美食專欄Jamie's Italian Taiwan.英國名廚傑米奧利佛家常義大利菜
Jamie's Italian Taiwan
【地址】台北市信義區松壽路11號3樓(Google地圖)
【位置】新光三越台北信義新天地A11-3F
【電話】02-87802050
【時間】中午1100~晚上2130(星期一~四及日)
中午1100~晚上2300(星期一~四)
【刷卡】提供刷卡服務
【捷運】捷運板南線於市政府站3號出口出站，出站後步行三分鐘
台北101附近完全是小編的造咖，只要有來台北幾乎都會來這裡走走，因為這一區購物超方便的，台北101、新光三越、BELLAVITA寶麗廣塲、微風廣場松高店、ATT 4 FUN、統一時代百貨台北店、NEO19等都是在這一帶，而且都有連通到貫穿每一個百貨，就算下雨天來逛也不用擔心被雨淋濕。
上圖就是台北信義新天地四個館的位置圖。
我們今天要吃的『Jamie's Italian Taiwan』，就位於台北信義新天地A11，位置超好找的，它就在信義新天地廣場旁，H&M的對面棟(A11)3樓的位置。
雖然小編是開幕一陣子才來品嘗，但想不到連下午時間還是需要小等一下，趁著等座位的時候，可以先看看店外的菜單，看看等等想點些什麼吃的。
為什麼這家餐廳從有消息在台灣要開門市就吸引這麼多人關注，其實是因為這是英國名廚傑米奧利佛的『Jamie's Italian Taiwan』餐廳，如果有在看旅遊生活頻道的朋友一定對於傑米奧利佛不陌生。傑米奧利佛(Jamie Trevor Oliver)是一位廚師，也是烹飪推廣家，以原味主廚之名廣為人知，擅長使用有機食材，以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉，在旅遊生活頻道也有電視節目。
16歲進入西敏寺飲食學院就讀，在倫敦的主廚Gennaro Contaldo身邊工作了七年，他在倫敦『the River Café』任職時，被電視製作人Patricia Llewellyn發掘，促成他在電視上的首次露面。2003年6月，傑米·奧利佛在英女皇生日時頒布的榮譽名單裏被宣布授予英帝國員佐勳章(MBE)，他也開設了一家名爲『Fifteen』(十五)的慈善餐廳，並在那裏訓練15名下層的貧窮青年，讓他們有機會進入餐飲行業。
傑米奧利佛目前旗下有6種系列餐廳，店家數量高達近百家，而在台北信義新天地A11三樓的『Jamie's Italian Taiwan』就是他的其中一個品牌，目前台灣只有這家店，據說可能會在台北以外地區再開一家門市。
店內超過100的座位，100多坪的大小，整體來說不算小，桌子的變化性也多，有圓桌、四方桌、多人桌等，搭配半開放式的廚房空間，店內以黑色和木頭色的搭配，地板是木頭地板與四方型圖案地磚為主，我們坐的旁邊牆上壁畫據說是Caratoes香港藝術家的作品，畫的是媽祖守護台灣漁船，也將台灣的意象搬到店內。
不太確定這是給小孩玩的玩具，還是每一桌都會有，這是幻燈片機，將眼睛放到洞口就可以看到仿3D圖片，超立體的，圖案則是店內的餐點照片。
『醃製及香酥炸魚(320元/份)』
它是前菜部份，所以份量上不會太多，裏頭有煙燻鮭魚、蒜香淡菜、燻魚抹醬、炸魚片佐自製檸檬蛋奶醬、羊奶起司與自製甜辣椒醬、醃菜、橄欖、清脆蘿蔔與紅甜菜沙拉，炸魚片外酥內軟，沾上檸檬奶蛋醬很搭配，很香不油膩，麵包的抹醬是燻魚抹醬，起司片有別於一般的牛奶，他們家使用的是羊奶的起司片，其他的配菜都很清爽。
『凱撒沙拉(480元/份)』
羅蔓生菜、紅菊苣、花椰菜片、紅洋蔥、烤榛果、脆麵包丁、山蘿蔔葉和甜羅勒，搭配自製的凱薩醬，上頭的兩塊大塊雞肉是烤的，帶著焦香味。
『牛肝菌寬麵(460元/份)』
看似拌炒方式的，是沒有醬汁的義大利麵，使用新鮮野菇搭配香蒜、辣椒、白酒、帕馬森起司，湯匙上的是香料麵包碎，店員送上桌時會詢問是否要加起司，會現場刨起司絲。
『清新水果氣泡飲(180元/杯)』
裏頭有檸檬、蔓越莓汁、 接骨木糖漿、蘇打水的微氣泡飲料。
菜單。
有前菜、小食、木板總匯、義大利麵、沙拉、SECONDI、PIZZA、CONTORNI、甜點、飲品及兒童餐點。
很多人都是慕傑米奧利佛之名而來，吃完後的評價也滿兩極化的，就個人的想法是覺得餐點不會有讓人驚豔的味道，因為他們家走的是家常義大利餐點，家常就類似你在家吃媽媽煮的菜，雖然大部份不會比外面餐廳好吃，但這都是只要自己媽媽煮得出來的味道。
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