美食專欄
今天要來介紹一家彰化的牛排老店，
開業至今已經三十年，現在更大幅拓展遷移到新址，
整家店有了更寬敞更優美的用餐環境，舊雨新知都衷心支持。
而我自己也是從我國小就是忠實老顧客了!
是到了大學之後才很久不曾再訪 .
直到這次藉由自家的員工聚餐才得以有機會一窺其餐廳新風貌
家園藝術牛排
電話 04-8880252
營業時間 11:30~22:00(供餐至21:00)
地址 彰化縣北斗鎮中山路一段299巷58號
臉書https://www.facebook.com/countryartsteakhouse/?fref=ts
▲旁邊有一條雙向道的車道通往他們的自家停車場 .
這路之大條到我好像應該改成說馬路而不是雙向道了
▲停車場可以停上好幾台車沒有問題 .
相機拍到的視野僅為一小部份而已，
但若是假日遇上尖峰時段還是有可能一位難求的唷
▲遠遠的就可以看到建築物藏匿樹林當中，
光是外面的庭院造景就比餐廳建築本身還要大上許多了
▲一旁還有無障礙坡道，不知道是不是特意設計的?
看到覺得滿貼心的 ( 但搞不好也只是為了運送貨物也說不定 )
▲餐廳有兩層樓，可以容納的下滿多客人
▲也有戶外的位置 . 我妹說他們上次假日晚上來因為客滿
甚至有客人就直接坐在這裡用餐呢 ( 就是一定要吃到就對了 )
▲四面八方綠意盎然，樹木高立挺拔 . 整個生氣勃勃的
▲一旁的觀賞用造景也記得切勿攀爬喔
( 因為我實在是可以想像有家長帶小孩來用餐然後小朋友在這失控的樣子 )
▲這天我們是訂平日中午的11:30用餐，大概提早十分鐘抵達
店家出來詢問看要不要先進去用餐 . 怕我們在外面太熱
▲一進來就有沙發的候位區，我實在是萬萬沒有想到
我們這天平日中午來還真的有客人需要候位呢!
可見她們生意有多好了吧
▲餐廳左半邊的部分以四人座為主
▲右邊進來有隔開大概兩間 .
這邊就可以比較多人一起用餐 . 適合商務/家族聚餐
▲靠窗的位置還可以看到戶外的景致，綠油油的一片看起來很療癒
▽▽▽MENU▽▽▽
▲它們家以牛排為主
而且都有附開胃酒 . 沙拉 . 濃湯 . 甜點 . 飲料
酌收一成服務費
但餐點$460起跳就有了，真的是我們鄉下消費最平易近人了
▲除了排餐以外火鍋也算是它們家厲害的招牌
▲小時候印象中菜單沒有簡餐 .
( 又或著是因為每次去都是吃排餐所以忽略了它也說不定 )
▲另外還有點心時段提供的鬆餅 . 披薩 跟炸物
記得供應時間為14:00~17:00 跟 20:00~22:00喔
▲附餐的飲料可以自由選擇 . 品項還滿多可以選的呢 !
而且幾乎都有熱的選項 . 這點我很滿意
▲餐前酒 : 紅酒。
說實話我沒有喝酒的習慣，以往去喝喜酒我也覺得紅酒不好喝。
但它們家的我喝起來覺得很順口 . 甚至自己的喝完再幫妹妹喝
▽生菜沙拉有兩款可以選 ( 馬鈴薯沙拉 / 生菜沙拉)▽
▲馬鈴薯沙拉
▲生菜沙拉
這真的是我第一次在生菜沙拉裡看到這麼生這麼大根的紅蘿蔔了吧
原諒我的記憶就停在這個紅蘿蔔很驚人
▽(濃湯玉米OR南瓜) 可加30元升級酥皮濃湯▽
▲我的這碗是玉米濃湯，
喝起來就跟小時候的味道一樣沒有變，
我記得小時候喜歡它的玉米濃湯甚至大過它的牛排呢!
