電視也是播放日本的相關節目，耳裏聽的、眼睛看的，幾乎都在日文!!

在台灣很有多的日本料理店都只學了半套，要像這樣原汁原味的居酒屋真的不多，老板很用心讓裏裏外外的感覺都有日本味

這家的裝潢以日本東北為主，剛好我們年初也到了日本的東北的青森，這些東西真的勾起我們的美好回憶

這是岩木山，很像富士山吧!! 其實它也是一座從平地突然聳立的高山，真的只有這座山，旁邊都是平地，和富士山一樣非常醒目!! 所以也有東北富士山之稱

函館名物“魚柬“魚昆布捲 $ 350（日本過年過節慶祝必吃），聽說這道是日本進口的哦，這道美常對日本人來說因為發音與喜悅相同，所以也算開運好菜!! 燉煮的軟爛的昆布中有魚肉，但因為都很入味，味道帶有甜甜的味道，輕輕一咬就可以咬斷了! 滿特別的一道小菜

吞兵衛特製招牌牛筋燉豆腐 $250 ，這道倒有點像在吃牛肉麵時會點的小菜，風味濃郁，牛筋好吃，但豆腐更軟嫩入味!! 相較之下豆腐更討喜，這道也很美味

函館名物花枝糯米飯$250元，這聽說可算是北海道的鄉土料理，這個佃煮可真厲害!! 整隻都很入味，連裏面的糯米飯都有花枝佃煮的香氣及醬汁的味道! 真的好吃。上回到日本還看過這道被作成便當呢

小女子豆腐蔬菜沙拉 $250 元，這道的重點在豆腐，光是這手工豆腐綿密的口感與滿口的豆香，就足以讓人回味再三了，上頭放了小魚乾讓口感更涮嘴

大份刺身盛和 $580 元，這個大約三到四人份，

生魚片種類很多，鮭魚、旗魚、干貝、甜蝦、生魚卵~~山葵也是真貨，真的很新鮮，好吃!!! 每一款組合看起來都很豐盛。

一夜干真的是搭配酒類的好物啊(開車不喝酒，未成年請勿飲酒) ，這款的喜知次一夜干 $950，魚肉細軟，口感微Q，烤過之後有一股迷人的鹹香味，真的超愛的

庄屋海鮮沙拉$280，用和風油醋醬拌蘿蔓、甜玉米、生菜、小番茄，非常豐富、上面再放滿生魚片吃起來超過癮

鮪魚三吃 $ 380 元，這個真的一次嚐遍鮪魚的三種美味，有

刺身、醃漬的鮪魚肉和

握壽司三種吃法。三種吃法一次滿足

步步高升階梯生魚片$880，這道菜一上桌，大家是拍手叫好啊，上面有

鮪魚赤身、漬鮪魚、青甘、旗魚、青甘握壽司、北海道干貝、甜蝦、台灣櫻花蝦，看它的造型就知道

步步高升啊，真的是適合

節慶派對，或是是慶祝升官必備的啦，價位訂的很也不錯，發發啦

串燒盛和 $350 元，每份五隻，這五串分別是牛肉串雞肉串雞胗嘴邊肉豬五花，只有牛肉串是醬燒，其他

都是鹽烤的，還很貼心的附上小器具，可以將肉塊從竹串上分開來

黑喉一夜干 $780 元，黑喉與紅喉都是非常好的魚!! 沒想到這裏也拿這麼好的魚來當一夜干，當然囉，新鮮的很好吃，沒想到做成一夜干也別有一番滋味，

外酥裏

嫩，讓人回味無窮。

牛橫隔膜奶油燒 $450 元，這道非常不錯，可以和一旁的生菜包著一起吃，

橫隔膜肉以前比較少人吃，但現在可是牛肉中的極品，就在燒肉餐廳中也是非常熱門的一道!! 肉質非常夠味哦

梅酒馬格利 $48O元，壺），這是很像小米酒的酒哦，在台灣、日本、韓國都有類似的酒!! 很順口很好喝

明太子厚玉子燒 $250 元，深夜食堂的影集中也曾出現這道看似家常的美食，但這裏

現煎的玉子燒，

裡面包入了明太子與起司，口味更升級，

每一層都很飽滿，充滿蛋香、起司香與明太好的風味，真的是居酒

屋不可缺少的美食。(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)

下酒名物乾物四品 $450 元，這道也超適合一邊聊天一面吃的，四種不同的魚干，雖然有的滿硬的，但愈嚼愈香，吃的時候可以沾一點

日式美奶滋，保證又是另外一種不同的滋味

洋風干貝生魚片$300，生干貝口感非常Q軟，裏面有

番茄油醋和橙汁，感覺是日式與西式料理的結合，很清爽的風味

青甘三吃（握壽司、醃青甘與青甘生魚片，每份 420 元）這也是吃出青甘風味的好料理

安格斯牛肉燒 $480 元，這份竟然有泡菜耶，

安格斯牛肉切成片狀，約六、七分熟，又嫩又好吃

飯糰 $100/個 (另有味噌與醬油口味) ，這個入口就有濃濃的紫蘇香，口味很棒，米飯Q軟，真的還不錯，也很有飽足感

鱈魚西京燒 $350 元，鱈魚肉質細軟，油脂比較豐富，用上味噌燒烤，味遵也是一級棒，當然了因為有味噌，味道比較厚重一些，加上一旁的檸檬及蘿蔔泥，口味很清爽

牛小排沙拉 $ 280元，沙拉嚐起來的味道非常的清爽有味，牛小排的肉品也很細緻可口，無敵軟嫩香甜多汁超級好吃真的是和洋融合的豐富美味

金目鯛可以說是魚種中的極品，它也是日本人在慶祝好事時會吃的一種魚，經常被拿來當生魚片使用，經過風乾燒烤後，肉質會更緊實

名古味赤味噌海鮮湯 $150 ，這個赤味噌發酵時間長，顏色比較深、鹽分也比較高，名古屋的名物之一，用來搭配海瓜子，雖然口味鹹一些，但還滿好喝的

河豚一夜干$280 元

真不愧是一夜干專門店，剛剛已有許多種魚類的一夜干了，沒想到又來一個非常少見的

河豚一夜干，可能是因為刀法的關係，河豚肉顯的比較肥厚，但魚肉一樣是相當Q彈，沾上美奶滋與蘿蔔泥醬油，也很讚哦

秋田名物米棒雞肉鍋 $580，沒想到這道出來會這麼受歡迎，我想一來是它看起來很豐富吧，二來是這種烤米棒鍋也是台灣的居酒屋少見的菜色，雞肉鍋的湯頭非常甘甜，連喝一二碗，裏面有來自秋田的米棒、燒烤的雞腿肉、野菇、牛蒡、豆皮、各種蔬菜燉煮的高湯，最特別的就是用米製作的米棒，外形很像竹輪，口感卻非常紮實，煮久了之後吸飽了湯汁，讓它更美味