只不過這天來得時候我的湯是偏冷的 . 所以我就沒喝完了
▲+30元升級的酥皮濃湯。
升級過後的就是不一樣 . 會狂冒熱煙
現在覺得在外面吃到酥皮濃湯好像沒以前那麼容易了!
若是喜歡酥皮濃湯的人來這記得把握機會一下
▼特製豬排 $460▼
其實我原本要點雞排的，但店員說他們雞排沒了要我更換
( 嗯?但我們不是第一組客人嗎? )
而且我們其他人點完餐之後就看著店員拿著mic對內場說骰子牛剩8份
恩我只能說限量是殘酷的
失望之情只得改點了豬排 !
但不得不說這豬排簡直是戰斧豬排呀 !
豬排還帶骨，而且快要超出鐵盤外了
蓋子一掀開就滋滋作響的超級誘人
除了豬排本身以外其實還有滿多配料的
右上角的是蜜地瓜 . 接著是青江菜還有香菇
另外還有一些洋蔥鋪底 . 散發出天然的蔬菜甘甜味
豬肉的部分很大塊沒錯，
其中偶爾咬得到有些部份有肥肉參差 . 但不至於太多，
若是切塊下肚的話不會覺得噁心
醬料分成 (蘑菇 / 黑胡椒 / 綜合)
我選的是綜合，它們醬料是獨立的，所以可以自己依照個人喜好添加
醬料絕對也是這餐的靈魂人物之一，
畢竟這種傳統排餐少了醬就會好像哪裡怪怪的
而且一旁的麵也非常需要醬料 . 否則吃起來真的會太乾
麵條選用的是比較偏細的麵 . 跟外面的夜市牛排不一樣
▼骰子菲力牛 $480▼
妹妹上次來的時候因為限量而引恨沒吃到的骰子菲力牛，
這次來聚餐可以說根本是要彌補他上次的遺憾無誤。
記得上桌前別先忘了把紙巾攤開當圍兜兜喔
不然等油噴到你就笑不出來了
她直稱讚著這牛都沒有筋 . 相當好咬且很好入口
而且份量也算滿足的，以480元可以吃到這麼多塊骰子牛也算是值了
▽飯後甜點蛋糕(巧克力 / 提拉米蘇 / 乳酪)▽
我們這天來的時候他說當天提供的是提拉米蘇跟巧克力兩種選擇
▲提拉米蘇
這還沒退冰完全，我還吃的到霜。一咬下去牙齒馬上 ㄨ一 ㄨ一 ㄗㄨㄣˋ
▲巧克力蛋糕
太乾了 我吃一口就不吃了，妹妹說他上次來沒這麼乾
▲伯爵紅茶(熱)
它們糖包是另外放的，以無糖的紅茶而言能夠不澀都可以成功得到我的青睞
▲金桔茶 (熱)
媽媽表示這麼大一壺好划算 . 而且裡面金桔有好多顆呢
▲新鮮果汁(冰)
今天提供的是芭樂汁，好喝 !
很天然沒有添加的感覺 ，
不像去喝辦桌那種鋁箔芭樂汁，甜死人不償命XD
只是這天發生了一點小插曲，
服務人員在收沙拉的時候叉子掉到我妹身上，
一開始我覺得沒什麼，畢竟大學打工也做過餐飲 . 不小心都是能體諒的
只是後來收鐵盤的時候刀子又再次射向我妹，
服務人員說要拿紙巾來給我們擦結果也沒有，
這是我覺得稍微可惜的地方。
我們就自己私下自嘲說我妹可能真的長得很討厭吧(笑慘)
所以有的時候好的記憶還是停留在當時最美了~
不過不得不說以它們家這個價位來說，基本的排餐不到$500
就可以享有: 餐前酒 . 沙拉 . 濃湯 . 蛋糕 . 飲料等多種享受，
完全是非常超值的一個SET!
莫怪平日中午還可以客滿 . 甚至還需要候位。
推薦給彰化的鄉親朋友們做參考幾咧啦 ( 鹿港親切海口音 )
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